Les vitamines, minéraux et oligo-éléments sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. À l’exception de la vitamine D, nous ne pouvons pas produire nous-mêmes ces micronutriments et devons donc les consommer par l’alimentation. Normalement, vous êtes bien approvisionné avec une alimentation équilibrée, mais des préparations supplémentaires sont parfois nécessaires pour que l'organisme reçoive suffisamment de nutriments. Voici comment procéderCarence en vitaminessimplement compenser et prévenir.
Les vitamines jouent un rôle important dans le métabolisme et contribuent au fonctionnement immunitaire normal. Cependant, si un ou plusieurs nutriments manquent dans l’organisme, son fonctionnement normal est altéré. En effet, une carence en minéraux ou en vitamines peut affaiblir le système immunitaire et entraîner l’exacerbation de maladies chroniques. Nous expliquons ci-dessous quelles sont les vitamines les plus importantes et ce qu’elles font dans le corps.Apprenez-en plus sur les vitamines chez Raw Powders.
Vitamin D
Vitamin Dest produit de manière endogène par l’exposition au soleil, mais peut également être apporté à l’organisme par le biais de certains aliments ou compléments alimentaires. La vitamine D offre de nombreux avantages pour la santé, allant du renforcement du système immunitaire au maintien de la santé des dents et des os. En régulant les niveaux de phosphore et de calcium, la vitamine D peut même prévenir l’ostéoporose. Les signes d’une carence en vitamine D peuvent inclure l’hypertension artérielle, la perte de cheveux, la fatigue, les douleurs musculaires, dorsales ou osseuses.
La cause la plus courante d’une carence en vitamine D est une exposition insuffisante de la peau au soleil. Les personnes qui vivent dans des climats ensoleillés ne présentent généralement pas de carence en vitamine D. Cependant, vivre dans des régions pluvieuses et nuageuses peut entraîner de faibles niveaux de vitamine D. Mais la synthèse de vitamine D par l’organisme dépend également de nombreux autres facteurs et varie d’une personne à l’autre. La prise de médicaments et les maladies chroniques peuvent également avoir un impact négatif sur l’absorption de la vitamine D dans l’organisme.
Les bonnes sources de vitamine D comprennent les poissons gras comme le saumon, le thon et le hareng, le foie de bœuf, les champignons, le beurre, les jaunes d'œufs et les aliments enrichis comme le lait, les jus et les céréales. Il est presque impossible d’obtenir suffisamment de vitamine D provenant de sources naturelles uniquement par l’alimentation. Selon des preuves scientifiques, la dose quotidienne recommandée de vitamine D dépend de l’âge. L'apport journalier recommandé pour les bébés est de 400 UI, pour les enfants et les adultes, l'apport journalier recommandé est augmenté à 600 UI. Apprenez-en davantage sur la vitamine D ici.
Vitamine C
Une autre vitamine aux nombreux bienfaits pour la santé est la vitamine C. Notre corps ne peut pas produire cette vitamine hydrosoluble, nous devons donc l'obtenir par des suppléments ou une alimentation saine. Commebonnes sources de vitamine CLes fruits (cerises acérola, kiwis, citrons ou oranges), les baies (notamment les fraises et les cassis) et les légumes comme les poivrons, les brocolis et les épinards s'y appliquent.
Selon des recherches scientifiques, la vitamine C abaisse la tension artérielle et réduit le risque de maladies cardiaques graves. La vitamine C améliore également l’absorption du fer dans l’organisme et neutralise ainsi la carence en fer. La vitamine C peut également agir comme antioxydant et protéger contre diverses maladies chroniques.
Comment se manifeste une carence en vitamine C ? La vitamine C est impliquée dans la production de collagène, donc une carence en cette vitamine peut causer des problèmes tels qu'une peau sèche et qui pèle, des ongles cassants et une perte de cheveux. Les troubles de la cicatrisation des plaies, la gingivite, les douleurs articulaires, la fatigue et l’anémie sont également des symptômes courants d’une carence en vitamine C.
Le groupe des vitamines B
La vitamine B est un complexe de plusieurs vitamines. Les vitamines B comprennent B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B7 (biotine), B9 (acide folique) et B12 (cobalamine). Chacun d’eux est impliqué dans différents processus du corps et travaille ensemble pour maintenir une bonne santé.
