Les plates-bandes surélevées sont une méthode populaire pour cultiver des légumes dans le jardin potager, et pour cause. Ils se réchauffent plus tôt au printemps et prolongent la saison de croissance, sont bien drainés et permettent le contrôle du sol. Ces avantages facilitent la culture de nombreux légumes et herbes aromatiques qui profitent du sol chaud et meuble. Lisez la suite pour savoir quoi planter dans les plates-bandes surélevées en août.
Avantages des plates-bandes surélevées
Comme mentionné précédemment, cultiver des aliments dans des plates-bandes surélevées offre de nombreux avantages. Le principal avantage est qu'ils sont beaucoup moinsnécessiter du travailcomme un jardin en pleine terre. Voici six bonnes raisons de jardiner dans des plates-bandes surélevées :
- Le sol se réchauffe au début du printemps.
- Les plates-bandes surélevées sont bien drainées.
- Ils sont idéaux pour les endroits où le sol existant est pauvre, rocheux ou contaminé.
- Dans les plates-bandes surélevées, vous pouvez planter de manière intensive et maximiser la récolte.
- Il y a généralement moins de mauvaises herbes dans les plates-bandes surélevées.
- Les lits surélevés ont l’air soignés.
Si tu saisquels légumesIl est préférable de cultiver en août, vous avez une occasion unique d'améliorer vos compétences en jardinage même s'il reste encore des lacunes par rapport à la récolte du début de l'été. Vous avez peut-être récolté les fruits de votre travail saisonnier précédent, mais vous pourrez obtenir beaucoup plus de légumes si vous vous engagez à semer à la fin de l'été. Les semis d'août vous permettent non seulement de profiter des endroits dénudés de votre potager, mais ils vous préparent également à des fruits d'automne à maturation rapide et à des plantes à développement plus lent dont vous pourrez profiter dans les mois à venir.
Le chou-rave violet convient à la culture à la fin de l'été
Le chou-rave est l’un des types de chou les plus inhabituels. Si vous savez comment cultiver du chou, du chou-fleur ou du chou frisé, il est temps d'élargir vos horizons avec l'un des légumes les plus visuellement saisissants, mec.planter en aoûtpeut. Le chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) est un croisement entre le brocoli et la châtaigne d'eau au goût et à la texture, poivré et sucré. Traduit grossièrement, chou-rave signifie « navet », combinant les deux dans un légume aux longues branches feuillues drapées autour d’une tige gonflée. Alors que les variétés vertes sont mieux semées à la fin du printemps, les variétés violettes sont mieux semées à la fin de l’été. Cela permet aux semis de profiter au maximum de la chaleur du sol tandis que les plantes matures profitent du temps doux de l’automne.
Semer la bette à carde en plates-bandes surélevées ou en godets
Quoi dansPlanter en massif surélevé en août? La bette à carde, ou blette, appartient à la famille des chénopodes. Il est facile à cultiver, contient de nombreuses vitamines et convient parfaitement aux parterres de fleurs ou aux grands contenants. Un seul semis suffit pour des mois de récolte. Les jeunes feuilles (et tiges) peuvent être consommées crues, tandis que les feuilles plus âgées sont utilisées dans les sautés, les ragoûts et les soupes. Les variétés particulièrement recommandées sont le brillant 'Bright Lights', le fort 'Bright Yellow', l'écarlate 'Fantasy' et le 'Fordhook Giant' de couleur crème.
Les betteraves à feuilles préfèrent les températures modérées car la chaleur ralentit la croissance. Ces plantes aux couleurs vives sont non seulement nutritives mais aussi un régal visuel et constituent l’un des ajouts les plus colorés à un petit potager. Ils sont prêts à être récoltés 10 à 12 semaines après le semis. A la fin de l'automne, recouvrez les plants de cloches ou protégez-les avec de la paille.
