Rapide, simple et toujours aussi savoureux –Une plaque à pâtisseriesont la dernière tendance alimentaire qui fait de la cuisine un jeu d'enfant. Nous sommes tous passés par là : nous rentrons fatigués du travail et les enfants nous demandent ce qu'il y a à dîner aujourd'hui. Les avantages des recettes sur un seul plateau sont évidents : les ingrédients sont cuits sur un seul plateau et dans la plupart des cas, une friture ou une pré-cuisson supplémentaire n'est pas nécessaire. Et comme si cela ne suffisait pas, nous n'avons pratiquement plus de vaisselle à laver par la suite. Moins de rangement signifie automatiquement plus de temps pour se détendre ou passer avec votre famille. Qu'il s'agisse d'une pizza sur plateau, avec des pommes de terre ou bien croustillante - nos recettes en plateau avec du poulet sont pleines de saveurs et sont idéales pourrapide et sainDîner de semaine ! Alors prenez un plateau, préchauffez le four et essayez l'un des plats suivants qui vous attendent ici !
Recettes en une seule feuille avec du poulet :De délicieuses fajitas au poulet
Les fajitas au poulet sont un plat mexicain classique et peut-être l'un des plus savoureux etRecettes les plus rapides sur une seule feuilleavec du poulet qui pourrait être préparé. Plein de saveur et prêt en moins de 20 minutes – parfait pour un dîner en famille ou comme amuse-gueule pour la prochaine fête.
Ingrédients pour 6 portions :
- 700 grammes de filet de poitrine de poulet
- 1 poivron rouge, 1 poivron jaune et 1 poivron vert, coupés en lanières
- 1 oignon rouge, tranché finement
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili, d'origan séché et de cumin moulu
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre au goût
- Un demi-bouquet de coriandre hachée grossièrement
- 6 tortillas alimentaires
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et huiler légèrement la plaque à pâtisserie.
- Pour la marinade, mélangez toutes les épices avec l'huile d'olive et le jus de citron dans un petit bol.
- Coupez le blanc de poulet en lanières, mélangez-le avec la moitié de la marinade et laissez reposer 5 minutes.
- Étalez la viande et les légumes sur la plaque à pâtisserie et arrosez du reste de marinade.
- Placez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Éteignez le four et faites cuire les tortillas pendant 2-3 minutes à chaleur résiduelle.
- Remplissez les tortillas de poulet et de poivrons et dégustez chaudes !
- Selon vos préférences, vous pouvez servir les fajitas au poulet avec une trempette de votre choix. Le guacamole ou la crème sure aux herbes iraient bien avec.
Rapide et sain : choux de Bruxelles au poulet du plateau
Certains l'adorent et d'autres pas du tout : les avis divergent souvent lorsqu'il s'agit du chou de Bruxelles. Mais même si les légumes croquants ne conviennent pas à tout le monde, ils contiennent de nombreux minéraux importants et de la vitamine C et sont donc idéaux pour une alimentation saine. La meilleure chose à propos des recettes One Sheet Chicken est que vous pouvez expérimenter avec les ingrédients et changer de plat à tout moment. Si vous n'êtes pas fan des choux de Bruxelles, vous pouvez les utiliser par exempleasperge, remplacez le chou-fleur ou la courgette.
Ingrédients pour 4 portions :
- 1 kilogramme de filet de poitrine de poulet ou 4 grosses cuisses de poulet
- 800 grammes de choux de Bruxelles
- 1 gros oignon rouge
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 40 ml d'huile d'olive
- 30 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 2 cuillères à soupe de moutarde, moyennement piquante
- 1 EL Honig
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et huiler légèrement la plaque à pâtisserie.
- Mélangez bien 30 ml d'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, le miel et l'ail dans un petit bol et assaisonnez de sel et de poivre.
- Badigeonnez le poulet de marinade des deux côtés et placez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Coupez les choux de Bruxelles en deux et émincez finement l'oignon. Arroser du reste d'huile d'olive et d'un filet de jus de citron et bien mélanger.
