Le gingembre, racine de la plante Zingiber officinale, est originaire d’Asie du Sud-Est et est utilisé en phytothérapie depuis des milliers d’années. La plante de gingembre est riche en principes actifs naturels qui peuvent favoriser notre santé et notre bien-être. L'eau de gingembre ou le thé au gingembre est préparée en ajoutant du gingembre frais à de l'eau bouillante, puis en le égouttant à froid. Bien qu’il soit principalement utilisé pour traiter les problèmes digestifs, il a de nombreux effets positifs sur la santé. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les avantages, les utilisations et les effets secondaires de l’eau de gingembre.
Pour préparer du thé au gingembre, ajoutez simplement du gingembre cru râpé ou tranché à l'eau bouillante et laissez infuser au moins 10 minutes avant de filtrer. Vous pouvez varier le ratio en fonction de la force souhaitée.
Recette complète :
- Râpez 1,5 cuillères à café de gingembre frais.
- Portez à ébullition 4 tasses d'eau.
- Ajoutez le gingembre à l'eau.
- Retirez l'eau du feu.
- Laissez infuser le gingembre pendant environ 5 à 10 minutes.
- Filtrez le liquide pour retirer les morceaux de gingembre.
- Laissez l’eau refroidir suffisamment ou placez-la au réfrigérateur et buvez-la froide.
Le gingembre a un goût fort et piquant. Certaines personnes préfèrent ajouter du miel ou du citron pour améliorer le goût. Eau de gingembre avecLe jus de citron est utilisé dans le cadre d'un régime de désintoxicationutilisé.
Quels sont les bienfaits pour la santé ?
Le gingembre aide contre les nausées
Dans de nombreuses cultures, le gingembre est largement utilisé pour soulager les nausées. Dans le passé, il était également considéré comme un moyen fiable de prévenir le mal de mer. Il aide également à traiter les nausées et les vomissements associés à diverses affections, notamment la chimiothérapie et la grossesse. Une étude publiée en juillet 2012 dans « Support Care Cancer » a révélé que la consommation quotidienne de gingembre réduisait considérablement les nausées induites par la chimiothérapie chez les patients atteints de cancer.
Aide à soulager les douleurs menstruelles
Le gingembre peut soulager les crampes et les crampes menstruelles. Si vous ne souhaitez pas prendre de pilules, vous pouvez boire du thé au gingembre pendant les trois ou quatre premiers jours de vos règles. On pense que les propriétés anti-inflammatoires du gingembre pourraient agir de la même manière que celles des analgésiques non stéroïdiens tels que l’ibuprofène.
L'eau de gingembre est-elle sans danger pendant la grossesse ?
De nombreux chercheurs ont étudié le rôle que le gingembre pourrait jouer dans le traitement des nausées et des vomissements pendant la grossesse. Bien que la majorité des études n'aient révélé aucun effet indésirable causé par la consommation de gingembre chez les femmes enceintes, il peut exister des risques pour la sécurité de certaines femmes. Parlez à votre médecin avant de prendre des suppléments ou des herbes pendant la grossesse.
Autres avantages :
– Boire de l’eau de gingembre peut aiderInflammationPour soulager le gonflement et la douleur des articulations lors de maladies telles que l'arthrose et les rhumatismes.
- Mourirpropriétés antioxydantesLe gingembre peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, le cancer et les maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Huntington.
Les antioxydants combattent les espèces réactives de l’oxygène (ROS), qui provoquent un stress oxydatif et endommagent les cellules du corps. Certains choix de vie, comme la consommation d’alcool, le tabagisme ou le stress chronique, peuvent également augmenter le stress oxydatif. La consommation d’aliments et de boissons antioxydants comme l’eau de gingembre peut aider à prévenir et à combattre les effets secondaires négatifs des ROS.
Un article publié dans le « British Journal of Nutrition » en février 2012 a révélé que les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes du gingembre ralentissent la propagation de certains cancers, suggérant que le gingembre pourrait jouer un rôle prometteur dans la prévention du cancer.
