De nombreux facteurs influencent le risque de maladie cardiaque, depuis les antécédents familiaux jusqu'à la quantité d'exercice physique, en passant par les comorbidités telles queHypertension artérielle et obésité. Mais il existe un moyen simple de réduire votre risque de maladie cardiaque, selon une nouvelle étude.
Selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of Medicinal Food, la consommation régulière de pruneaux peut aider à réduire certains des facteurs de risque pouvant contribuer à votre risque de maladie cardiaque.
Pour leur étude, des chercheurs de la School of Exercise and Nutritional Sciences de l'Université d'État de San Diego ont examiné 48 personnes en bonne santé.femmes ménopauséessur une période de six mois. Les femmes étaient divisées en trois groupes : le premier groupe ne mangeait pas de pruneaux, le deuxième groupe les consommait.50 grammes de pruneaux (environ 5 ou 6 pruneaux au total)par jour, et le troisième groupe a pris100 grammes de prunes séchées (environ 10 à 12 prunes séchées)par jour pour vous-même. Aucun autre changement n'a été apporté aux habitudes alimentaires des participants à l'étude ou à d'autres facteurs liés au mode de vie.
Ce que les chercheurs ont découvert, c'est queaprès six moisles femmes qui soit50 ou 100 grammes de prunes par jourconsommés ont vu des améliorations significatives de leur taux de cholestérol total et de leur HDL, ou « bon » cholestérol. Les deux peuvent influencer le risque de développer une maladie cardiovasculaire.
Les participants à l'étude qui consommaient des pruneaux avaient également leValeurs von deux Indicateurs inflammatoires– Interleukine-6 et facteur de nécrose tumorale alpha –réduit, qui sont connus pour contribuer au risque de maladie cardiaque.
"La réduction de l'inflammation chronique et l'augmentation de la capacité antioxydante du corps sont associées à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires, ainsi que de nombreuses autres maladies", déclare Mark Kern, Ph.D., RD, professeur de nutrition CSSD à l'École des sciences de l'exercice et de la nutrition. à l'Université d'État de San Diego,dans un communiqué de presse.
« Non seulement cette étude montre que les pruneaux peuvent être un excellent moyen de réduire l'inflammation et d'augmenter la capacité antioxydante de l'organisme, mais elle suggère également que la consommation quotidienne de pruneaux peut aider.Niveaux de cholestérol chez les femmes ménopauséespeut s’améliorer », a expliqué Kern.
Ce n'est pas la première fois que des recherches suggèrent que les pruneaux pourraient être un moyen efficace de réduire le cholestérol et le risque de maladie cardiaque. Une étude de 1991 enJournal américain de nutrition cliniquepublié a révélé que dans un groupe de 41 adulteshommes avec des taux de cholestérol légèrement élevés(5,2-7,5 mmol/l) la consommation de12 pruneaux par jouront considérablement réduit leur lipoprotéine de basse densité (LDL), ou « mauvais » cholestérol, connue pour contribuer au risque de maladie cardiaque.
Référence:J Med Food (2021); La consommation de prunes séchées améliore le cholestérol total et la capacité antioxydante et réduit l'inflammation pendant la ménopause saine ; Femmes Mee Young Hong, Mark Kern et. al.
