Sain, riche en vitamines et au goût doux, le chou-rave est l'un des légumes les plus appréciés et on le retrouve dans de plus en plus de jardins familiaux. Les légumes croquants sont de véritables multitalents en cuisine et peuvent être préparés de différentes manières. Qu'il s'agisse de fraises, de tomates, de concombres, etc., tout ce que vous cultivez vous-même a bien meilleur goût et de nombreuses personnes cultivent leurs propres fruits et légumes. Vous aimeriez planter du chou-rave, mais vous ne savez pas avec quelles plantes il s'entend ? Quels sont les bons voisins du chou-rave ? Afin de tirer le meilleur parti de votre récolte, nous avons effectué quelques recherches pour vous et vous indiquerons quelles plantes compagnes sont idéales pour votre culture mixte.
Pourquoi vaut-il la peine de cultiver des plantes compagnes avec le chou-rave ?
Le chou-rave (Brassica oleracea var. Gondylodes L.) est un légume sain et délicieux qui est à la foisdans le jardin de la maison, ainsi que sur le balcon. Avec le chou frisé, le chou blanc et le chou-fleur, c'est l'une des plantes lavées par le chou. Le légume pousse très vite et les premiers tubercules peuvent être récoltés seulement 8 à 12 semaines après la plantation. La culture mixte dans le jardin est un sujet important parmi les jardiniers amateurs et constitue un excellent moyen de favoriser la santé et la croissance de nos plantes. Les bons voisins du chou-rave veillent à ce que les tubercules poussent bien, éloignent les parasites et améliorent les conditions du sol. Contrairement aux autres plants de chou, le chou-rave se nourrit moyennement et ne nécessite pas un excès de nutriments. Et c’est précisément cette propriété qui fait de ce légume un excellent choix pour la culture mixte au jardin.
La culture mixte au jardin consiste à combiner des plantes ayant des besoins similaires en termes d’approvisionnement en eau et en nutriments. Comme déjà mentionné, le chou-rave, en tant que plante moyennement nourrissante, n'a pas besoin d'autant de nutriments et peut donc facilement être cultivé avec des plantes nourrissantes lourdes ou faibles. Cependant, le chou-rave nécessite beaucoup d’eau et si le sol est sec, les tubercules éclateront.
Betterave
Si vous souhaitez profiter d’une récolte généreuse, il est préférable de combiner des plantes ayant les mêmes besoins. La betterave est l’un des meilleurs voisins du chou-rave, favorisant la croissance du chou. Pour prospérer, le chou-rave a besoin de quantités importantes de calcium, ce qui n'est pas le cas de la betterave et c'est précisément pour cette raison que les plantes s'entendent très bien entre elles.
Épinards et salades
Les épinards et d’autres types de laitue comme la laitue frisée sont également de bons voisins du chou-rave et s’entendent bien. Les deux légumes ont des conditions de croissance très similaires : ils préfèrent un sol humide et prospèrent mieux dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé. Les épinards repoussent les ravageurs tels que les altises des cultures mixtes. Semblables au chou-rave, les épinards peuvent être récoltés en seulement 6 à 8 semaines, ce qui permet plusieurs récoltes par an. Cependant, le chou-rave et les épinards n'ont pas les mêmes besoins en nutriments et doivent donc être fertilisés en conséquence. Alors que le chou-rave a besoin de plus de phosphore, le chou-rave a besoin de plus d'azote.
Les pommes de terre sont de bonnes voisines du chou-rave
Comme les aubergines, les tomates et les poivrons, les pommes de terre appartiennent à la famille des solanacées et sont également de bonnes voisines du chou-rave. Les pommes de terre aiment la lumière et le soleil et le sol doit être bien drainé et léger à moyennement lourd. Les pommes de terre sont de gros mangeurs et se combinent mieux avec des légumes qui ont des besoins nutritionnels moindres. Ainsi, vous pouvez facilement planter du chou-rave et des pommes de terre les uns à côté des autres dans votre culture mixte.
Concombres
Les concombres ont une place permanente dans de nombreux potagers et peuvent être facilement combinés avec de nombreuses plantes compagnes différentes en culture mixte. Dans le jardin, il vaut vraiment la peine de planter du chou-rave et des concombres ensemble. Les concombres fournissent beaucoup d'ombre et protègent ainsi le chou du dessèchement - idéal lorsque notre récolte commence à souffrir à son apogée. Les concombres combattent également divers parasites comme les acariens ou les fourmis du jardin.
Les branches de céleri et de tubercules sont des plantes potagères appréciées et également de très bons voisins du chou-rave. Le céleri peut améliorer la saveur de votre culture, et de nombreux jardiniers cultivent les deux plantes côte à côte pour cette seule raison. Les deux légumes se complètent parfaitement sans rivaliser pour les nutriments. Pendant la saison de croissance, le céleri éloigne également les parasites tels que la teigne du chou.
Haricots
Les haricots se marient tout aussi bien avec le chou-rave et les deux plantes se complètent parfaitement. Semblables au chou-rave, les haricots poussent mieux dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et se sentent plus à l’aise dans un sol meuble et moyennement lourd. De plus, les haricots nains et le chou-rave ont des besoins nutritionnels différents, ce qui réduit logiquement la concurrence.
