La laitue n’est pas aussi monotone qu’on pourrait le penser. Il existe de nombreuses variétés différentes, dont la laitue aubergine, si populaire. Si vous avez leLaitue dans le jardinvous aurez toujours un ingrédient sain et frais pour une salade que vous pourrez combiner avec tous les autres légumes. Mais pas seulement ! Vous pouvez également agrémenter à merveille vos sandwichs avec de la laitue frisée, de sorte que vous obtenez non seulement un en-cas incroyablement savoureux au petit-déjeuner ou entre les repas, mais également un en-cas sain. Aimeriez-vousEnveloppementsou des tortillas ? N'oubliez pas d'y ajouter quelques feuilles de laitue ! De plus, si vous choisissez des feuilles plus foncées, vous pourrez tirer le meilleur parti de la laitue en termes de nutriments.
Laitue dans le jardin – préparer des sandwichs sains
Aujourd'hui, nous aimerions vous expliquer comment la laitue est plantée, entretenue et récoltée dans le jardin. Ce n’est pas un légume d’été, comme on le pense souvent. Il peut également être parfaitement planté pendant les saisons les plus fraîches, c'est-à-dire le printemps et l'automne, afin que vous puissiez obtenir de la nourriture fraîche pendant trois des quatre saisons.Légumespouvez profiter de votre propre jardin. La laitue peut être divisée en quatre grands groupes. Ceux-ci sont les suivants :
Laitue du jardin – la laitue frisée
LeLaitue friséeEn laitue pommée au jardin, elle est très facile à cultiver et pousse rapidement. Cela signifie que vous pouvez récolter la première laitue seulement un mois après le semis. Et outre leur côté sain en tant que légumes, ils sont aussi jolis et presque décoratifs. En effet, les variétés varient dans la couleur de leurs feuilles. Ils peuvent avoir une couleur bronze ou être rougeâtre à vert foncé.
La laitue au beurre comme salade au jardin
La laitue au beurre, quant à elle, a une couleur crème claire. La laitue au beurre diffère également par son goût. Il a un goût délicat et une taille plus petite.
Laitue du jardin – Laitue romaine
La laitue romaine est aussi simplement appelée laitue. Les variétés de ce groupe poussent plus dans le sens de la longueur que dans le sens de la largeur.
Laitue glacée comme salade au jardin
La populaire laitue iceberg provient également de la salade de crème glacée. La raison en est son goût agréable. Les salades de ce groupe résistent mieux à la chaleur. L'iceberg en particulier germe et grandit très rapidement.
Laitue au jardin – quand planter ?
Vous pouvez commencer à semer des graines de laitue dans le jardin au début du printemps. Ré-semer toutes les quelques semaines vous garantira une récolte régulière. Cependant, vous devez noter ce qui suit : d'une part, la laitue pousse dans le jardin entre 30 et 90 jours, selon la variété, et d'autre part, la croissance de la laitue peut être entravée à des températures supérieures à 24 degrés. Pour cette raison, il faut arrêter de semer en été ou choisir un endroit pour ce potager qui reçoit une ombre partielle des autres plantes en été. Mais le soleil ne doit pas manquer complètement, car il est nécessaire à la croissance. Un arrosage régulier est également nécessaire. Il faut veiller à ce que le sol reste toujours humide. Si vous avez arrêté de semer pendant l’été, vous pouvez continuer à semer à la fin de l’été ou à l’automne. C'est juste une question de refroidissement de la terre. Planifiez les semis définitifs de manière à pouvoir récolter la laitue au jardin avant les premières gelées.
Laitue au jardin – comment la planter ?
Il est préférable de planter la laitue du jardin en rangées. Ils doivent être espacés de 7 à 23 cm. Choisissez une profondeur d'environ 6 mm. Pour les laitues du groupe des laitues au beurre et des laitues romaines, il faudra laisser une distance de 15 à 20 cm. L'iceberg est un peu plus exigeant. Cela nécessite une distance d'au moins 30 cm.
Vous devez fertiliser le sol dès le début. Puis répétez le tout après un mois et demi. Il est également important de désherber régulièrement autour de la laitue dans le jardin. En termes de ravageurs, les nuisibles connus sont possibles, mais ils sont rares. Les parasites comprennent les escargots, les moisissures, mais aussi les oiseaux, les cerfs et les lapins.
Récolte de la laitue dans le jardin
L’avantage de cultiver de la laitue dans le jardin est qu’il n’est pas nécessaire de récolter toute la tête d’un coup. Vous pouvez retirer uniquement les feuilles individuelles jusqu'à ce que la laitue entière soit mûre. Ensuite, vous devriez récolter la laitue entière. Si vous avez également semé beaucoup de laitues, vous pouvez également couper à intervalles réguliers environ 1 cm de l'extrémité des feuilles de chaque épi, afin que les feuilles repoussent en très peu de temps.
Wrap avec de la laitue et du poulet
