S'il s'agit d'une inflammation de la muqueuse gastrique, les tomates, par exemple, peuvent être un mauvais choix dans le menu quotidien en cas de gastrite. De plus, une affection aussi douloureuse provoque des indigestions, des ballonnements, des nausées et des douleurs abdominales brûlantes. Les symptômes peuvent donc souvent s'aggraver après avoir mangé des aliments gras ou épicés. Éviter les aliments et les boissons qui déclenchent de tels symptômes peut aider les gens à faire face à cette maladie. Il est donc conseillé de suivre un régime pour soulager les symptômes et éviter que votre état de santé ne se détériore. Voici quelques informations utiles pour vous aider.
Suivez les recommandations nutritionnelles. Évitez les aliments tels que les tomates en cas de gastrite.
La clé du régime gastrite est d’éviter les aliments acides et épicés et de manger plutôt des aliments peu acides et faibles en sucre. Dans cet article, vous découvrirez ce que vous devriez manger et quels aliments vous devriez éviter. Il existe également des moyens de traiter les symptômes et de prévenir les complications d’une telle maladie. Pour la plupart des gens, la gastrite est mineure et disparaît rapidement après le traitement. Cependant, certaines formes d'inflammation peuvent provoquer des ulcères ouAugmenter le risque de cancer. L’alimentation joue donc un rôle crucial dans la digestion et la santé globale. Suivre un régime alimentaire spécifique peut grandement contribuer à soulager les symptômes et à vous sentir mieux.
La recommandation générale d’un tel régime est d’éviter la consommation d’aliments ou de boissons qui provoquent souvent une irritation de l’estomac. Ceux-ci incluent les aliments épicés, le café, l’alcool et les fruits aigres. Cependant, les aliments que vous pouvez manger pendant cette période sont assez flexibles. Les gens peuvent réagir différemment à certains aliments, mais tant que la nourriture ne vous pose aucun problème, vous pouvez en profiter. Vous constaterez peut-être que certains aliments à éviter ne provoquent pas de symptômes lorsqu’ils sont consommés en petites portions. Bref, si un aliment aggrave les symptômes d’inflammation de l’estomac, vous ne devriez pas le manger.
Durée et causes de l'inflammation de la muqueuse gastrique
Il existe différents types et causes de gastrite, et le traitement dépend du type et de la cause. Une cause fréquente est l’infection par la bactérie appelée Helicobacter pylori (H. pylori). D'autres causes incluent des facteurs liés au mode de vie tels que la consommation de tabac ou d'alcool et divers problèmes de santé tels que la maladie de Crohn. De plus, la gastrite est souvent une affection temporaire mais peut durer longtemps. La durée pendant laquelle vous devez suivre un régime dépend de plusieurs facteurs, tels que :
- La cause de la gastrite
- Combien de temps durent vos symptômes
- Quels symptômes présentez-vous et quelle est leur gravité
- Autres traitements prescrits par votre médecin
- Votre réaction au traitement
Une personne souffrant d’un cas aigu (à court terme) de gastrite n’aura peut-être pas besoin de suivre ce régime pendant plus de quelques semaines ou mois. Dans certains cas, la simple suppression d’un déclencheur spécifique, comme l’alcool ou les analgésiques en vente libre, suffit à stopper l’inflammation et les symptômes désagréables. L’inflammation de l’estomac causée par un problème de santé sous-jacent peut nécessiter le maintien à long terme d’un régime alimentaire fade. Les personnes sujettes aux irritations de l’estomac trouvent souvent qu’il suffit d’éviter la caféine et les repas épicés pour empêcher la réapparition de leurs symptômes.
Consommez des aliments anti-inflammatoires pour la gastrite
Des recherches antérieures suggèrent qu'un régime anti-inflammatoire pourrait aider à réduire les symptômes de la maladie. Les pratiques alimentaires qui peuvent aider à traiter une telle gastrite comprennent la consommation de certains aliments tels que les baies qui contiennent des polyphénols tels que les flavonoïdes et les anthocyanes. De plus, la consommation de fibres fermentescibles présentes dans les lentilles et autres légumineuses peut également être utile. Choisissez également des glucides à faible indice glycémique, comme les céréales complètes, les fruits etjus de légumes. Limiter la consommation de graisses saturées et viser des acides gras plus sains tels que les acides gras oméga-3 provenant du poisson, des noix et des graines est une autre stratégie nutritionnelle recommandée.
Voici quelques aliments qui peuvent jouer un rôle dans un régime anti-inflammatoire :
- légumes à feuilles vertes comme le chou, le chou frisé, les épinards et la roquette
- poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines
- Fruits à coque, y compris les amandes, les noix et les noisettes
- Fruits comme les fraises, les myrtilles, les cerises et les framboises
- huile d'olive
- L'ail, le gingembre, le curcuma et d'autres épices peuvent également avoir des propriétés anti-inflammatoires.
Plan de régime et idées de recettes
Vous trouverez ci-dessous deux exemples de la manière de combiner des aliments bénéfiques contre la gastrite dans des repas nutritifs.
Balise 1
Petit-déjeuner : Yaourt nature aux myrtilles et noix hachées
Déjeuner : salade de tempeh mariné avec pain au levain
Dîner : Saumon au gingembre et brocoli ou chou frisé cuit à la vapeur
Balise 2
Petit-déjeuner : Gruau aux noix et myrtilles
Déjeuner : Saumon en croûte d'amandes avec salade
Dîner : chou braisé au tofu fumé
Évitez les aliments comme les tomates si vous souffrez de gastrite
Changer votre alimentation pour lutter contre les symptômes de l’inflammation de l’estomac devrait également limiter les aliments savoureux et les épices couramment utilisés en cuisine. Ceux-ci comprennent le poivre noir, les piments, l'ail, les piments forts, la moutarde, la muscade, les oignons, les poivrons rouges, le sucre et les tomates pour la gastrite. Évitez d'utiliser ces ingrédients qui peuvent irriter votre gastrite.
Vérifiez également la liste des ingrédients de tous les condiments, vinaigrettes, glaçages ou marinades emballés que vous utilisez pour cuisiner. D'autres herbes et épices comme le basilic, l'origan, la sauge et l'estragon provoquent moins d'irritation de l'estomac. Certaines épices comme le gingembre et le curcuma peuvent même soulager les maux d'estomac.
Plus de conseils sur le régime alimentaire pour la gastrite
Changer votre alimentation peut être difficile, mais cela ne doit pas nécessairement être trop stressant. Planifier et préparer les repas à l’avance peut vous aider à rester sur la bonne voie. Conservez une réserve de repas sûrs dans votre congélateur pour les réchauffer plutôt que de les emporter avec vous. Si vous avez des difficultés à suivre votre régime ou si vous vous sentez privé des aliments que vous ne devriez pas manger, parlez-en à votre médecin. Il ou elle peut recommander un thérapeute qui travaille avec des personnes ayant des problèmes nutritionnels. De plus, un tel régime peut répondre à vos besoins nutritionnels. La clé est de manger une grande variété d’aliments appropriés autant que possible.
Il peut également être utile de parler à un nutritionniste qui pourra vous aider à créer un régime alimentaire équilibré basé sur les directives d'un tel régime et vos préférences alimentaires personnelles. Éviter les aliments qui provoquent une irritation de l’estomac devrait vous aider à vous sentir mieux physiquement. Cela devrait vous aider à rester motivé. De plus, bon nombre de ces aliments sont riches en nutriments et bons pour le cœur. Éviter les aliments hautement transformés riches en graisses, en sucre et en sel peut également améliorer votre santé globale.
