Essayez de colorer les œufs à l'ancienne, en utilisant des épices, des aliments et des plantes au lieu de colorants. Il s'avère que tout ce dont vous avez besoin se trouve dans votre propre cuisine et dans la nature. C'est quelque chose d'inhabituel et d'amusant à essayer. Notez que vous devez prévoir de teindre les œufs au moins un jour à l’avance pour obtenir les couleurs les plus vives possibles. Colorer les œufs de Pâques est un rituel depuis longtemps. Découvrez comment teindre les œufs naturellement dans l’article suivant !
Colorer les œufs avec des moyens naturels
Le marinage des œufs dans des colorants naturels est une meilleure méthode que l'utilisation de comprimés chimiques pour colorer les œufs durs, car le marinage préserve plus de nutriments dans l'œuf tout en produisant des couleurs plus riches.C'est fascinantobserver comment différents aliments tels que le curcuma, les myrtilles, les betteraves et bien d’autres peuvent créer une variété de couleurs dans les œufs.
Ce dont vous avez besoin pour des œufs de Pâques colorés
Ces remèdes sont particulièrement utiles pour les couleurs suivantes.
- Jaune : 2 à 3 cuillères à café de curcuma ou de cumin moulu
- Orange : 1 tasse de pelures d'oignon jaune hachées ou 3 cuillères à soupe de poudre de chili
- Rosa : 1 tasse de betterave râpée
- Violet : 1 tasse de pelures d'oignon rouge
- Bleu : 1 tasse de chou bleu haché
- Bleu : 1 tasse de myrtilles
- Brun : 1 sachet de thé noir
- Vert : 2 tasses d'épinards
Colorer les œufs naturellement – instructions
Les œufs doivent être à température ambiante – sortez les œufs durs du réfrigérateur environ 30 minutes avant la teinture. Pour les différentes couleurs vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 ml d'eau
- 1 à 2 cuillères à café de vinaigre blanc
- Colorant souhaité (par exemple curcuma ou chou rouge, etc.)
- 1 à 2 cuillères à soupe de sel
- 1 à 2 cuillères à soupe de sucre brun ou ordinaire
Instructions de coloration :
- Portez à ébullition l'eau, le sel, le sucre et le colorant, puis réduisez le feu et laissez mijoter environ une demi-heure.
- Si vous souhaitez que la coquille d’œuf absorbe mieux la couleur, veillez à ajouter 1 à 2 cuillères à café de vinaigre blanc.
- Les œufs doivent être plongés dans la solution, qui est à peu près à température ambiante. Plus ils restent longtemps dans l’eau colorée, plus la couleur devient forte. Vous pouvez laisser les œufs tremper dans la solution pendant une nuit entière (ou jusqu'à trois jours).
- Laissez ensuite les œufs de Pâques sécher complètement. Enfin, les œufs sont polis avec un chiffon après les avoir frottés avec un peu d'huile végétale.
Colorer les œufs de Pâques avec du vin
Vous avez besoin de 12 œufs blancs frais (à température ambiante) et de vin rouge foncé.
Instructions:
- Remplissez complètement une casserole de vin et portez à ébullition.
- À l'aide d'une écumoire, ajoutez les œufs au vin – les œufs à la coque prennent 8 minutes, les œufs durs prennent 15 minutes. Éteignez ensuite le poêle.
- Laissez les œufs de Pâques dans la marmite avec le vin jusqu'à ce qu'ils aient la couleur désirée (maximum 12 heures). Retirez-les ensuite du vin et séchez-les sur du papier absorbant. Évitez de polir avec de l'huile d'olive.
De cette façon, vous pouvez également teindre de beaux œufs naturellement
Lorsque vous utilisez des colorants naturels pour teindre les œufs de Pâques, la teinte peut varier d'un composant à l'autre, mais en général vous pouvez vous attendre aux couleurs décrites ci-dessous. Si vous voulez des couleurs vives, foncezles œufs de Pâquesau réfrigérateur pendant une période plus longue – il est préférable de les laisser tremper toute la nuit.
Couleur rouge orangé obtenue
Mélangez 2 cuillères à soupe de paprika avec 250 ml d'eau bouillante puis ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre blanc. Cela crée une couleur rouge-orange pâle.
Teindre les œufs naturellement – jaune
Jaune vif :Faites bouillir 120 g de carottes hachées dans 350 ml d'eau pendant 15 minutes puis filtrez le mélange. Ajoutez ensuite 2 cuillères à café de vinaigre blanc.
Différentes nuances de jaune :Pour obtenir différentes nuances, infusez 4 sachets de camomille ou de thé vert dans 250 ml d'eau bouillante pendant 5 minutes.
Gel de Blass :120 g de verge d'or hachée doivent être bouillis dans 500 ml d'eau pendant 20 minutes avant de filtrer l'eau. Ajoutez ensuite 2 cuillères à café de vinaigre blanc.
Gel de Blass :Faites bouillir les écorces de 6 oranges dans 350 ml d'eau pendant 20 minutes puis ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre.
Oeufs de Pâques bruns
Brun-or :Faites bouillir 2 cuillères à café de graines d'aneth dans 250 ml d'eau pendant 15 minutes, puis filtrez le mélange. Ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre.
Brun :Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre à 250 ml de café fort.
Rose et lavande
Blasrosa :Hachez 120 g de fleurs d'amarante, faites-les bouillir dans 500 ml d'eau puis filtrez le mélange. Ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre blanc.
Rose moyen :Faites bouillir les écorces de 6 avocats dans 350 ml d'eau pendant 20 minutes, puis égouttez-les. Ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre.
Lavande:Mélangez 250 ml de jus de raisin et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Coloration naturelle des œufs – bleu-vert
Les œufs doivent être trempés d’abord dans une solution bleue de chou rouge puis dans une solution jaune de curcuma.
