Alors que l'école a déjà commencé et que les week-ends d'automne chargés nous attendent, ces petits pains dorés feront certainement souvent leur apparition sur notre table de petit-déjeuner. Ils sont particulièrement savoureux et peuvent être préparés rapidement. Dans quelle mesure seraient-ils parfaits pour une fête ou un grand brunch ? C'est tellement plus facile que de servir du pain perdu, qui doit être mangé avec un couteau et une fourchette. Découvrez de délicieuses recettes de petits pains dorés ici.
Petits pains dorés à la cannelle et au sucre
Amateurs de glucides, attention ! Ces petits pains dorés vous raviront. Ils ont le goût du pain perdu classique, mais vous les enrobez de sucre à la cannelle, les trempez dans le glaçage et les mangez avec vos mains.La préparation est si simpleet tout le monde sera surpris du délicieux petit-déjeuner que vous avez préparé.
Ingrédients:
- 110 g + 2 cuillères à soupe de beurre doux, ramolli
- 50g de cassonade
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 8 tranches de pain épais et moelleux
- 2 Propriétaire
- 60 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ingrédients pour le glaçage :
- 50 g de sucre semoule
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 – 1/2 cuillère à soupe de beurre non salé, ramolli
- 100 g de fromage frais, température ambiante
- 30g de sucre en poudre
Préparation:
Étape 1 :Préparez le beurre et le pain à la cannelle
Commencez par mélanger le beurre, la cassonade et la cannelle dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Coupez ensuite la croûte de votre pain. Roulez chaque tranche en un morceau plat et étalez le mélange de beurre à la cannelle en une fine couche sur la surface.
Étape 2 :Préparer le pain perdu
Fouetter ensemble les œufs, le lait et la vanille dans un bol. Trempez chaque petit pain dans le mélange – pas besoin de tremper : il suffit de le rentrer et de le retirer. Assurez-vous que tout le chignon est couvert.
Faites fondre le beurre (2 cuillères à soupe) dans une poêle et faites frire chaque petit pain jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
Étape 3 :Préparer la garniture et le glaçage
Pour la garniture, mélangez le sucre et la cannelle dans un bol. Déposez chaque petit pain dans le mélange et retournez-le pour bien l'enrober. Mettez les rouleaux de côté.
Pour faire le glaçage, mélangez le beurre ramolli, le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Placer le mélange dans une poche à douille et arroser les petits pains ou conserver dans un bol séparé pour tremper.
Délicieuse recette de petits pains sucrés au Nutella et aux fraises
Petits pains dorés aux fraises et au Nutella – avec seulement une poignée d’ingrédients, ils peuvent être préparés en 15 minutes. Ils ont bon goûtparticulièrement délicieux! Il est tentant de sortir pour un brunch le week-end, mais pourquoi ne pas rester à la maison et les essayer ? Le café est gratuit et si vous prenez un brunch à la maison, vous n'avez pas besoin d'enlever votre pyjama ni de vous lisser les cheveux.
Ingrédients:
- 6 tranches de pain de mie blanc frais sans croûte
- 250 g de fraises coupées en petits dés
- 4 1/2 cuillères à soupe de Nutella
- 50 g de Feinzucker
- 1 cuillère à soupe de beurre
Ingrédients pour le mélange d'œufs :
- 1 œuf (gros)
- 2 cuillères à soupe de lait (lait entier ou faible en gras)
- 1 pincée de sel
Préparation:
- Placez tous les ingrédients du mélange d'œufs dans un bol à fond plat suffisamment grand pour contenir le rouleau.
- Mélangez les ingrédients avec un fouet.
- Saupoudrer le sucre dans un petit bol.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez le pain à plat. Cela permet aux tranches de pain de s'enrouler plus facilement (et de rester enroulées).
- Tartinez chaque morceau de pain avec environ 3/4 cuillère à soupe de Nutella.
- Saupoudrer le fond du pain de fraises.
- Roulez ensuite la tranche de pain. Le Nutella les maintient bien serrés.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Roulez chaque rouleau dans le mélange d'œufs, secouez l'excédent et placez le rouleau dans le moule. Répétez le processus avec les rouleaux restants.
- Cuire les petits pains jusqu'à ce que chaque côté soit doré, environ 4 minutes, en les retournant environ toutes les minutes.
- Retirez les rouleaux de la poêle et placez-les immédiatement dans le sucre. Roulez les petits pains pour les enrober de sucre puis retirez-les. Répétez le processus avec les rouleaux restants.
- Servez-les immédiatement pendant qu'ils sont encore chauds.
Petits pains dorés fourrés – confiture
Ces petits pains doréssont super facilesà manger et sont très amusants pour les enfants !
Ingrédients:
- 16 tranches de pain grillé moelleux
- 2 Propriétaire
- 4 cuillères à soupe de lait
- 70g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Confiture comme garniture
Préparation:
- Placez un morceau de pain sur une planche à découper et coupez la croûte. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez chaque morceau de pain.
- Fixez la garniture à une extrémité du pain (juste une petite bande) et enroulez les petits pains.
- Dans un bol peu profond, mélanger le sucre et la cannelle. Dans un deuxième bol peu profond, fouettez ensemble les œufs et le lait. Trempez le pain dans le mélange.
- Faites chauffer une poêle à feu doux à moyen et faites-y fondre le beurre. Placer les rouleaux dans le moule, joint vers le bas.
- Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en tournant pour dorer tous les côtés.
- Retirez les rouleaux un à un de la poêle et roulez-les dans le mélange sucre-cannelle.
