Alors que les températures commencent à augmenter, il est important de garder notre corps au frais et en bonne santé en mangeant sainement en été. Surtout si vous avez une alimentation malsaine par temps chaud, cela peut entraîner des déséquilibres tels que l'insomnie, l'hypertension artérielle, l'inflammation, la constipation et des problèmes de saignement. Bien sûr, vous pouvez allumer la climatisation et prendre une douche froide, mais rester au frais devrait commencer de l’intérieur vers l’extérieur. Ainsi, grâce à ces conseils nutritionnels, vous pouvez maintenir la température de votre corps à un niveau bas lorsqu’il fait trop chaud dehors.
Manger en été – saison pour changer son alimentation
En été, nous essayons généralement de profiter autant que possible des journées chaudes et plus longues. Nous dormons moins, mais avons plus de temps pour nous détendre. En cette saison très agréable, où l’on mange moins, il est particulièrement important de penser aux changements d’alimentation. Nettoyez votre corps et donnez-lui plus d'énergie et de force pour les prochaines saisons plus fraîches. La saison estivale est donc une période propice au changement d’alimentation. La plupart de nos fonctions corporelles sont optimisées lorsque nousconsommer de la nourriture en été, qui proviennent de la nature environnante. L'été est la saison où la nature nous offre une abondance de fruits et légumes frais chargés d'énergie solaire. Ces produits contiennent de nombreux nutriments, vitamines et minéraux importants et nécessaires.
Les produits naturels d'été peuvent hydrater notre organisme avec 80 à 90 % d'eau structurée. Cela signifie que nous fournissons à notre corps le carburant nécessaire sous forme de glucose. Nous pouvons également facilement absorber ces aliments sans exercer de pression sur le système digestif. En même temps, nous rechargeons rapidement notre énergie vitale.
Alimentation équilibrée comme détox en été
L'été est la saison la plus propice à la reconstruction et au maintien de l'équilibre. Des températures élevées, beaucoup de soleil et d’énergie, ainsi que des fruits et légumes frais nous permettent et nous encouragent à consommer davantage d’aliments crus. Cela a un effet détoxifiant, nettoie le corps et maintient les niveaux d’acide à un faible niveau. L’été est donc la meilleure saison pour alcaliniser l’organisme lorsqu’il est acidifié par la consommation d’aliments lourds et acides en hiver.
Consommez des fruits frais comme les cerises, les abricots, les pêches, les melons, les figues, les raisins et surtout les légumes. Il peut s'agir de concombres, de tomates, de poivrons, de choux, de carottes, de betteraves et autres. Cela vous permet d'utiliser le vôtre en hiverrenforcer un système immunitaire affaibli, ce qui assure plus de vitalité et de force au corps. La consommation crue de fruits et légumes comme aliment en été devrait de préférence représenter 70 à 80 % de l’apport alimentaire quotidien. Cela permet de retrouver un équilibre corporel qui aurait pu être perdu pendant la saison froide.
Algues et fruits de mer
Le goût salé des algues apporte la fraîcheur des profondeurs océaniques directement dans votre assiette. Cependant, les bienfaits des algues s’étendent encore plus loin. Ils fournissent à votre corps de l’iode et du potassium naturels, qui manquent autrement dans l’alimentation occidentale typique. Le poisson, et surtout les crustacés, contiennent de nombreuses protéines et nutriments qui ne sollicitent pas l'organisme. La médecine chinoise utilise encore des fruits de mer et des algues. Nous pouvons facilement constater que la plupart des poissons et crustacés peuvent nous garder en bonne santé et au frais. Cela signifie que même après la cuisson, la consommation de poisson neutralise la chaleur persistante dans votre corps. De cette façon, vous pourrez retrouver votre équilibre lors d’une chaude journée d’été.
Les herbes peuvent rafraîchir le corps
Orties, citronnelle, mouron, feuille de bananier, oseille, pissenlit, coriandre, hibiscus, trèfle rouge, mélisse, feuille de framboisier et menthe poivrée. Ce ne sont là que quelques-unes des herbes connues pour être la solution pour réchauffer votre corps et le ramener à un état plus frais. Certains d’entre eux peuvent être d’excellents ajouts à vos salades. D'autres, comme l'ortie, la citronnelle, l'hibiscus, le trèfle rouge, la mélisse, la feuille de framboisier et la menthe poivrée, conviennent pour réaliser de délicieuses infusions froides ou thés. Les orties et la citronnelle sont non seulement parfaites pour de délicieuses infusions, mais sont également idéales pour cuisiner des plats d'été. En fait, toutes ces herbes peuvent constituer un ajout créatif et rafraîchissant à plusieurs de vos recettes estivales préférées.
Cela peut sembler contre-intuitif, mais certains pays aux climats les plus chauds sont réputés pour leur cuisine épicée en été, ainsi que pour leur consommation de thé chaud. En effet, les aliments épicés et le thé chaud poussent votre corps jusqu’à son seuil de chaleur, l’amenant à ouvrir ses pores et à se rafraîchir naturellement par la transpiration. Vous voudrez peut-être les éviter lors d’un mariage au milieu de l’été si vous êtes habillé élégamment. Cependant, lors de votre prochain barbecue, vous vous sentirez bien en sirotant un thé chaud à la menthe poivrée avec vos amis.
