Si vous aimez jardiner et appréciez les légumes du jardin, nous avons une variété à ne pas manquer. La prochaine fois que vous choisirez des légumes dans le jardin, assurez-vous d’inclure des betteraves. Ceux-ci conviennent comme légumes dans le jardin pendant les saisons les plus fraîches, à savoir le printemps etHerbst. Vous pouvez choisir entre différentes variétés, toutes également délicieuses et parfaites pour préparer une salade ou une soupe saine. Aujourd'hui, nous aimerions vous expliquer comment utiliser les betteravesLégumes du jardinvous pouvez planter et ce que vous devez prendre en compte lors de la culture et de la récolte.
Légumes du jardin – Quand semer les betteraves
Le meilleur moment pour semer des betteraves comme légume dans le jardin est le début du printemps. Dans ce cas, vous recevrez une riche récolte chez vous dès la fin du printemps ou au début de l'été.potager. Si vous habitez dans une région aux hivers doux, vous pouvez semer les betteraves une seconde fois à la fin de l’été ou au début de l’automne. Au total, les betteraves mettent entre 45 et 65 jours à pousser.
Légumes du jardin – prendre soin des betteraves
Le bon endroit pour planter leBetteraves comme légumeLe jardin est un endroit ensoleillé ou un emplacement mi-ombragé. Dans les deux cas, les betteraves doivent être arrosées régulièrement. Le sol ne doit pas non plus permettre l’engorgement. Lorsque vous ameublissez le sol et le préparez pour le semis, veillez à éliminer les cailloux et les mottes, car ils peuvent empêcher les racines de pousser. Lors du semis, assurez-vous de laisser 1 pouce (2,5 cm) entre eux. Recouvrez les graines d'environ 60 mm de compost. Pour garantir une récolte constante, vous pouvez semer tous les mois du printemps à l'automne.
Légumes sains dans le jardin à partir de betteraves
Lorsque vous récoltez les premières betteraves, faites en sorte qu'il y ait une distance de 5 cm entre les betteraves restantes, pas encore mûres. Cela s'applique également lorsque vous semez les nouvelles graines. Le sol de ces légumes dans le jardin doit alors être maintenu humide. Ceci est nécessaire pour que les graines puissent germer à nouveau. Continuez ensuite avec la quantité d’eau habituelle. Vous pouvez également garder le sol humide en ajoutant du paillis.
Cultiver des betteraves allongées dans le jardin
Les parasites sont communs à ce légume dans le jardin, mais sont rares. Ceux-ci incluent les coléoptères, les cicadelles, les vers fil-de-fer et autres. Vous pouvez réduire le risque d’infestation si vous faites régulièrement tourner les plantes.
Légumes du jardin – la récolte
Le légume betterave du jardin peut être récolté dès que sa surface atteint environ 2,5 cm de large. Bien sûr, vous pouvez les faire pousser encore plus grands, mais le diamètre ne doit pas dépasser 7,5 cm. Lorsqu'il s'agit de récolter en automne, il faut dire que les dernières betteraves doivent être récoltées avant l'arrivée du froid afin de ne pas les abîmer. S’il est encore trop tôt pour vous, il existe une astuce utile. Vous pouvez recouvrir la surface du potager de paille ou de foin. Cela évite que le sol ne gèle et vous permet de continuer à cultiver vos betteraves.
Betterave fraîche du jardin
Soupe de légumes aux betteraves
Velouté de légumes à la betterave et à la crème
Salade de légumes frais à base de betteraves, d'oranges et de fromage feta