Il n'est pas trop tard pour les mini carottes
Vous n'avez pas réfléchi à la façon de faire pousser des carottes cette année ? Ne vous inquiétez pas, car vous avez encore un peu de temps pour cultiver des mini-carottes cultivées sur place et en profiter pendant les mois les plus frais. Ces racines croquantes mettent du temps à se développer, alors semez maintenant si vous voulez beaucoup de ragoûts, de soupes et de rôtis pendant l'hiver. Choisissez un endroit ouvert et ensoleillé et le tour est joué. Le céleri, le panais et la laitue sont les meilleures plantes compagnes des carottes, et les herbes comme la sauge et le romarin sont également d'excellents partenaires de plantation. Couvrez la graine avec un filet anti-insectes pour la protéger de la mouche des racines. Fournissez un bon arrosage et un bon contrôle des mauvaises herbes, et attendez les savoureux tout-petits ! Choisissez une variété adaptée et rustique. 'Extremo' et 'Eskimo' sont de bons choix, tout comme 'Purple Haze', la première carotte hybride colorée avec une peau violette et un intérieur orange.
Que planter dans le massif surélevé en août : les épinards
Les épinards, la plante préférée de Popeye, sont un aliment de base nutritif, et vous découvrirez bientôt qu'ils sont également faciles à cultiver. Il devrait certainement figurer sur votre liste de légumes que vousA planter en août, car vous pouvez récolter les fruits jusqu'en hiver si vous choisissez une variété rustique et choisissez un endroit ensoleillé. Il est parfait comme jeunes pousses pour des salades croquantes ou comme plat d’accompagnement plus grand et plus gras pour les soupes ou les ragoûts. Vous pouvez semer les graines soit dans des plates-bandes surélevées, soit en fine couche dans de grands pots. Pendant les périodes chaudes, assurez-vous que les plantes reçoivent un peu d'ombre. Pour une plantation compagne productive, la culture avec des haricots d’Espagne ou des haricots à tiges convient. Les épinards sont également l’une des meilleures plantes compagnes des tomates et se marient également bien avec les fraises.
Semez les mini betteraves dès maintenant et profitez-en longtemps
La betterave est non seulement simple et colorée, mais elle fait aussi partie des légumes qui ont un goût particulièrement bon lorsqu'elles sont jeunes. Alors utilise çaprochaines semaines ensoleilléespour faire pousser des jeunes betteraves au goût délicieux même lorsqu'elles ne sont pas plus grosses qu'une balle de golf ! Les betteraves peuvent être récoltées jusqu’à l’automne et leur capacité de stockage signifie que vous pouvez grignoter les racines jusqu’à l’hiver. Ils ont besoin d’un sol fertile, bien drainé et finement ratissé. Avant de semer, ajoutez du compost de jardin bien décomposé ou une matière organique similaire. En période de sécheresse, il est indispensable d'arroser les plants une fois par semaine (cela réduit les risques de montaison et apporte des nutriments aux betteraves). Il peut être utile d’appliquer un engrais riche en azote et de l’arroser.
Semer le persil en août
Le persil est un complément parfait à tous les types de jardins d’herbes aromatiques. Vous pouvez choisir entre de jolies variétés frisées comme 'Envy AGM' et 'Champion Moss Curled' ou des variétés à feuilles plates plus consistantes comme 'Titan' et 'Gigante Napoletano'. Semer les graines en aoûtPlates-bandes surélevées ou en potsde. La germination est lente et prend six semaines, des conditions de croissance chaudes doivent donc être assurées. Couvrez-les légèrement avec plus de compost et gardez-les humides. Laisser pousser dans des conditions plus fraîches et replanter après les dernières gelées.
Il est encore temps de semer les poireaux
Que planter dans les massifs surélevés en août ?Les poireaux cultivés sur place sont une friandise succulente et sucrée, riche en vitamine A. Si vous souhaitez cultiver des poireaux, le mois d’août est une bonne période pour les planter à leur emplacement définitif. Les plants plantés en avril/mai (en maison ou en pépinière) développent des racines solides au bout de 10 semaines. Une fois qu’ils ont atteint l’épaisseur d’un crayon, ils peuvent être transplantés. Tirez la terre sur la tige au fur et à mesure de sa croissance ou attachez des tubes en carton autour des tiges. N’oubliez pas non plus d’arroser et de désherber régulièrement pendant les longues périodes sèches. Parmi les bonnes variétés à maturation tardive figurent le « Blauwgroene Winter Bandit » et le « Porbella ».