- Étalez maintenant les légumes et les filets de poulet sur la plaque à pâtisserie et assaisonnez de sel et de poivre.
- Rôtir pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Recettes rapides d'une feuille avec du poulet et des pommes de terre
Les recettes de poulet sur plaque sont extrêmement polyvalentes et vous pouvez ajouter à peu près tous les légumes de votre choix. Que diriez-vous de ce poulet au citron avec des pommes de terre au four qui ne contient que 450 calories par portion ?
Ingrédients pour 6 portions :
- 1 kilogramme de cuisses de poulet
- 700 grammes de pommes de terre, cireuses
- 2 oignons rouges, de taille moyenne
- 300 grammes de champignons
- 200 grammes de haricots verts
- 1 citron, coupé en fines tranches
Pour la marinade au citron :
- 50 ml d'huile d'olive
- 40 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
- 1 cuillère à café de poudre d'origan séché, de romarin et d'ail
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Préchauffez le four à 200 degrés et huilez légèrement la plaque à pâtisserie ou vaporisez-la d'un spray antiadhésif.
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un petit bol et badigeonner généreusement les cuisses de poulet.
- Placer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, lavez les légumes et épluchez les pommes de terre. Coupez les oignons et les champignons en fines tranches et coupez les pommes de terre en deux.
- Étalez les cuisses de poulet avec les légumes sur la plaque à pâtisserie et versez dessus le reste de la marinade. Assaisonner avec du paprika en poudre, du sel et du poivre.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire environ 40 minutes.
- Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Poulet croustillant à la poêle au parmesan
Poulet croustillant avec pommes de terre et haricots verts trempés dans une délicieuse sauce au beurre à l'ail - c'est probablement l'une des meilleures recettes de poulet en une seule feuille que vous puissiez préparer et elle rendra tout le monde heureux ! Si vous le souhaitez, vous pouvez le servir avec une trempette à la crème sure maison.
Ingrédients pour 4 portions :
- 4 filets de poitrine de poulet de taille moyenne, de 180 à 200 grammes chacun
- 1 Non, Gr. L
- 60 grammes de chapelure
- 40 grammes de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- Sel et poivre
- Persil frais, haché grossièrement
Pour les légumes au four :
- 500 grammes de petites pommes de terre, cireuses
- 500 grammes de haricots verts
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 120 grammes de beurre fondu
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et huiler légèrement la plaque à pâtisserie.
- Fouetter l'œuf, le jus de citron, les gousses d'ail, le sel, le poivre et le persil dans un grand bol.
- Ajoutez les filets de poulet à la marinade et placez au réfrigérateur environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, pour la sauce au beurre, mélangez le beurre fondu avec l'ail, salez et poivrez bien et ajoutez les pommes de terre. Mélangez bien le tout.
- Mélangez la chapelure avec le parmesan dans un petit bol et roulez-y les filets de poulet.
- Étalez maintenant le poulet avec les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie et arrosez du reste de sauce au beurre.
- Mettre au four, au bout de 15 minutes retourner les filets de poulet et répartir les haricots verts à côté des pommes de terre.
- Cuire au four encore 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Saupoudrez de persil haché et dégustez aussitôt !
Pizza croustillante au poulet Buffalo du plateau
Qui pourrait dire « non » à une pizza croustillante faite maison pour le dîner ? Un peu épicé, super ringard et prêt en 20 minutes – juste la recette parfaite de poulet sur une feuille ! Pour préparer ce délice, vous devez d'abord faire frire le poulet, mais faites-nous confiance : les 5 minutes supplémentaires en valent la peine !
