La mégamétropole de Tokyo regorge de restaurants uniques à offrir à ses résidents et visiteurs, où vous pourrez déguster tous les types de cuisine imaginables. Dans l'article d'aujourd'hui, nous examinerons un restaurant à deux étages à Tokyo qui offre à ses clients une expérience culinaire unique. Au cœur du célèbre quartier de Roppongi se trouve l'impressionnant restaurant appelé « Nikunotoriko », qui fascine ses visiteurs avec un large choix de délicieuses spécialités de viande dans un environnement de restaurant à couper le souffle.
Les architectes du bureau d'architecture Ryoji Iedokoro ont conçu l'ensemble de l'environnement du restaurant sur le thème du « retour à la nature » et de la « vie des hommes préhistoriques ». Les peuples préhistoriques se rassemblaient autour du feu dans la forêt ou dans la grotte pour cuisiner et partager leurs proies avec d'autres. L'objectif des architectes était de concevoir l'intérieur du restaurant de manière à refléter les forêts, les grottes et les ruisseaux. Les visiteurs peuvent youbliez l'agitation de la villeet savourez ensemble un déjeuner ou un dîner savoureux et charnu.
"Nikunotoriko" occupe les premier et deuxième étages d'un immeuble nouvellement construit. Avec 65 mètres carrés par étage, le restaurant peut accueillir 20 convives chacun. Au premier étage, l'environnement du restaurant aux allures de grotte accueille ses convives. L'intérieur a été inspiré par Antelope Canyon en Arizona. Les murs et le plafond ont été réalisés à la main avec du mortier et de la peinture. Le sol en verre à chevrons suggère l'eau courante, tandis que la table en verre fumé de 6,5 mètres de long, positionnée au centre, poursuit le thème de l'eau. UNgrand miroircrée le sentiment d'infini, comme si la grotte s'éternisait.
L'intérieur du deuxième étage imite une forêt tranquille, donnant aux clients le sentiment d'être assis au milieu des arbres. 126 tubes d'acier évoquent des associations avec les arbres et servent également de garde-robe. Les tuyaux en acier et leur disposition servent comme une sorte de cloison entre les invités sans restreindre la vue. Comme autour d’un feu de camp, les visiteurs sont assis sur des coussins de sol autour d’une table basse. Des panneaux OSB ont été utilisés pour surélever certaines zones du hall et pour imiter les irrégularités naturelles de la forêt.
Le restaurant « Nikunotoriko » dispose d'un espace barbecue ouvert sur le toit où les clients peuvent vivre une véritable sensation culinaire en plein air. On y sert du Yakiniku, une spécialité japonaise dans laquelle des morceaux de viande et des légumes sont préparés sur des grillades devant les convives. D'autres spécialités japonaises telles que le kimchi, le poulet frit, le bibimbap et un menu dégustation spécial de dix plats font également partie de cette expérience particulière.
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