Notre gâteau au chocolat d'Halloween est simple et vraiment parfait pour les enfants et les adultes. Si vous coupez le gâteau au chocolat en tranches, vous obtiendrez en un rien de temps de délicieux brownies, que vous pourrez également décorer de différentes manières. Nous vous fournirons une recette de base et quelques idées de décorations de gâteaux.
Préparez un gâteau au chocolat sur plateau pour Halloween
Que vous serviez le gâteau au chocolat tel quel ou immédiatementBrownies coupés, dépend de vous et peut aussi dépendre de la décoration de gâteau que vous choisissez. Pour le gâteau au chocolat d'Halloween il vous faut :
- 345 g de beurre
- 560 g de pépites de chocolat ou de couverture (chocolat noir de préférence, mais le chocolat au lait et le chocolat noir conviennent également)
- 50 g Meurent
- 6 gros œufs froids
- 200 – 250 g de sucre
- 1 ½ TL Extrait de Vanille
- 1 ½ cuillère à café de sel
- 300 g de farine
- 100 g de cacao pâtissier
- facultatif : pépites de chocolat à incorporer
- facultatif pour les adultes : 1 cuillère à soupe d'espresso en poudre
Préparez la pâte et faites cuire le gâteau
Préchauffer le four à 175 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie (env. 33 x 45 cm) de papier sulfurisé.
- Faire fondre le beurre, le chocolat et l'huile au bain-marie ou au micro-ondes toutes les 30 secondes, en remuant entre les deux.
- Pendant ce temps, utilisez un batteur à main pour mélanger les œufs avec le sucre, la vanille (éventuellement un expresso) et le sel.
- Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre.
- Incorporez ensuite la farine et le cacao en poudre avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le tout soit grossièrement mélangé.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez également incorporer des pépites de chocolat.
- Versez la pâte au chocolat dans le moule et enfournez pour 25 minutes.
- Laissez le gâteau brownie refroidir avant de le décorer.
Comment décorer le gâteau en feuille pour Halloween
Les idées de décoration sont non seulement sympas, mais aussi très faciles à réaliser, de sorte que même vos enfants peuvent contribuer à la conception. Plus tard, ils pourront fièrement faire remarquer aux invités qu'ils ont participé à la préparation du gâteau.
Transformez le gâteau en feuille en cimetière pour Halloween
Obtenez des collations supplémentaires à partager avec ou pour les enfantsconcevoir un cimetière. La couleur foncée du gâteau constitue la base parfaite.
- Découpez des pierres tombales dans des biscuits légers, du chocolat blanc ou quelque chose de similaire.
- Émiettez les biscuits plus foncés dans un bol.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes comme décrit dans la recette.
- Mettez un peu de chocolat dans une poche à douille et écrivez « RIP » sur les pierres tombales préparées.
- Étalez-les sur le gâteau et utilisez les miettes de biscuits pour créer des monticules de terre devant les pierres tombales.
- Trempez de longs bâtonnets de bretzel dans le chocolat et utilisez le chocolat pour les coller sur les bords du gâteau au chocolat. Alternativement, vous pouvez les coller dans le gâteau.
Comment créer une toile d'araignée sur le gâteau avec des guimauves
Cette idée déco est un peu ringarde, mais elle est ludique et vraiment efficace au final.
Il vous suffit de faire fondre quelques guimauves au micro-ondes, mais pas trop longtemps, sinon elles deviendront trop liquides et surtout trop chaudes pour vos besoins. Travaillez par intervalles pour que le mélange ne brûle pas (chauffez pendant 15 minutes, arrêtez, puis à nouveau pendant 15 secondes et ainsi de suite). Une fois qu'ils ont une consistance épaisse et que le mélange a légèrement refroidi, vous pouvez en prendre une petite quantité entre les doigts des deux mains et la séparer, créant ainsi un aspect de toile d'araignée. Placez cette masse en forme de toile sur le gâteau.
Réalisez votre propre gâteau momie en quelques étapes seulement
Fondre pourMomies avec des bandagesalléger le chocolat et le placer dans une poche à douille. Créez des lignes entrecroisées sur le gâteau. C'est si simple que même les enfants peuvent l'essayer. Enfin, ajoutez des yeux en sucre ici et là, de préférence avant que le chocolat ne soit pris, afin que les yeux soient immédiatement fixés.
Glaçage au chocolat avec fantômes intégrés
Préparez le chocolat noir et blanc en les faisant fondre. Étalez le noir sur tout le gâteau. Mettez le blanc dans une poche à douille et égouttez-le sur le glaçage au chocolat noir avant qu'il ne prenne. A l'aide du manche d'une cuillère ou d'une brochette à kebab, abaissez le chocolat blanc jusqu'en pointe. Utilisez maintenant du chocolat noir ou des pépites noires pour créer les yeux des fantômes.
Idées de muffins avec des fantômespeut être trouvé ici.
Coloré et joyeux pour Halloween
Des pépites de sucre colorées et quelques Smarties sont parfaits pour le design. Les pépites d'Halloween contiennent souvent aussi des yeux en sucre, qui ajoutent la touche finale à la décoration colorée du gâteau. Sinon, vous pouvez les acheter séparément ou même les fabriquer vous-même.
Étalez d'abord un glaçage au chocolat pour que les pépites adhèrent mieux au gâteau. A l'aide d'une poche à douille vous pourrez ajouter quelques motifs en chocolat et terminer par quelques yeux ici et là.