– Le gingembre peut avoir un effet positif sur les taux de lipides sanguins et donc nocifsBaisser les niveaux de cholestérol.
– Ginger peut faire çaAméliorer le contrôle de la glycémieet réduire la résistance à l'insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
– L’eau de gingembre peut aiderfavoriser la perte de poids, lorsqu'il est associé à une alimentation saine et à de l'exercice. Boire du thé au gingembre chaud peut aider à se sentir rassasié etavoir beaucoup moins d'appétit. Un taux de sucre dans le sang équilibré prévient les fringales. Les substances piquantes du gingembre stimulent le métabolisme et favorisent la combustion des graisses.
Risques et effets secondaires
Huiles végétales saines : les huiles curatives à l'effet étonnamment puissant
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Comme tout complément alimentaire ou à base de plantes, le gingembre peut mal interagir avec les autres médicaments que vous prenez. Les effets secondaires du gingembre sont rares, mais peuvent se manifester comme suit lorsque le gingembre est consommé en excès :
brûlures d'estomac
Flatulence
Douleur au ventre
Brûlure dans la bouche
Quelle quantité d’eau de gingembre par jour est saine ?Il est recommandé de ne pas consommer plus de 4 à 5 grammes de gingembre frais par jour.
Les personnes souffrant de problèmes cardiaques, de diabète et de calculs biliaires devraient particulièrement consulter leur médecin avant de prendre du gingembre. Vous devriez également parler à votre médecin de la sécurité de la prise de gingembre si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous êtes sur le point de subir une intervention chirurgicale sous anesthésie.
L'effet positif sur la peau
La racine de gingembre a des propriétés réchauffantes et revigorantes et constitue donc un excellent nettoyant pour la peau et le visage. Le gingembre stimule la circulation sanguine et régénère le collagène de la peau. Gardez le nettoyant loin de vos yeux car le gingembre peut provoquer des irritations.
Le gingembre comme agent anti-âge
Le gingembre contient environ 40 composés antioxydants qui protègent la peau du vieillissement. L'eau de gingembre améliore le teint en éliminant les toxines et en stimulant la circulation sanguine. Les antioxydants préviennent les dommages causés par les radicaux libres et maintiennent ainsi l'apparence jeune de la peau. Il améliore l'élasticité et rend votre peau plus ferme et plus jeune.
Contre l'acné
En tant que puissant antiseptique et nettoyant, le gingembre aide à garder la peau propre, lisse et exempte d'imperfections. C’est également la meilleure arme naturelle contre l’acné, car elle minimise les éruptions cutanées en tuant et en éliminant les bactéries responsables de l’acné.
Pour un traitement complet vous pouvez en avoir unFaire du tonique pour le visage au gingembre: Pour le préparer, ajoutez 1 cuillère à café de racine de gingembre râpée à 200 ml d'eau bouillante. Une fois le liquide refroidi, vous pouvez le filtrer et nettoyer le visage avec un coton. L’utilisation du tonique au gingembre est recommandée quotidiennement.
Pour un teint unifié vous pouvez égalementMasques faciaux au gingembreessayer. Ceux-ci aident notamment en cas d'hyperpigmentation et de cicatrices blanches après boutons. Pour ce faire, préparez 100 ml d’eau de gingembre. Mélangez 1 cuillère à soupe de miel avec 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine moulus et incorporez-les au thé au gingembre refroidi. Appliquez maintenant généreusement la pâte finie sur la peau à l'aide d'un pinceau et laissez-la agir pendant 20 minutes, puis rincez abondamment. Vous remarquerez une légère amélioration en une à deux semaines. Cependant, cela doit absolument être fait quotidiennement pour obtenir des résultats visibles.
Consommer du gingembre peut améliorer votre santé et aide également à traiter de nombreux problèmes de santé. Boire de l’eau de gingembre est également un excellent moyen de rester hydraté, ce qui est important pour la santé globale.