Boire beaucoup d'eau et de liquides
Ce fait bien connu est une évidence, mais n'est pas suffisamment suivi par tout le monde durant l'été. Par temps chaud d’été, notre corps a tendance à devenir sec car l’eau s’évapore littéralement de nous. Gardez donc votre corps hydraté avec beaucoup d’eau et de liquides, encore plus que d’habitude. Si l'eau plate vous semble trop ennuyeuse, vous pouvez ajouter quelques tranches de concombre, quelques baies, un filet de citron ou quelques brins de mélisse. Mangez moins de produits d’origine animale et évitez l’alcool, le café, le sucre transformé, les sodas, la farine et les cigarettes. Lorsqu’il fait chaud, votre corps ne devrait pas avoir à travailler trop dur pour assimiler ce que vous avez mangé.
Accordez-vous une pause en consommant des ingrédients plus légers comme des fruits et des légumes. Évitez les aliments comme la viande, les produits laitiers et les aliments transformés, qui peuvent provoquer une inflammation. En été, essayez de cuire vos aliments à la vapeur ou en consommant davantage d’aliments crus. Évitez de cuisiner, de rôtir, de cuire au four et de frire. Les repas mijotés sont parfaits pour les mois les plus froids, mais doivent être évités au printemps et en été. Au lieu de manger une cocotte en août, profitez du beau temps pour déguster davantage de sushis, de salades et de repas rapides par exemple.
Pas trop de plats froids en été
Effet de la caféine sur le corps - Effets des boissons caféinées sur la santé
Selon des recherches en santé, les effets stimulants de la caféine peuvent commencer dès 15 minutes après la consommation et durer jusqu'à 6 heures. Contrairement au café, la caféine est couramment consommée dans le thé, les boissons gazeuses – notamment les boissons énergisantes – et le chocolat. Voici quelques informations à ce sujet.
Il peut sembler tentant de grignoter ce qui sort directement du réfrigérateur lorsque le soleil brille dehors. Cependant, veillez toujours à prendre en compte votre condition personnelle lors du choix de certains aliments. Si vous remarquez des signes et symptômes tels que de l'irritabilité, de la constipation, de la soif, une transpiration excessive ou si vous vous sentez simplement moche lorsque la température atteint les chiffres supérieurs, les conseils de cet article sont pour vous.
Cependant, si vous n'aimez pas le froid, si vous êtes sujet aux selles molles ou aux ballonnements et si vous avez la langue pâle en hiver mais que vous vous épanouissez dans la chaleur de l'été, votre état général est probablement du côté le plus froid du spectre. Vous pouvez toujours manger de la pastèque de temps en temps s’il fait trop chaud dehors. Cependant, veillez à manger suffisamment d'aliments chauds afin que votre système ne vous refroidisse pas trop.
Les légumes comme les concombres, les radis, les laitues, le céleri et les épinards sont idéaux pour la cuisine estivale. Les légumes crus sont toujours une option saine. En raison de leur nature aqueuse, les 5 légumes mentionnés sont particulièrement efficaces pour faire baisser la température. Vous pouvez également consommer en toute sécurité des fruits tels que des pommes, des melons, des agrumes et des baies comme desserts sains pendant les journées chaudes. Tout comme les légumes crus, les fruits refroidissent presque toujours le système corporel. Vous pouvez le manger immédiatement en collation ou en dessert, en faire un smoothie ou l'ajouter à votre eau pour un délicieux,pour prendre une boisson rafraîchissante.
Plan de régime d'été
Essayez de rester en bonne santé, vivant et énergique chaque fois que vous le pouvez. Pour cela, mieux vaut privilégier davantage les fruits et légumes bio frais et mûrs avec une qualité garantie. Nous vous recommandons également de ne consommer qu’un seul type de fruit par portion, sans limite de quantité. Aussi, mangez surtout quand vous avez faim sans faire attention aux calories. Il est également conseillé de consommer de grandes quantités de salade pendant la période estivale, en privilégiant les légumes à feuilles vertes. Comme mentionné ci-dessus, vous devez également boire beaucoup de liquides par temps chaud, en commençant par ½ litre d'eau tiède le matin.
Si possible, il est préférable d’exclure tous les produits et graisses d’origine animale, y compris l’huile d’olive, pour permettre à l’organisme de se soulager d’une consommation excessive de protéines et de graisses. Nous ne les absorbons pas facilement et ils s’accumulent sous forme de toxines dans les organes. Il est également conseillé de réduire la consommation de graines et de noix à 20-30 grammes par jour. C'est la quantité idéale pour l'absorption d'acides gras précieux.
Parmi les aliments cuits, il convient de privilégier les céréales sans gluten comme le quinoa, le millet, le riz, le sarrasin et d'autres aliments similaires en combinaison avec certaines légumineuses. Ainsi, si vous suivez ces règles simples et naturelles pour une bonne alimentation en fonction des saisons, vous pourrez rester en bonne santé et vital toute l'année.
