Dans nos intestinsIl existe des millions de bactéries intestinales bénéfiques qui forment le microbiome. Le microbiome nous maintient en bonne santé et renforce le système immunitaire. Si vous souhaitez développer une flore intestinale saine, vous devez faire attention à votre alimentation. Une nouvelle étude établit un lien entre 61 aliments et la croissance de certaines bactéries dans l'intestin.
Bactéries intestinales bénéfiques : une alimentation saine se compose en grande partie de fruits et de légumes
Selon les chercheursNotre microbiome peut aider à contrôler la réponse anti-inflammatoire du système immunitaire. Lorsque certaines bactéries nocives se multiplient dans nos intestins, elles peuvent déclencher des processus inflammatoires. Les processus inflammatoires sont une cause possible de certaines maladies cardiaques, du syndrome du côlon irritable, du lupus et même de l'arthrite.
Dans le cadre de l'étude, les chercheurs ont pu prouver que même les bactéries bénéfiques peuvent favoriser les processus inflammatoires si l'on consomme principalement des aliments surgelés, de l'alcool, des aliments sucrés et salés,mangé des aliments transformés. A l’inverse, si vous mangez principalement des légumes et des fruits, c’est bon pour vos intestins.
Les chercheurs ont mené l'étude comme suit : ils ont analysé les données contenues dans les dossiers médicaux de 1 425 personnes. Parmi eux, 331 souffraient de colite ulcéreuse, 223 du syndrome du côlon irritable et 871 avaient une flore intestinale saine. Tous les participants devaient fournir un échantillon de selles quotidien et remplir un questionnaire. Après avoir évalué les résultats, les chercheurs ont découvert un total de 38 liens entre certains régimes alimentaires et les colonies bactériennes dans l'intestin.
Les personnes qui consomment des chips, de la viande, de la mayonnaise et des boissons sucrées non alcoolisées ont plus de bactéries Clostridia, Coprobacillus et Lachnospiraceae dans leur intestin. Si votre alimentation ne contient pas suffisamment de fibres, ces bactéries commencent à détruire la couche protectrice des intestins.
Si vous buvez trop de café, vous avez de grandes colonies de bactéries Oscillibacter dans vos intestins. Ces bactéries peuvent provoquer le syndrome du côlon irritable.
La consommation de noix, de poisson, de fruits et de légumes favorise la croissance de la bactérie bénéfique Faecalibacterium sp.
Le yaourt favorise la croissance de bactéries anti-inflammatoires telles que Bifidobacterium, Lactobacillus et Enterococcus sp.
Selon les auteurs de l’étude, les résultats de l’étude signifient qu’une alimentation saine peut contrecarrer les processus anti-inflammatoires dans l’intestin et favoriser la croissance de bactéries bénéfiques.
