L'aubergine (Solanum melengene) est une plante populaire et thermophile de la famille des solanacées. Contrairement aux idées reçues, il s’agit d’un fruit et non d’un légume. Il aime la lumière du soleil et est cultivé depuis des milliers d’années en Asie du Sud-Est, où il était cultivé comme plante vivace. Apprenez quelques astuces pour cultiver des aubergines et dégustez des aliments riches en fibres et en nutriments tels que les vitamines B1, B6 et le magnésium provenant de votre propre jardin.
Cultiver des aubergines : quand, comment et où les planter ?
Comme l'aubergine met beaucoup de temps à pousser, environ 6 mois, vous devriez commencer à la planter tôt dans l'année, 6 à 8 semaines avant le dernier gel printanier. Pour le moment, vous devez le nourrir à l’intérieur, car il ne supporte pas le froid. Plantez les graines d'aubergines dansun pot de fleur de taille moyenne, environ 1,5 cm de profondeur. Vous ne devez pas utiliser plus de 2 graines par pot. Les plantes les plus faibles pourront être triées plus tard. Utilisez un terreau riche en compost.
Assurez-vous que le terreau est toujours chaud et humide, placez donc le pot dans un endroit ensoleillé et chaud à l'intérieur, comme un rebord de fenêtre ensoleillé ou une serre chauffée. La germination devrait avoir lieu dans un délai de 14 à 21 jours. Une fois que les racines apparaissent au fond du pot, vous devez rempoter la plante dans un pot plus grand.
Cultiver des aubergines : Quand faire ressortir les jeunes plants
Les aubergines ont besoin de chaleur, sinon elles ne prospéreront pas et ne produiront pas de mini-récolte. Pour éviter cela, il faudra attendre que les gelées nocturnes soient passées avant de les sortir. Plus précisément, les températures nocturnes ne doivent pas être inférieures à 15 degrés. Sous nos latitudes, cela n’arrive que vers la fin du printemps.
Si vous souhaitez les sortir au préalable, il est conseillé de prévoir une serre ou un abri portatif pour la nuit. N'oubliez pas de les retirer le jour mêmeles différents insectes utilespour arriver à l'usine. Avant de planter la plante en extérieur, veillez à préparer un sol riche en compost, par exemple avec du compost fait maison. Pour être sûr que le sol ne soit pas trop froid, vous pouvez le couvrir pour le réchauffer une semaine avant la plantation.
Comment planter de jeunes aubergines à l'extérieur
Placez les plants à 60 à 75 cm du plant secondaire. Chaque rangée doit avoir 90 cm d'espace entre elle et la suivante. Étant donné que le fruit peut devenir lourd et provoquer l'effondrement de la plante, attachez un treillis, un tuteur ou un bâton à chaque plante pour l'attacher et l'aider à soutenir le fruit. Vous devriez le faire à l'avance. Enfin, paillez le sol autour de la plante afin qu'elle puisse absorber davantage d'humidité si nécessaire.
Cultiver des aubergines : planter en pots de fleurs
Si l'espace disponible est limité, les aubergines peuvent également être plantées dans le bac à fleurs. Une plante a besoin d'un pot de fleur d'une capacité d'au moins 20 litres. Utilisez un pot de couleur noire pour absorber un maximum de lumière solaire. Assurez-vous que le sol reste humide et queles plantes aussi dans le pot de fleuravoir un soutien. Fertilisez régulièrement l'aubergine, car les nutriments contenus dans le pot s'épuisent plus rapidement. Trouvez un type d’aubergine plus petit qui convient à la plantation en pot. La plante a besoin d’environ 6 à 8 heures de soleil par jour. Si ce n’est pas le cas dans votre région, placez-les sous serre.
Pourquoi ne grandissent-ils pas ? Problèmes possibles et solutions
Si les besoins en chaleur et en soleil sont satisfaits, la culture de l’aubergine risque moins de poser un problème. Cependant, des difficultés peuvent survenir, par exemple une infestation de parasites ou une attaque de maladie sur la plante.
Chou-Erdfloh
L'altise du chou peut attaquer la plante et affaiblir à la fois sa croissance et sa récolte. Pour éviter cela, il suffit souvent d'attendre un peu plus longtemps à l'extérieur avant de planter afin que la plante soit suffisamment stable pour repousser ou faire face à une telle attaque.
Pucerons
Si vous découvrez une infestation de pucerons sur la plante, vous pouvez les libérer à la main ou utiliser des produits sans produits chimiques pour éloigner les petits nuisibles. Une façon de procéder serait de pulvériser de l’eau légèrement savonneuse à l’aide d’un flacon pulvérisateur. La pulvérisation avec un mélange léger d’huile de neem et d’eau fait également des merveilles. Apprenez-en davantage sur les techniques de jardinage en permaculture et utilisez ces méthodes respectueuses de la nature.
Verticillium-Quel
La verticilliose est une maladie fongique transmise par le sol qui peut provoquer la mort des plantes. Essayez de planter des espèces plus résistantes aux maladies et effectuez une rotation des plantations chaque année pour éviter cela.
