Qui n’aime pas un crumble aux pommes aromatique comme celui de grand-mère ? Que diriez-vous de préparer le classique autrement pour changer et d'essayer notre dessert crumble aux pommes dans un verre ?
Croquantes, saines et vraiment savoureuses – les pommes aromatiques sont un incontournable en automne et peuvent être utilisées pour évoquer une grande variété de délices. « Sans dessert, sans moi », c'est aussi votre devise ? Un gâteau aux pommes juteux est un vrai classique, mais aujourd'hui, nous avons envie de quelque chose de décadent et nous nous offrons un dessert crumble aux pommes dans un verre !
Vous avez trop de pommes et vous ne savez pas comment les transformer ? Après vous avoir donné notre meilleure recette deTarte aux pommes couverte de grand-mère avec glaçagel'avons révélé, aujourd'hui nous allons vous montrer comment préparer le plus délicieux dessert crumble aux pommes dans un verre.
Ingrédients pour 4 portions
Garniture crumble :
- 120 grammes de farine
- 80 grammes de beurre
- 70 grammes de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 15 grammes de sucre en poudre
- Une pincée de sel
Pommes et crème :
- 400 grammes de pommes
- 70 grammes de sucre
- 30 grammes de beurre
- 200 ml de Sahne
- 100 grammes de yaourt grec
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
préparation
- Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Placez tous les ingrédients du streusel dans un grand bol et utilisez vos mains pour former un mélange friable.
- Étalez uniformément le mélange sur la plaque à pâtisserie et faites cuire au four environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Pendant ce temps, épluchez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter les morceaux de pomme dans la poêle et cuire environ 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter le sucre, la cannelle et le vinaigre de cidre et bien mélanger.
- Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées.
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- Mettez la crème dans un bol et battez avec un batteur à main pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- Incorporez délicatement le yaourt grec et le sucre vanillé et remuez jusqu'à consistance lisse.
- Placez environ 1 à 2 cuillères à soupe de morceaux de pomme dans 6 verres et garnissez de pépites.
- Étalez ensuite un peu de crème dessus et répétez à nouveau.
- Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir et votre crumble aux pommes est prêtDessert dans un verrecomplet!
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