Qu'elles soient cultivées au jardin, dans un bac, dans de vieux pneus ou dans un sac de culture, les pommes de terre doivent être régulièrement recouvertes ou empilées de matière organique meuble. L’ajout de matière organique favorise la croissance des tubercules en profondeur et en largeur et permet la formation de nouvelles pommes de terre sur les plants en maturation. La profondeur et l'obscurité améliorent la saveur des pommes de terre. Les tubercules qui poussent trop près de la surface et reçoivent trop de soleil deviennent amers et contiennent des produits chimiques qui peuvent être toxiques. En empilant les pommes de terre au fur et à mesure de leur croissance, vous contribuez à augmenter les rendements, à protéger les plantes des spores du mildiou et à prévenir les dommages causés par les coups de soleil.
Comment prendre soin des tubercules ?
Vous laissez les plantes pousser un peu, puis vous les recouvrez de terre meuble oumatière organique. Couvrir les tubercules avec de la matière organique fraîche, riche et meuble peut continuer jusqu'à ce que le monticule soit aussi haut que l'on peut ou veut le faire. Idéalement, plus la colline est haute, plus vous obtiendrez de pommes de terre.
Malheureusement, la pluie et le vent peuvent éroder ces collines si elles restent exposées. Certains agriculteurs utilisent des briques ou des treillis métalliques comme murs pour soutenir les collines et prévenir l'érosion. De nombreux producteurs ont développé de nouvelles méthodes pour créer des collines profondes et sans érosion. Une méthode consiste à le cultiver dans de vieux pneus de voiture. Un pneu est placé dans le jardin et rempli de matière organique en vrac, au centre duquel est plantée une pomme de terre de semence.
Lorsque la plante atteint environ 15 à 20 cm de hauteur, un autre cerceau est empilé sur le premier et rempli de terre ou de matière organique de manière à ce que la plante soit verticale et que ses feuilles supérieures sortent directement du sol ou juste en dessous de la surface du sol. . Au fur et à mesure que les plantes grandissent, davantage de pneus et de terre sont ajoutés jusqu'à ce que la colonne de pneus soit aussi haute que vous le désirez. Au moment de récolter les tubercules, les pneus sont simplement retirés un à un.
Empiler des pommes de terre : quand faut-il commencer ?
Traditionnellement, les tubercules sont plantés dans une tranchée de 15 à 20 cm de profondeur de mars à mai, espacée de 45 à 60 cm. Ils sont recouverts de terre ou de matières organiques comme de la mousse de tourbe, du paillis ou de la paille puis bien arrosés. Au début du printemps, Dame Nature peut faire beaucoup de chosesprendre en charge l'irrigation.
À mesure que les rangées poussent à environ 6 à 8 pouces au-dessus de la surface du sol, davantage de terre ou de matière organique s'accumule autour des jeunes plants, de sorte que seules les feuilles supérieures dépassent du sol. Cela oblige de nouveaux tubercules et de nouvelles plantes à pousser sous le nouveau monticule. Lorsque les plantes remontent de 15 à 20 cm au-dessus de la surface du sol, elles sont à nouveau empilées. En cas de risque de gelées tardives, les jeunes plants tendres peuvent être entièrement recouverts de terre pour les protéger des dégâts du gel.
Pourquoi faut-il empiler des pommes de terre ?
Empiler des pommes de terre aide aussifreiner les mauvaises herbes, afin que les plantes ne soient pas en compétition pour les nutriments. Un bon drainage est essentiel pour une culture réussie, car trop d’eau peut faire pourrir les tubercules. Avant de planter, assurez-vous que le fond des barils ou des poubelles comporte des trous de drainage adéquats. Les plantes cultivées en fûts, poubelles ou sacs de culture sont cultivées de la même manière que les tubercules dans des monticules ou des cerceaux naturels.
Les plants de pomme de terre sont plantés dans le sol dans une couche de sol meuble d'environ 31 cm de profondeur. Partout où vous cultivez vos plantes, les recouvrir de matière organique meuble est essentiel à leur bon développement. Certains producteurs ajoutent une fine couche de paille entre chaque monticule de terre. Quelle que soit la manière dont vous cultivez vos plantes, un arrosage en profondeur, un bon drainage et un buttage avec de la terre fraîche sont les clés d’une pomme de terre saine et savoureuse.
A quoi contribue le couvert végétal ?
- Prévenir les pommes de terre vertes
En bref sur la science : ce qui rend une pomme de terre verte, c'est le processus de photosynthèsepour la croissance de nos plantesest requis. Lorsque cette couleur verte s’installe, la plante devient vénéneuse. Le vert de la chlorophylle n’est pas le poison, le poison est la solanine. Vous pouvez éplucher ces légumes verts. Cependant, la coquille ne contient qu’environ trente pour cent de la toxine. Il y a encore de fortes chances que vous ressentiez des effets après en avoir consommé. La toxine solanine est le composé présent dans la coquille et la viande qui vous rend malade. Manger beaucoup de cette partie verte vous rendra malade.
- Rendement plus élevé
Une bonne raison est que les nouvelles plantes peuvent devenir plus grandes lorsque davantage de nouvelle terre est ajoutée. Cela donne à la plante plus de nutriments et de minéraux afin qu’elle puisse faire pousser des tubercules plus gros.
- Protection contre le mildiou
Une autre raison d'entasser les pommes de terre est de protéger les plantes nouvellement émergentes du mildiou. Le mildiou peut affecter les feuilles, mais vous pouvez sauver les plantes avant que le mildiou ne les atteigne. Si les plantes ne sont pas protégées, elles risquent davantage d’être infectées plus tôt.
Empilez les pommes de terre dans le lit surélevé
Plantez vos plants de pommes de terre à 30 cm les uns des autres et recouvrez-les de 3 cm de terre. Une fois que les plantes atteignent 15 à 20 cm de hauteur, ajoutez plus de terre, laissant 5 à 8 cm de feuilles exposées. Continuez à ajouter de la terre en suivant ce schéma jusqu'à ce que vous atteigniez le sommet de votre lit surélevé.
