Les méthodes de culture des fraises sont faciles à adopter. Avec peu d’entretien simple, les plantes vous fourniront des fruits année après année. Cependant, identifier le fraisier en fleur et le cueillir sans l’endommager peut s’avérer plus difficile. Pour cette raison, dans cet article, nous vous expliquerons comment récolter les fraises !
Quand et comment récolter les fraises – suivez ces conseils
Les fraises sont des fruits délicats et se meurtrissent facilement, vous devez donc être très prudent lorsque vous les cueillez. Il est important de noter que tout dommage causé au fruit pendant la récolte affectera sa durée de conservation, ce qui est crucial pour vos futurs projets de stockage. En bref : les fraises se conservent mieux lorsqu'elles sont en parfait état. Avant de vous expliquer la meilleure façon de récolter les fraises, nous devons préciser quel est le bon moment.
Quel est le bon moment pour choisir ?
La saison des fraises dure trois à quatre semaines. Il est donc important non seulement de savoir comment récolter les fraises, mais aussi quand. La période habituelle pour cela est en juin, lorsque les fruits sont déjà mûrs. Cependant, si vous cultivez dans votre jardin différentes variétés de fraises avec des temps de maturation différents, vous pourrez profiter plus longtemps du goût juteux du fruit.
- Astuce: Si les fruits présentent des taches vertes, blanches ou roses, c'est un signe clair qu'ils ne sont pas encore prêts à être récoltés. Une fois que le fruit est complètement rouge et ne présente aucune décoloration, surtout là où il se connecte à la tige, il est prêt à être récolté.
Récolter des fraises – Voici comment le faire sans les blesser
La meilleure façon de cueillir des fraises est de saisir la tige entre votre index et votre pouce et de tordre doucement le fruit pour le retirer. Laissez la fraise rouler dans votre paume. Placez soigneusement les fruits dans un récipient. Continuez à cueillir de cette manière, en prenant soin de ne pas trop remplir le récipient de fraises afin qu'elles ne se blessent pas.
Vous pouvez également couper les fraises au sécateur, mais attention à ne pas les laisser tomber par terre. Nous le répétons car c'est important : ils peuvent facilement se blesser et il est important de prendre toutes les précautions pour éviter cela. Après la récolte, réfrigérez les baies le plus rapidement possible, mais ne les lavez que lorsque vous êtes prêt à les utiliser.
De plus, vous devez retirer tous les fruits endommagés lors de la cueillette des bons pour éviter que les plantes ne pourrissent.
Le meilleur moment pour cueillir les fraises est tôt le matin, lorsque les fruits sont encore frais.
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Comment conserver les fraises fraîchement cueillies
Vous pouvez conserver les fraises fraîchement cueillies du jardin dans un endroit ombragé pendant quelques heures. Si vous ne souhaitez pas les manger ou les utiliser le jour de la récolte, vous devez les conserver à 2 degrés Celsius.mettre au réfrigérateur. Ne lavez pas les fraises avant de les mettre au réfrigérateur et laissez les têtes vertes dessus.Si tu as les fraisesToutefois, si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les laver et les congeler jusqu'à 3 mois.
Les fraises sont très savoureuses lorsqu'elles sont cueillies fraîches sur la plante, surtout si vous les cueillez au moment de la floraison. Leur goût est complètement différent de celui acheté en magasin.
Ils conviennent à la plantation aussi bien dans le jardin qu'en pot si vous souhaitez créer un jardin potager. Sa polyvalence en fait la culture préférée pour la culture sur petites et grandes surfaces.
- Avis: Et si vous vous demandez quelle variété de fraises choisir pour la plantation, il est important de savoir qu'il n'existe pas de fraises vénéneuses, ni pour les humains ni pour les animaux. Le choix de variétés est large. Considérez simplement les besoins du fruit et les conditions de croissance qui s’offrent à vous.
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