Il arrive souvent qu'il soit nécessaire de neutraliser les odeurs après avoir mangé ou préparé une recette avec de l'ail. L’odeur de l’ail peut s’accrocher à presque tout ce avec quoi il entre en contact. Cela inclut les planches à découper, vos mains, vos couteaux et autres ustensiles de cuisine que vous avez pu utiliser. De plus, l’arôme spécifique de l’ail persiste dans votre haleine et même dans votre transpiration vingt-quatre heures après avoir mangé ce superaliment par ailleurs sain. Heureusement, il existe des méthodes et des aliments naturels que vous pouvez utiliser pour le combattre. Voici quelques trucs et astuces qui peuvent vous aider à mieux gérer cette cuisine et la mauvaise haleine.
De cette façon, vous pouvez neutraliser l'odeur après avoir cuisiné ou mangé de l'ail cru.
Cru ou cuit, tranché ou écrasé, il est indéniable que l'ail ajoute une forte saveur à n'importe quel repas. Cet ingrédient populaire peut rendre les soupes, les sautés, les sauces, les pâtes, etc. beaucoup plus délicieux. Cependant, après la troisième portion de pain à l'ail ouPâtes à l'ail et à l'huilen'est peut-être pas aussi mentholé et frais qu'il l'était en début de soirée. Même s'il est bon de savoir que vous pouvez tenir tous les vampires à distance, une telle mauvaise haleine est désagréable pour la plupart des gens.
Donc, si vous voulez vous débarrasser de l’odeur de l’ail, il existe des produits naturels frais comme des herbes et des boissons riches en enzymes neutralisant les odeurs. Bien entendu, vous pouvez toujours vous tourner vers les méthodes classiques de soins bucco-dentaires si tout le reste échoue. Essayez ces options pour neutraliser l’odeur de l’ail « coupable ». Mais avant de commencer, il serait judicieux de découvrir ce qui provoque cet arôme intense dans la bouche et sur les objets.
Pourquoi l'ail provoque la mauvaise haleine
Certains composés présents dans les oignons, l'ail ou les deux peuvent être responsables de la mauvaise haleine et même des odeurs corporelles. Ceux-ci incluent, par exemple, l'allicine. Lorsque l’intérieur d’un bulbe d’ail est exposé à l’air, une substance appelée alliine se transforme en allicine, qui se transforme ensuite en plusieurs composés contenant du soufre. Ceux-ci donnent à l’ail sa forte odeur. De plus, le sulfure d'allyle méthyle est un composé organique qui est libéré par l'ail et les oignons lorsqu'ils sont coupés. Après consommation, la substance est absorbée dans la circulation sanguine et libérée par les poumons et les pores de la peau. L'isoalliine ou sulfoxyde de cystéine est l'autre composé soufré présent dans l'ail et les oignons. Cela provoque une odeur désagréable dans l'haleine presque immédiatement après avoir mangé les légumes.
Comment éliminer l'odeur d'ail des ustensiles de cuisine et des mains
Si votre planche à découper et vos couteaux dégagent une forte odeur d’ail après la cuisson, vous pouvez les tremper dans de l’eau tiède additionnée de vinaigre. Ensuite, frottez la planche et le couteau avec un bon nettoyant à vaisselle ou une brosse. Laissez-les ensuite reposer un moment. Lavez le savon à vaisselle pour révéler des ustensiles propres et inodores. Si l'odeur ne disparaît toujours pas, vous pouvez répéter l'opération avec du sel ou du bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) et un demi citron. Saupoudrez de sel ou de soda et utilisez le citron coupé pour frotter puis rincer.
Le jus de citron peut également être un remède maison fiable pour les mains qui sentent l’ail. Le moyen le plus simple d’éliminer l’odeur d’ail de votre peau est de vous laver les mains avec un nettoyant pour les mains floral à forte odeur. Cependant, vous pouvez également tremper vos mains dans un mélange de jus de citron et d’eau tiède, à la manière des bols à doigts servis dans les restaurants. De plus, le citron aide à neutraliser l’odeur de l’ail.
Des herbes comme le persil, qui neutralisent l'odeur de l'ail
Comme déjà mentionné, les composés soufrés contenus dans l'ail sont libérés non seulement dans la bouche mais également dans les intestins. De là, ils pénètrent dans les poumons et atteignent la peau. Cela rend le rafraîchissement de votre haleine plus complexe que le simple nettoyage de votre bouche, même si c'est un bon début. Il est donc facile de comprendre pourquoi les chefs décorent les assiettes avec du persil. Le persil est un nettoyant pour le palais et un rafraîchisseur d’haleine bien établi. Les produits chimiques végétaux tels que la chlorophylle et les polyphénols qu'ils contiennent se lient aux composés soufrés de l'ail et aident à neutraliser les odeurs. Le basilic, le thym, la coriandre, la menthe et l'aneth ont des effets similaires. Assurez-vous donc de manger des herbes fraîches après avoir mangé de l'ail cru pour vous débarrasser plus rapidement de la mauvaise haleine.
