Il n'existe pas de nourriture magique quipeut garder votre cœur en bonne santé, mais certains aliments hypocholestérolémiants pourraient certainement aider. Cependant, vous ne devez pas seulement limiter votre consommation de malbouffe, qui peut augmenter le taux de cholestérol total, mais aussi faire suffisamment d’exercice. Mangez également des aliments qui augmentent le « bon » cholestérol HDL et/ou abaissent le « mauvais » cholestérol LDL. Il s’agit notamment de produits naturels éprouvés comme les flocons d’avoine et les fruits, ainsi que de quelques médicaments hypocholestérolémiants surprenants qui réduisent les risques de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Promouvoir la santé cardiaque grâce aux aliments hypocholestérolémiants
Heureusement, une alimentation saine pour le cœur peut améliorer le taux de cholestérol. Contrairement à ce que pensaient les nutritionnistes, la consommation d’aliments riches en cholestérol, comme les œufs et le beurre, n’affecte pas directement le taux de cholestérol sanguin. Il s’avère même qu’une trop grande quantité de sucre ajouté, de céréales raffinées et de gras trans peut augmenter le taux de cholestérol. De plus, il existe des aliments hypocholestérolémiants qui diminuent votre « mauvais » cholestérol (LDL). Ceux-ci vous aident également à augmenter le « bon » cholestérol ou HDL. Découvrez quelques-uns des meilleurs exemples dans la liste ci-dessous et essayez d’en intégrer davantage dans votre alimentation quotidienne pour prévenir d’éventuelles maladies cardiaques.
Raisins rouges ou vin rouge pour le cholestérol
Levez votre verre pour la santé cardiaque ! Leconsommation modérée d'alcool, en particulier le vin rouge, est connu pour augmenter le bon cholestérol. Des études ont montré qu'un verre de vin rouge par jour augmente le cholestérol HDL et abaisse le cholestérol LDL après quelques mois. Les raisins rouges contiennent également des antioxydants, ou polyphénols, qui aident à maintenir les vaisseaux sanguins sains et forts. Cependant, rappelez-vous que la modération signifie un verre par jour pour les femmes ou deux pour les hommes, et dans ce cas, plus ne signifie pas mieux.
La consommation régulière de saumon pourrait-elle réduire le cholestérol ?
Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui sont des graisses saines. En effet, ils peuvent aider à réduire l’hypertension artérielle. Par conséquent, manger du saumon peut également augmenter votre « bon » cholestérol HDL, mais cela ne diminuera pas votre « mauvais » cholestérol LDL. Le cholestérol HDL aide à éliminer l’accumulation des parois de vos artères et empêche la formation de plaques dangereuses. Les autorités sanitaires recommandent de manger des poissons gras comme le saumon au moins deux fois par semaine pour favoriser la santé cardiaque. D'autres poissons contenant des acides gras oméga-3, comme le maquereau, le thon et les sardines, peuvent également aider.
Comment la farine d'avoine pourrait réduire le cholestérol
La farine d'avoine est l'un des meilleurs aliments pour lutter contre le cholestérol. C’est parce que l’avoine est riche en bêta-glucanes. Il s’agit de fibres solubles qui aident l’avoine à se dissoudre dans le liquide lorsque vous préparez des flocons d’avoine. Les fibres solubles réduisent le LDL, ou « mauvais » cholestérol, en formant une couche collante dans l’intestin grêle. Cela empêche le cholestérol de pénétrer dans la circulation sanguine. Il existe une variété d'idées de recettes avec des flocons d'avoine ou des flocons d'avoine pour la nuit, mais elles sont plus avantageuses en version crue sans sucre ajouté. Ajoutez des fruits à vos flocons d'avoine pour les sucrer naturellement et augmenter encore plus la teneur en fibres solubles.
Les pommes comme aliments naturels et hypocholestérolémiants
De nombreux fruits contiennent des fibres solubles, importantes pour réduire le cholestérol, mais les pommes sont supérieures aux autres fruits. Les pommes, et surtout leur peau, contiennent de la pectine. Il s’agit d’un type de fibre soluble qui se lie au « mauvais » cholestérol et le transmet à travers le système digestif et hors du corps. Cela réduit efficacement le niveau de mauvais cholestérol LDL. Les agrumes sont également riches en pectine, mais comme on la trouve principalement dans la pulpe, vous devrez manger le fruit entier pour en profiter plutôt que d'en extraire le jus. Heureusement, les pommes sont un peu plus faciles à friser que les citrons. La pomme est également riche en polyphénols. Ce sont de puissants antioxydants qui aident à réduire l’inflammation et à prévenir les maladies.
