Une étude récente suggère que les repas pris tard le soir et les repas tard le soir sont malsains et pourraient provoquer le diabète. De plus, les personnes qui travaillent de nuit font partie desà risque accru de diabète. Selon les auteurs de l’étude, les fringales nocturnes devraient être inhibées autant que possible grâce à des changements alimentaires. Ils ajoutent que choisir des aliments sains est également très important.
C'est pourquoi manger tard pourrait être malsain pour le corps
La recherche a montré que les fringales nocturnes désynchronisées avec les rythmes circadiens naturels du corps augmentent le risque de diabète. Ces découvertes ne sont bien sûr pas nouvelles. Cependant, la présente recherche se concentre spécifiquement sur la glycémie du soir provoquée par l’alimentation. Alors que tous les participants à l’étude travaillaient la nuit, seuls ceux qui prenaient leurs repas pendant le quart de nuit ont constaté une intolérance accrue au sucre dans le sang et une diminution de la fonction des cellules bêta pancréatiques – deux précurseurs potentiels du diabète de type 2.
En conséquence, aucun de ces changements indésirables n’a été observé chez les sujets qui suivaient un régime alimentaire quotidien, même s’ils étaient éveillés toute la nuit. Des études antérieures ont établi un lien entre le travail de nuit et un risque accru de cancer, de problèmes de rythme cardiaque et même de fausses couches. Les résultats actuels indiquent que le moment des repas était principalement responsable des effets rapportés sur la tolérance au glucose et la fonction des cellules bêta. Cela pourrait être dû à un rythme circadien perturbé, affirment les chercheurs.
Compte tenu des résultats de l’étude, les auteurs recommandent de s’en tenir à une alimentation équilibrée lorsque l’on mange pendant la journée et d’éviter les collations le soir. Le corps métabolise différemment la nourriture qu’il mange la nuit. De plus, manger trop tard le soir peut être malsain et réduire la vigilance ainsi que la productivité. Pendant les quarts de nuit, l'horloge interne est perturbée en conséquence. Cela peut entraîner de la fatigue, des problèmes de sommeil, des difficultés de concentration et des difficultés à métaboliser les aliments. Le travail posté peut également avoir un impact négatif sur les habitudes alimentaires quotidiennes et rendre difficile le maintien d’une alimentation saine. Selon les auteurs, l'absorption de la caféine estcette étudeÉvitez également 8 heures avant le coucher. Des protéines saines et des glucides riches en fibres garantissent un faible taux de sucre dans le sang et plus d'énergie pendant un travail de nuit.
