Les fissures et les fentes sont l'un des problèmes les plus courants lors de la culture des tomates. Pourquoi les tomates éclatent-elles ? La bonne nouvelle : ces fissures disgracieuses ne sont pas causées par des parasites ou des maladies ! Les tomates s'ouvrent lorsque le fruit dépasse la croissance de la peau - généralement après une forte pluie. La mauvaise nouvelle : le fait de fendre les fruits peut permettre aux bactéries de pénétrer dans les fruits et de les faire pourrir. Mais attendez : ce problème est facile à résoudre et vous pouvez commencer à le résoudre immédiatement.
Pourquoi les tomates éclatent-elles sur la vigne
Des fissures et des fentes se produisent lorsque des changements rapides d’humidité du sol entraînent une expansion du fruit plus rapide que la peau de la tomate ne peut pousser. Ces dommages peuvent prendre deux formes différentes. Les fissures verticales sur les côtés du fruit sont appelées fissures radiales et sont les plus graves. Ce type de fissuration se produit généralement par temps chaud et humide. Les fissures qui se forment de manière circulaire à l’extrémité du fruit et entourent l’extrémité de la tige sont appelées fissures concentriques. Si l’un ou l’autre type de fissure se produit sur les tomates vertes, le fruit risque de pourrir avant d’être complètement mûr s’il est laissé sur la vigne.
Tomates avec fissures radialespourrir rapidement, s'ils restent sur la vigne. Tout fruit qui développe une odeur aigre ou commence à suinter doit être mis directement dans le tas de compost. Les fruits qui mûrissent sur la vigne, ainsi que ceux qui mûrissent sur la vigne par temps nuageux et pluvieux, sont moins savoureux que ceux qui mûrissent sur la plante par temps ensoleillé.
Comment empêcher les tomates de se fendre
On ne peut pas toujours empêcherces tomatesdiviser; une averse qui déverse plusieurs centimètres de pluie sur votre jardin en quelques heures seulement peut entraîner des tomates fendues, quoi que vous fassiez. Mais vous pouvez réduire les risques que vos tomates se fendent en procédant comme suit :
- Arrosez régulièrement et abondamment. Les plantes ont besoin d'environ un pouce d'eau par semaine, vous devez donc arroser vos plants de tomates tous les deux à trois jours en été. (Vous pouvez savoir si votre plante a besoin d'eau en enfonçant votre index à un pouce dans le sol à la base de la plante. Si c'est humide, vous n'avez pas besoin d'arroser. Si c'est sec, vous devriez donner un peu d'eau aux plantes. un verre). Lors de l'arrosage, visez la base de la plante et évitez de projeter de la terre sur les feuilles pour éviter la propagation de maladies transmises par le sol. Versez profondément. C'est encore mieux si vous utilisez l'irrigation goutte à goutte. Un arrosage régulier et profond réduira l'impact d'une tempête de pluie soudaine, car vos plantes ne subiront pas le choc d'un arrosage excessif après une sécheresse prolongée qui fait craquer les fruits.
- Paillis. Couvrez vos plantes d'une couche de deux à trois centimètres d'épaisseurpaillis organique, par ex. Par exemple de la paille, des aiguilles de pin ou de l'écorce déchiquetée. Le paillis aide à garder le sol uniformément humide et vous avez moins de problèmes d’éclats.
- Attention aux variétés résistantes. Vérifiez l'étiquette de la plante ou le catalogue de semences pour connaître les variétés résistantes au fractionnement. De nombreuses variétés hybrides sont non seulement résistantes aux maladies et très productives, mais sont également moins sujettes au fractionnement.
- Cueillir les tomates tôt. Vos tomates sont presque mûres et vous vous attendez à une forte averse. C’est maintenant le moment idéal pour récolter vos tomates avant qu’elles ne soient submergées par l’humidité supplémentaire. Les fruits qui ont déjà changé de couleur mûrissent sur la plante vivace ou sur la vigne. Récoltez-les donc avant la tempête et placez-les sur le rebord de la fenêtre pour permettre au processus de maturation de se terminer. (Un effet secondaire d’une récolte précoce : il y a moins de risques que des parasites mangent les fruits).
- Assurer un bon drainage. Planter vos tomates dans des plates-bandes surélevées ou dans des conteneurs dotés de trous de drainage donnera à vos plantes le meilleur drainage en cas d'inondation. Les plates-bandes surélevées et les conteneurs se drainent bien - assurez-vous simplement d'utiliser un bon sol meuble qui n'est pas compacté. Étant donné que les nutriments s'écoulent des récipients lorsque l'eau s'écoule, vous devez les emporter avec vous.un engrais organiquealimentation.
Que faire si le fruit se fend
SiVos tomatesfendues, il est important de les récolter le plus rapidement possible. Les fruits fendus sont beaucoup plus sensibles à la pourriture et aux infestations d'insectes. Même si vous ne pouvez pas éviter complètement de les fendre, vous pouvez toujours manger les tomates ! Inspectez soigneusement les signes d’insectes ou de pourriture et jetez tout fruit qui sent l’aigre ou qui fuit. Créez ensuite votre plat préféré avec vos friandises du jardin ! Ils ne durent pas longtemps, il est donc préférable de les manger ou de les cuisiner tout de suite pour profiter de votre jardinage.
