Les bretzels sont délicieux, cela ne fait aucun doute ! Et peu importe que vous les dégustiez nature, avec n'importe quelle garniture comme l'Obatzda ou simplement avec du beurre. Mais même si les bretzels sont parfaits même sans garniture, nous aimerions aujourd'hui vous proposer quelques délicieuses idées avec lesquelles vous pourrez servir et déguster les bretzels d'une manière différente. Par exemple, combinez votre pizza bien-aimée avec votre bretzel tout aussi apprécié ou que diriez-vous de rendre ce dernier sucré ? Êtes-vous curieux? Alors continuez à lire car nous allons vous montrer ces idées et quelques autres avec lesquelles vous pouvez préparer des bretzels et les préparer d'une manière différente. Surprenez vos enfants ou vos invités lors de la fête de l'Oktoberfest avec ces friandises.
Cuire des bretzels
Si vous souhaitez imiter les idées suivantes, vous aurez bien sûr besoin de bretzels. Vous avez le choix entre trois variantes. Le moyen le plus rapide et le plus simple consiste à utiliser des bretzels cuits au four que vous pouvez congeler. Mais les collations deviennent encore meilleures si vous les utilisezPréparez vos propres bretzels. Vous pouvez choisir la « vraie » recette avec de la lessive ou la version alternative avec du bicarbonate de soude ménager. Vous décidez vous-même !
Faites cuire des bretzels et transformez-les en pizza
- Bretzels
- Mini-Pepperoni
- mozzarella râpée
- facultatif : parmesan et persil
- n'importe quelle marinara
Vous devez cuire les bretzels à l'avance, qu'ils soient surgelés ou faits maison, car ils doivent être préparés alors qu'ils sont encore chauds. Sortez donc les bretzels cuits du four et saupoudrez-les de fromage. Attendez quelques minutes pour permettre au fromage de fondre un peu. Ajoutez ensuite le pepperoni. Pour garantir leur adhérence, il est important de commencer par le fromage, car il agit comme un adhésif.
Maintenant, mettez les pizzas bretzel au four pendant encore 2 minutes. Enfin vous pouvez les saupoudrer de parmesan et de persil. Servir la marinara séparément dans un petit bol pour tremper. Bien entendu, vous pouvez également utiliser d’autres produits pour les garnitures. Les olives, le jambon, les poivrons, les cornichons et le maïs ne sont que quelques options.
Biscuits sucrés à la citrouille et à la cannelle au chocolat blanc
- 6 bretzels
- 115 g de purée de potiron non sucrée (vous pouvez aussi la préparer vous-même)
- cannelle moulue
- 175 g de pépites de chocolat blanc
- des pépites colorées (de préférence sans colorants)
Préchauffez le four à 200 degrés et étalez la purée de potiron sur les pâtisseries surgelées. Si vous utilisez des pâtons faits maison, vous pouvez également les précuire un peu puis les étaler. Saupoudrez ensuite de cannelle dessus. Ensuite, vous devez faire cuire les bretzels, après quoi vous les laissez refroidir suffisamment pour qu'ils puissent être tenus avec vos mains. Pendant ce temps, vous pouvez faire fondre le chocolat au bain-marie.
Prenez ensuite un bretzel et plongez-le dans le chocolat. Disposez-les sur du papier sulfurisé et saupoudrez de pépites colorées. Répétez avec tous les autres bretzels puis mettez-les au réfrigérateur pendant un moment pour permettre au chocolat de durcir. Il n'y a pas que les enfants qui adoreront cette recette de bretzel facile.
Cuire des bretzels et préparer des sandwichs au beurre de cacahuète
- Bretzels
- Beurre de cacahuète
- Confiture
Préchauffer le four à 200 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler les bretzels dessus, la moitié vers le haut et l'autre moitié vers le bas. Humidifiez et salez les bretzels de lessive dont le dessus est désormais tourné vers le haut. Ensuite, vous devez faire cuire les bretzels. Pour ce faire, mettez-les d'abord au four pendant 4 minutes. Réglez ensuite la fonction gril et faites cuire encore 2 minutes (vous pouvez également augmenter simplement le feu).
Sortez la plaque du four et aplatissez les bretzels avec une spatule. Si vous avez préparé les bretzels vous-même, c'est-à-dire à l'aide de pâtons, vous pouvez les aplatir avant la cuisson. Les aliments surgelés doivent d’abord être ramollis au four. Laissez maintenant les bretzels refroidir un peu pour que le beurre de cacahuète et la confiture ne fondent pas et ne coulent pas immédiatement.
Maintenant étalé sur les bretzels non salésle beurre de cacahuèteet versez délicatement la confiture dessus. Placez maintenant les bretzels salés sur ceux avec du beurre et de la confiture et vous obtenez de délicieux sandwichs. Si vous préparez de tels bretzels, vous pouvez les servir à vos enfants au petit-déjeuner. Le lait a aussi un très bon goût.
Servir avec une trempette au beurre de cacahuète
- 150 g de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'agave
Vous devez d’abord faire cuire les bretzels. Le type de bretzels que vous utilisez n'a pas d'importance, c'est une question de goût. En attendant, vous pouvezPréparer la trempetteen mélangeant simplement bien les trois ingrédients. Vous pouvez maintenant utiliser la trempette soit comme trempette, soit comme tartinade après avoir soigneusement coupé les bretzels ouverts comme des rouleaux. Cette collation est parfaite pour les enfants et lorsqu'ils ont faim entre les repas.
Trempette copieuse au fromage de chèvre et poireaux
- 170 g de fromage de chèvre
- 3 cuillères à soupe de fromage à la crème fouetté
- persil haché
- poireau haché
- 5 feuilles de basilic
- 1 petite gousse d'ail
N'éteignez pas le four après la cuisson des bretzels. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur. Placez le mélange dans un bol allant au four ou une plaque à pâtisserie profonde et faites cuire au four sur la fonction grill pendant environ 5 minutes. Vous pouvez également utiliser cette trempette comme collation entre les repas et la servir aux enfants comme collation l'après-midi après l'école. C'est garanti d'être bien reçu !