Ingrédients:
- Pâte à pizza, maison ou achetée
- 160 grammes de filet de poitrine de poulet
- 120 grammes de sauce Buffalo (recette ci-dessous)
- 80 grammes de vinaigrette ranch (recette ci-dessous)
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 40 grammes de fromage bleu
- 110 grammes de mozzarella, râpée
- 110 grammes de cheddar râpé
- 50 grammes de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d'aneth séché et de persil
- 30 grammes de ciboulette fraîche hachée
Recette de sauce Buffalo :
- 500 grammes de piments jalapenos, finement hachés
- 220 grammes de beurre
- 5 gousses d'ail, hachées finement
- 40 grammes de sirop d'érable ou de miel
- 170 ml de vinaigre de vin blanc
- Le jus d'un citron
- 30 ml de sauce soja
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre
- Préparation:Laisser mijoter tous les ingrédients, sauf le beurre, dans une casserole pendant 15 minutes. Réduire en purée finement et incorporer progressivement le beurre à feu doux.
Sauce Ranch :
- 120 grammes de yaourt grec ou de crème sure
- 2 cuillères à soupe de babeurre
- 20 grammes de ciboulette fraîchement hachée
- 1 cuillère à café d'aneth séché, de persil, d'ail et d'oignon en poudre, sel et poivre.
- Préparation:Mettez simplement tous les ingrédients dans un verre et agitez vigoureusement.
- Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir le poulet. Couper en petits morceaux.
- Placez la pâte à pizza sur la plaque à pâtisserie et façonnez-la avec vos mains.
- Mélangez bien le poulet, la sauce Buffalo, la ciboulette, le persil et l'aneth dans un bol.
- Étalez la sauce ranch sur la pâte à pizza et étalez un peu de sauce Buffalo dessus.
- Disposez le poulet dessus et saupoudrez de fromages.
- Si nécessaire, assaisonnez avec un peu de sel et faites cuire au four environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Assaisonnez avec la sauce supplémentaire de votre choix et dégustez chaud !
Une plaque à pâtisserie recettes avec du poulet et des gnocchis
Les cuisses de poulet, les gnocchis, les choux de Bruxelles et les tomates sont rôtis ensemble sur une plaque à pâtisserie pour un repas complet et sain qui ne pourrait être plus facile à préparer. Avec seulement 500 calories par portion, cette recette est idéale pour un dîner faible en calories.
Ingrédients pour 4 portions :
- 4 cuisses de poulet sans peau
- 400 grammes de choux de Bruxelles, surgelés et coupés en quartiers
- 2 oignons rouges moyens, tranchés finement
- 200 grammes de tomates cerises coupées en deux
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 20 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- Origan frais, haché grossièrement
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et les épices dans un petit bol.
- Assaisonner les légumes avec la moitié de la marinade et bien mélanger.
- Roulez le poulet dans le reste de la marinade et placez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Étalez maintenant les choux de Bruxelles, les oignons et les cuisses de poulet sur la plaque à pâtisserie et faites rôtir pendant 10 minutes.
- Retirer du four et ajouter les tomates cerises. Bien mélanger et rôtir pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les meilleures marinades de poulet pour le goût ultime
Vous en avez assez du poulet ennuyeux, sec et sans goût ? On vous comprend ! Pour ajouter plus de saveur à vos recettes One Sheet Chicken, assurez-vous d'essayer certaines des marinades suivantes la prochaine fois ! Et un petit conseil d'initié de notre part : plus vous faites mariner la viande longtemps, plus elle devient juteuse ! Mettez simplement tous les ingrédients dans un verre, secouez bien et votre marinade pour poulet est prête, c'est aussi rapide que ça !
Marinade de poulet teriyaki :
- 60 ml de sauce soja
- 50 grammes de miel
- 20 ml de vinaigre de riz
- 1 TL Sriracha Sauce
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
Marinade pour barbecue :
- 30 ml d'huile d'olive
- 30 ml de sauce barbecue, moyennement piquante
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 cuillère à café de poudre de chili et de paprika fumé
- Sel et poivre au goût
Marinade moutarde au miel :
- 85 grammes de miel
- 80 grammes de moutarde, moyennement piquante
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1/2 cuillère à café de paprika, de poudre d'ail et de poivre
- Sel au goût
Marinade au citron :
- 30 ml d'huile d'olive
- 20 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz
- 20 grammes de miel ou de sirop d'érable
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 TL Senfkörner (facultatif)
- Une pincée d'aneth frais
- Sel et poivre
