Dans l'article d'aujourd'hui, nous vous expliquerons comment préparer vous-même du jus de cerise rapidement et facilement. Pouvez-vous faire du jus de cerise dans un presse-agrumes et comment faire le jus
Utiliser des cerises est une excellente option pour capturer la saison froide de l’été. Qu'il s'agisse de confiture de cerises, de compote, de liqueur, etc. - les petits fruits sucrés peuvent être utilisés de différentes manières et vous pouvez en faire beaucoup en cuisine. Pour vaincre la chaleur estivale, nous aimerions aujourd'hui vous montrer comment préparer votre propre jus de cerise ! Qu'il soit pur, mélangé à un peu d'eau gazeuse ou en complément de nos cocktails d'été, le jus fruité est un pur plaisir et a un goût irrésistible. Mais ce n'est pas tout : en bonus, nous vous expliquerons comment faire durer le jus de cerise plus longtemps !
Faites votre propre jus de cerise
Nous avons déjà fait de la confiture de cerises,la compote de cerisesC'est déjà fini et il nous reste encore beaucoup de fruits. Pour utiliser les cerises, nous ferons simplement nous-mêmes du jus de cerise !
Ingrédients pour 2 bouteilles
- 1,5 kilogrammes de cerises
- Eau
préparation
- Remplissez l'évier d'eau froide et rincez soigneusement les cerises.
- Égouttez les cerises et placez-les dans une grande casserole.
- Ensuite, couvrez simplement d'eau froide et faites chauffer lentement à feu doux et laissez cuire à couvert pendant environ 10 à 15 minutes.
- Tapisser une grande passoire d'un torchon humide et placer un grand bol en dessous.
- Versez délicatement les cerises et le jus dans le tamis et laissez-les égoutter pendant environ 40 à 50 minutes.
- Remettez ensuite le jus dans la casserole et portez à ébullition à feu moyen.
- Versez dans des bouteilles propres et voilà, c'est si simple de faire votre propre jus de cerise !
Pouvez-vous faire du jus de cerise dans un presse-agrumes ?
Bien que la méthode en pot soit la méthode la plus populaire pour préparer votre propre jus de cerise, vous pouvez également utiliser un presse-agrumes comme alternative. Il est très important de bien laver les cerises avant de les extraire et de vérifier s'il y a des taches pourries. Mettez ensuite les cerises dans le presse-agrumes puis sucrez le jus avec un peu de sucre selon votre goût. Afin de conserver le jus de cerise, vous devez également le faire bouillir selon cette méthode et le verser dans des bouteilles propres pendant qu'il est encore chaud.
Conserver le jus de cerise
Pour que tous vos efforts ne soient pas vains, il est important de savoir conserver le jus de cerise. Voici quelques conseils pour prolonger sa durée de conservation.
- Versez le jus de cerise dans les bouteilles pendant qu'il est encore chaud, juste en dessous du bord : moins il y a d'oxygène dans les bouteilles, plus le jus de cerise durera longtemps.
- Pour conserver le jus de cerise, ajoutez un peu de sucre pendant la cuisson. Selon votre goût sucré, 50 grammes de sucre suffisent pour 1 kilo de cerises.
