Une nouvelle étude suggère de graves ballonnements chez les personnes qui adoptent un régime végétalien.indiquer un microbiome intestinal plus sain. Les auteurs de l'étude décrivent une série d'expériences qu'ils ont menées avec des volontaires sains après avoir mangé des légumes. Il est bien connu qu’un tel changement d’alimentation peut provoquer de graves ballonnements. Cela est particulièrement vrai lors du passage aux légumes crucifères. Cependant, on sait peu de choses sur la raison pour laquelle il existe un tel lien entre un tel régime et la digestion.
Comment les aliments à base de plantes provoquent de graves ballonnements
Pour en savoir plus sur les effets du passage à un régime alimentaire à base de plantes sur la digestion et le microbiome intestinal, les chercheurs ont fait appel à 18 volontaires adultes en bonne santé. En conséquence, ils ont demandé à chaque participant à l’étude de suivre un régime alimentaire malsain, puis de suivre un régime méditerranéen pendant deux semaines. Pendant la période d’étude, les volontaires ont compté le nombre de défécations par jour, enregistré chaque échantillon de selles, puis l’ont pesé. Chacun des sujets testés a également compté la fréquence à laquelle ils avaient de graves flatulences. Les participants à l’étude ont ensuite subi un test randomisé dans lequel les chercheurs ont pu mesurer la quantité de gaz émis lors des flatulences à l’aide de ballons.
Les auteurs de l’étude ont ensuite constaté que le changement de régime alimentaire ne modifiait pas le nombre de défécations effectuées par les volontaires par jour. Cependant, la quantité de matière excrétée a en conséquence augmenté. L’équipe a constaté que le régime à base de plantes doublait en moyenne les échantillons de selles. Les résultats ont également montré que cela était dû à une augmentation considérable de la croissance bactérienne et de la masse excrétée. De plus, ces données indiquent que les ballonnements sévères sont multipliés par sept par jour avec un régime à base de plantes. Chaque décharge contenait environ 50 % de gaz en plus. Les expériences suggèrent que cela était dû à la fermentation du matériel végétal dans les intestins. Les auteurscette étudesuggèrent qu’un régime alimentaire à base de plantes favorise des types de bactéries intestinales plus saines, conduisant à une meilleure santé intestinale globale.