Yaourt et lait pour lutter contre l'odeur d'ail dans la bouche
Le yaourt contient des bactéries saines appelées lactobacilles. Ceux-ci aident à combattre les mauvaises bactéries dans différentes parties du corps, comme les intestins. La recherche montre que le yaourt aide également à réduire la mauvaise haleine. Une étude a révélé que 80 % des participants avaient moins de mauvaise haleine après avoir mangé du yaourt pendant six semaines. Les probiotiques contenus dans le yaourt sont efficaces pour réduire la gravité de la mauvaise haleine. Pour lutter contre la mauvaise haleine avec le yaourt, vous devez consommer au moins une portion de yaourt nature par jour.
Étonnamment, vous pouvez également contrôler votre haleine d’ail en buvant du lait. Le lait réduit efficacement les odeurs dans la cavité buccale si vous buvez le produit avant ou pendant un repas. De plus, l’eau qu’elle contient fait office de bain de bouche, tandis que la graisse neutralise le soufre. Le lait entier peut donc être plus efficace que le lait écrémé dans de tels cas. Boire un verre de lait avec ou après un repas contenant de l'ail peut réduire considérablement la concentration de composés dans la bouche contenant du soufre et provoquer une mauvaise odeur.
Mâcher des graines de fenouil ou d'anis après avoir mangé
Les graines de fenouil et d’anis sont utilisées depuis l’Antiquité pour rafraîchir l’haleine. Dans certaines régions de l’Inde, les graines de fenouil grillées sont encore utilisées comme « mukhwas », ou rafraîchisseurs d’haleine, pour soulager la mauvaise haleine après un dîner. Ils ont un goût sucré et contiennent des huiles essentielles aromatiques qui donnent à votre haleine un parfum frais. Vous pouvez ainsi manger des graines d'anis ou de fenouil pures, grillées ou enrobées de sucre après les repas contenant de l'ail.
Fruits comme les pommes, qui neutralisent les odeurs lorsqu'elles sont consommées avec de l'ail
Grignoter des pommes, ainsi que des feuilles d'épinards ou de laitue, aide à neutraliser l'odeur de l'ail dans la bouche, car ces aliments sont riches en enzymes neutralisant les odeurs. Donc, si vous avez déjà entendu parler d’une pomme comme de « la brosse à dents de la nature », c’est plutôt vrai. De plus, les composés naturels des pommes neutralisent les sulfures nauséabonds de l’ail. Ceci est particulièrement utile pour les personnes dont la mauvaise haleine persiste, car cela neutralise également les composés présents dans le sang plutôt que d'agir simplement dans la cavité buccale. Si vous obtenez des enzymes naturelles provenant de fruits sains comme les baies, l'ananas etL'essence du kiwi, ceux-ci décomposent également les composés soufrés de l’ail. La meilleure façon d’y parvenir est de prendre une portion saine de salade de fruits comme dessert après un repas.
Agrumes acidulés comme l'orange ou le citron pour lutter contre la mauvaise haleine
Les oranges sont non seulement saines, mais favorisent également l'hygiène dentaire. De nombreuses personnes ont mauvaise haleine parce qu’elles ne produisent pas suffisamment de salive pour éliminer les bactéries malodorantes. La recherche montre que la vitamine C contribue à augmenter la production de salive, ce qui aide à éliminer la mauvaise haleine.
L'acide contenu dans quelques gorgées de jus de citron ou dans une tasse d'eau mélangée à du jus de citron aide également à neutraliser les enzymes de l'ail qui provoquent les odeurs. Les oranges et les citrons sont des agrumes riches en cette vitamine et constituent un produit naturel parfait contre la mauvaise haleine.
Polyphénols dans le thé vert contre l'odeur d'ail
Le thé vert est un autre neutralisant d’odeurs car les polyphénols qu’il contient agissent contre les composés soufrés. La menthe a des effets similaires, donc une tasse de thé vert à la menthe peut être un rafraîchisseur d’haleine idéal. Préparez deux tasses de thé avant de vous coucher et réfrigérez-les toute la nuit. Versez votre thé frais dans une bouteille d'eau et emportez-la avec vous au travail. Vous pouvez ensuite neutraliser l’odeur de l’ail au déjeuner en sirotant lentement votre boisson au thé tout au long de la journée.
Bain de bouche naturel au vinaigre de cidre de pomme ou au bicarbonate de soude
Selon certains rapports, prendre une cuillère à soupe de vinaigre de cidre avec de l'eau avant ou après les repas peut également éliminer efficacement l'odeur d'ail dans la bouche. Le vinaigre contient un acide naturel appelé acide acétique. Les bactéries n'aiment pas se développer dans les environnements acides, c'est pourquoi un bain de bouche comme celui-ci peut réduire la croissance bactérienne dans la cavité buccale. Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de cidre de pomme à 1 tasse d'eau et gargarisez-vous pendant au moins 30 secondes avant de recracher.
Le bicarbonate de soude est également connu pour être efficace pour tuer les bactéries présentes dans la bouche. Certaines recherches ont montré que les dentifrices à forte concentration de bicarbonate de soude sont efficaces pour réduire la mauvaise haleine. Pour préparer un bain de bouche au bicarbonate de soude, ajoutez 2 cuillères à café de bicarbonate de soude à 1 tasse d'eau tiède. Rincez le bain de bouche dans votre bouche pendant au moins 30 secondes avant de le recracher.
