Le saumon est l’un des poissons les plus sains et les plus populaires en Allemagne, et pour cause. Frit, cuit au four, avec des pâtes, etc., il peut être préparé de différentes manières. Juteuse à l’intérieur et agréable et croustillante à l’extérieur – notre recette de saumon friteuse à air est définitivement gagnante et vous devriez l’essayer dès aujourd’hui !
Grâce à sa teneur élevée en protéines et en graisses saines, le saumon est devenu un élément essentiel d'une alimentation saine. Le poisson gras est un vrai passe-partout en cuisine et je pourrais manger du saumon tous les jours ! Et pour ne jamais vous ennuyer, offrez-vous mes deux recettes du meilleur saumon à la friteuse !
Saumon à la moutarde et au miel de la friteuse à air
Plein de saveur, facile à préparer et prêt en moins de 15 minutes - ce saumon moutarde au miel dans la friteuse à air est la solution parfaite pour undîner sain et rapideen semaine !
Ingrédients pour 4 portions
- 4 Lachsfilets à 150-200 Gramm
- 40 grammes de miel
- 30 grammes de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
préparation
- Préchauffez la friteuse à air à 200 degrés.
- Mélanger le miel, la moutarde, l'huile d'olive et la poudre d'ail dans un bol jusqu'à consistance lisse.
- Séchez les filets de saumon avec du papier absorbant et assaisonnez de sel et de poivre. Vous pouvez retirer la peau si vous le souhaitez.
- Badigeonnez les filets de saumon de marinade et placez-les dans le panier de l'Airfyer.
- Cuire au four environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Servir avec une salade ou un accompagnement de votre choix et votre saumon friteur à air chaud est prêt.
Saumon croustillant en croûte de parmesan
Et en voici unune autre excellente idéeComment préparer du saumon à la friteuse à air ! La croûte au parmesan est tout simplement délicieuse et ma famille est tombée amoureuse de la recette !
Ingrédients pour 4 portions
- 4 Lachsfilets à 150-200 Gramm
- 60 grammes de chapelure
- 50 grammes de parmesan râpé
- 30 grammes de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes
- Sel et poivre
préparation
- Préchauffez la friteuse à air à 200 degrés et vaporisez le panier avec un enduit à cuisson.
- Séchez les filets de saumon avec du papier absorbant.
- Mélanger la chapelure, le parmesan et les herbes italiennes dans un bol et ajouter le beurre dans un autre bol.
- Badigeonner légèrement le saumon de beurre puis saupoudrer du mélange de parmesan.
- Placer la peau vers le bas dans le panier et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, environ 10 minutes.
- Garnir d'un accompagnement de votre choix et déguster !
