LePrésence de diabètepeut affecter les habitudes alimentaires des personnes atteintes de diabète et il y a des éléments importants à prendre en compte. Le terme sans gluten fait débat ces derniers temps et beaucoup sont de plus en plus conscients de ce qu’ils consomment. De plus, ces connaissances incluent les effets positifs et les effets secondaires de certains types d’aliments.
Choses à savoir sur le gluten pour les personnes diabétiques
Avant d’envisager un régime sans gluten, il faut d’abord savoir ce qu’est le gluten. Dans les aliments, en particulier les céréales, il existe une protéine appelée ainsi. Souvent, la présence de gluten ne cause pas de dommages directs à l’organisme. Cependant, cela peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang, voire un coma diabétique chez la personne concernée. De plus, cela pose souvent un problème aux personnes diabétiques. Même celles qui souffrent d'une allergie au gluten peuvent ressentir un inconfort excessif en cas de consommation de gluten. Ainsi, un régime sans gluten est un type de régime qui vise à éliminer les aliments contenant du gluten. Certains d'entre eux comprennent le blé, le seigle, l'orge, les céréales, le pain et la bière. Ce régime convient aux personnes souffrant de maladie coeliaque ou d'allergie au gluten. QuelquesAliments pour diabétiques comme le milletsont considérés comme sans gluten. Le quinoa, les bananes, les baies, la volaille, les légumineuses, le lait, le yaourt, le café et le thé sont également inclus.
Une étude menée à ce sujet indique qu'environ 19,7 pour cent des personnes souffrant de la maladie cœliaque souffrent également d'un risque accru de diabète de type 1. Cela pourrait être dû au fait que les deux sont des maladies auto-immunes. D’autres études montrent qu’un tel lien pourrait également exister entre le diabète de type 1 et le gluten. Bien que le lien entre le diabète de type 2 et le gluten soit encore flou, la réduction du risque d'obésité due à un régime sans gluten peut être attribuée à un risque réduit de développer un diabète de type 2. La consommation de gluten peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang. Cela pourrait poser un problème aux personnes atteintes de diabète. En raison de la teneur relativement élevée en graisses et en glucides des aliments, il existe également un risque de développer une obésité pouvant entraîner des maladies cardiovasculaires. Par conséquent, la consommation d’aliments contenant du gluten doit être restreinte si vous souffrez de diabète.
Informations pour les patients
En dehors dede l'étude, qui déconseille le gluten aux patients atteints de la maladie cœliaque, les personnes diabétiques peuvent également bénéficier d'un régime sans gluten. La présence de gluten dans les aliments augmente le risque d'hyperglycémie dans le corps. Pour cette raison, un médecin ou un nutritionniste peut vous aider à choisir des habitudes alimentaires appropriées. De cette manière, les patients concernés peuvent maintenir une alimentation saine et équilibrée. Les conseils et suggestions mentionnés dans l’article sont uniquement à des fins d’information générale et ne doivent pas être interprétés comme un avis médical professionnel. Consultez toujours votre médecin ou votre nutritionniste avant de commencer un programme de remise en forme ou de modifier votre alimentation.