La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, soutient le système nerveux et l'ensemble du système immunitaire, protège contre les problèmes cardiaques et influence la digestion et le métabolisme des glucides. Une carence en vitamine B1 peut entraîner des troubles métaboliques, une perte de poids et de graves dommages neurologiques. Sachez que les tanins du café ou du thé peuvent inhiber l’absorption de la vitamine B1.
La vitamine B2, également appelée riboflavine, joue un rôle important dans de nombreuses réactions chimiques liées à la peau, à la tension artérielle, à la digestion et aux performances cérébrales. La vitamine B2 soulage les migraines, nourrit la peau, les cheveux et les ongles. Il maintient un bon fonctionnement cérébral et aide à prévenir les pertes de mémoire ou la maladie d’Alzheimer. Cependant, l'absorption de la riboflavine est réduite chez les personnes souffrant d'hépatite, d'obstruction biliaire ou de cirrhose du foie. Pour éviter une carence, on peut prendre des suppléments de riboflavine ou manger davantage d'aliments riches en cette vitamine. Les bonnes sources de vitamine B2 comprennent le lait, les noix, les champignons, le foie, les œufs et les produits à grains entiers.
La niacine (vitamine B3) est importante pour la digestion et la division cellulaire. Il abaisse le taux de cholestérol et réduit les triglycérides. LePrendre de la vitamine B3améliore l’apparence de la peau, les performances cérébrales et aide même à traiter l’arthrose.
L'acide pantothénique ou vitamine B5 est essentiel pour une peau saine. Des études ont montré que la prise de vitamine B5 peut améliorer l’acné ou d’autres affections cutanées. Cette vitamine assure la santé des yeux et stimule le renouvellement sanguin et cellulaire. Des symptômes tels que des changements cutanés, de l'irritabilité, des brûlures aux pieds, un système immunitaire affaibli et des infections des voies respiratoires supérieures peuvent indiquer une carence en acide pantothénique.
De faibles niveaux de pyridoxine peuvent survenir dans certaines conditions médicales telles que l'alcoolisme, les maladies du foie, l'hyperthyroïdie et l'insuffisance cardiaque.La vitamine B6 est importantepour le métabolisme des protéines et la production de substances messagères dans le système nerveux. Parfois, les médecins prescrivent de la pyridoxine pour traiter un trouble nerveux spécifique ou des médicaments provoquant une carence en vitamine B6.
La biotine, également appelée vitamine B7 ou vitamine H, est LA vitamine de la peau et des cheveux. Il participe à la formation de la kératine, une protéine basique qui compose les cheveux, la peau et les ongles. La biotine favorise la croissance des cheveux et aide à lutter contre leur chute. Si vous pouvez utiliser davantage de biotine pour soutenir votre peau et vos cheveux, vous pouvez prendre un supplément ou manger davantage d'aliments riches en biotine, comme les jaunes d'œufs, les flocons d'avoine, le son de blé, les noix, les bananes et le foie.
L'acide folique ou vitamine B9 est responsable du développement cérébral des bébés. Les médecins prescrivent souvent du B9 en cas d'anémie, d'arthrose, de psoriasis ou de maladie de Crohn. Cette vitamine est importante pour la synthèse et le soutien de l’ADN. Une carence en vitamine B9 peut entraîner une dépression, de l'autisme ou des palpitations cardiaques ainsi que d'autres maladies graves. Cependant, si vous souffrez d'épilepsie, de lupus, de diabète de type 2, de maladie cœliaque, de polyarthrite rhumatoïde ou de maladie inflammatoire de l'intestin, discutez d'abord de la prise d'acide folique avec votre médecin.
Enfin et surtout, il y a la cobalamine ou la vitamine B12. Cette vitamine est importante pour le système nerveux, les fonctions cérébrales et la condition sanguine. La cobalamine est également impliquée dans la synthèse de l'ADN, l'absorption de l'acide folique et la production de globules rouges. Ainsi, si vous remarquez des symptômes tels que de la diarrhée, des problèmes menstruels, une peau jaune ou pâle ou une perte de poids, cela peut indiquer une carence en vitamine B12.