De nombreuses études scientifiques suggèrent que les haricots sont bons pour le cœur. Vous ne pouvez donc pas vous tromper en ajoutant ces légumineuses à votre alimentation. De plus, les haricots sont des aliments hypocholestérolémiants qui contiennent également suffisamment de fibres solubles. Mais ce n’est pas leur seul avantage. Ces produits naturels sont riches en protéines, ce qui en fait un substitut sain pour le cœur à certaines sources de protéines animales comme la viande. Pour tirer le meilleur parti de leurs bienfaits pour la santé, vous pouvez ajouter des haricots aux salades et autres plats recommandés. Ils peuvent être combinés avec d’autres aliments à la place ou en complément de la viande. Les haricots verts ou blancs sont également délicieux dans les soupes et les plats de pâtes.
Les noix sont-elles également des aliments hypocholestérolémiants ?
Il a été démontré que les noix, comme les noix, les pistaches et les noix de pécan, réduisent à la fois le cholestérol total et le « mauvais » cholestérol LDL. Les noix sont également riches en acides gras monoinsaturés bons pour le cœur. Ils contiennent des fibres et plusieurs vitamines et minéraux qui sont également bons pour la santé cardiaque. Leur teneur en stérols végétaux est élevée. Les stérols sont des composés naturels qui empêchent le cholestérol de pénétrer dans le sang lorsque vous mangez. Même si les noix ont bon goût, leur consommation doit être modérée. De petites portions sont recommandées, avec 163 calories contenues dans seulement 30 grammes d'amandes, par exemple. Ajoutez une petite poignée de flocons d'avoine, garnissez le pain grillé de beurre de noix ou grignotez un mélange montagnard avec des fruits secs et des noix.
Consommez de l'avocat pour plus de bon cholestérol
Qui n'aime pas les avocats ? Non seulement ils ont un goût délicieux, mais ils peuvent également aider à réduire votre taux de cholestérol. Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés sains, qui réduisent le « mauvais » cholestérol LDL. Ils contiennent également des fibres, des antioxydants et des phytostérols tels que le bêta-sitostérol, qui abaissent également le taux de cholestérol. Cependant, ne monopolisez pas un bol entier de guacamole. Une portion ne représente qu’un quart d’avocat et fournit environ 57 calories. Au lieu de la mayonnaise, étalez quelques tranches d'avocat sur votre sandwich ou trempez quelques légumes dans un bol de guacamole frais pour une alimentation équilibrée.
Le chocolat noir abaisse-t-il le cholestérol ?
Les amateurs de chocolat noir peuvent également être heureux. Vous avez peut-être entendu dire que le chocolat peut être sain, ce qui est effectivement vrai. Le chocolat noir et la poudre de cacao contiennent de puissants composés antioxydants. Ceux-ci sont appelés flavonoïdes, qui pourraient être tout aussi efficaces pour réduire le taux de cholestérol élevé. Cependant, le chocolat au lait contient moins de solides et donc moins de flavonoïdes, tandis que le chocolat blanc contient encore moins de bienfaits. Choisissez donc de petites portions de chocolat noir, de préférence à forte teneur en cacao. Vous pouvez également essayer d'ajouter une pincée de poudre de cacao à votre smoothie ou à votre yaourt pour accompagner du chocolat comme aliment hypocholestérolémiant.
Aliments hypocholestérolémiants – Kimchi
Le kimchi est connu comme le secret de santé de la Corée. Il s'agit d'un plat d'accompagnement fermenté coréen, généralement à base de chou, de radis ou de concombre. Ce produit gagne rapidement du terrain en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Le kimchi est riche en fibres et, parce qu'il est fermenté, plein de bonnes bactéries. Ceux-ci contribuent à enrichir la flore intestinale et ainsi à améliorer la santé intestinale. Le kimchi contient également des composés bioactifs qui abaissent le taux de cholestérol en bloquant son absorption dans le sang. Les bactéries bénignes qui apparaissent lors de la fermentation sont également connues pour aider à lutter contre le taux de cholestérol. Cependant, le kimchi et la choucroute sont généralement assez riches en sodium, alors surveillez vos portions si vous devez limiter votre consommation de sel.
Mangez plus d'ail pour lutter contre le cholestérol
L’ail est connu pour avoir de nombreux bienfaits pour la santé. Certaines personnes aiment son goût, tandis que d’autres l’utilisent depuis des siècles comme remède pour renforcer l’immunité et favoriser la santé cardiaque. Des recherches récentes ont également confirmé les pouvoirs curatifs de l’ail, notamment pour le cœur. De plus, il a été démontré que l’ail et ses extraits abaissent le taux de cholestérol. Il empêche la formation de cholestérol dans le foie. De plus, la consommation d’ail peut également contribuer à abaisser la tension artérielle. Donnez un coup de pouce à votre cœur et ajoutez de l'ail à vos sauces, vinaigrettes et sautés.
