Vous souhaitez servir une salade savoureuse, facile à préparer et agréable à regarder ? Que diriez-vous d'une salade étagée classique qui surprend les invités avec des ingrédients délicieux et parfois inhabituels ? Dans l'article d'aujourd'hui, nous avons rassemblé de délicieuses recettes de fête et de grillades pour la salade nacho populaire et au succès assuré. La salade étagée mexicaine apportera de la variété au saladier et vous impressionnera non seulement par son goût, mais vous séduira également par son superbe look.
Quand on parle de nachos, on pense d'abord aux tortillas croustillantes et triangulaires, gratinées avec du fromage ou, dans leur forme la plus simple, grignotées avec diverses trempettes. Dans la salade de nachos, les chips tortilla donnent un aspect attrayant et rendent la salade agréable, croquante et nutritive. La salade de tacos peut être servie comme plat d'accompagnement, mais grâce à ses multiples composants, elle convient également très bien comme délicieux plat principal.
Recette de salade nacho – Salade mexicaine étagée avec de la viande hachée
La recette de base de cette savoureuse salade contient les ingrédients suivants pour environ huit portions :
- 500 g de viande hachée mélangée
- 2 oignons
- 1 Eisbergsalat
- 2 boîtes de haricots rouges
- 2 Dosen Mais
- 250 g de fromage râpé (Gauda ou Cheddar)
- 1 tasse de crème fraîche ou de crème sure
- 1 bouteille de sauce salsa ou 350 ml de sauce salsa maison
- 1 sac de chips à nachos
Coupez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec la viande hachée. Une fois la viande hachée frite refroidie, versez-la dans un grand saladier. Ensuite, superposez une boîte de maïs et des haricots rouges. Lavez d’abord les haricots rouges et laissez-les égoutter. Maintenant, la couche suivante est constituée de la moitié de la sauce salsa, suivie d'une autre couche de maïs et de haricots rouges. Étalez ensuite le reste de la sauce sur la couche de haricots rouges. À l'étape suivante, nettoyez la laitue iceberg, coupez-la en petits morceaux et ajoutez-la à la salade. Répartir la crème fraîche sur la dernière couche et garnir de fromage râpé. Viennent enfin les nachos hachés. Laissez un quart des chips entiers et utilisez-les pour la garniture. Bien sûr, vous pouvez maîtriser votre propre création et superposer la salade selon vos propres idées. Vous pouvez le conserver plusieurs heures au réfrigérateur et également le préparer la veille. Assurez-vous simplement d'ajouter les nachos juste avant de manger, sinon ils tremperont rapidement. Le goût de la savoureuse salade de nachos peut également être varié. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients, comme de l'ail, des poivrons ou du céleri.
Si vous ne souhaitez pas utiliser de produits prêts à l'emploi, vous pouvez en réaliser un maison en utilisant les ingrédients suivantsSauce Salsapréparer:
- 5 tomates pelées
- 4 paprika
- éventuellement 2 piments
- 2 oignons
- Le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Pincée de sel, poivre de Cayenne
Hachez finement les oignons et coupez les piments en petits morceaux. Coupez également les poivrons en petits morceaux et mettez-les dans une casserole avec le reste des ingrédients. Assaisonnez le mélange et laissez mijoter pendant 60 à 90 minutes.
Recette de salade végétarienne au guacamole
Même si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, vous ne devez pas manquer le goût magnifiquement épicé de la salade de tacos. Nous avons sélectionné pour vous une recette rapide de salade de nachos sans maïs, qui n'est pas étagée mais est servie directement dans les assiettes. Les ingrédients dont vous avez besoin pour la salade de nachos croustillants sont :
- 2-3 grosses poignées de salade verte
- 1 boîte de haricots rouges
- 2 paprikas
- 2 oignons nouveaux
- 4 radis
- 3 cuillères à soupe bombées de sauce salsa
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel
- Cumin moulu
- Coriandre moulue
- 2 poignées de nachos
Lavez les légumes, coupez les oignons et les poivrons en dés et coupez les radis en petits morceaux. Mettez-les dans un bol avec la salade verte et ajoutez les épices, la salsa et le vinaigre. Mélangez le tout et laissez infuser un instant. Ensuite, vous pouvez répartir la salade dans deux assiettes, saupoudrer les nachos dessus et servir avec.Guacamoleservir. Pour le guacamole il vous faut :
- 1 avocat mûr
- 1-2 gousses d'ail pressées
- Jus d'un demi citron
- Sel
Peu avant de servir, vous pouvez écraser l'avocat et le mélanger avec le reste des ingrédients.
« sauce au fromage » végétalienne
IlSalade mexicaine étagéeVous pouvez l'assaisonner avec pratiquement n'importe quelle vinaigrette de votre choix. Cette « sauce au fromage » végétalienne, par exemple, offrira une variété de goûts. Pour votre préparation il vous faut :
- 250 g de pommes de terre bouillies jusqu'à ce qu'elles soient farineuses
- 1 carotte
- 3 EL Le troupeau de levures
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de moutarde piquante
- Sel de mer
- Pfeffer
Commencez par cuire les dés de pommes de terre et les oignons dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Mettez les légumes doucement cuits dans le mixeur et ajoutez le reste des ingrédients et 80-100 ml d'eau de cuisson. Réduisez le mélange en purée et ajoutez l'eau de cuisson selon vos envies jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Faible teneur en glucides et sans viande hachée
Si vous suivez un régime hypocalorique ou si vous évitez la viande, une version faible en glucides de cette salade est idéale. Il est préparé avec des crevettes au lieu de viande hachée, ce qui apporte à l'organisme de précieuses protéines.
Ingrédients:
- 1 tête de laitue romaine
- 450 g de crevettes
- Une poignée de tomates cerises
- 2 avocats
- 3 citrons verts
- Coriandre, fraîche
- Sel et poivre
- Une poignée de chips tortilla
Vinaigrette:
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 EL Honig
- Sel et poivre
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
Saupoudrez les crevettes nettoyées de sel et de poivre et versez dessus le jus d'un citron vert. Saisir les crevettes pendant 1 à 2 minutes. Prenez un grand saladier et ajoutez la laitue romaine coupée en petites lanières comme première couche dans le bol. Coupez les tomates en deux et répartissez-les dessus. Vient ensuite la coriandre hachée. Coupez les avocats en dés et ajoutez-les. Placez ensuite les crevettes frites sur la dernière couche de laitue et versez la vinaigrette sur la salade de nachos. Pour terminer en beauté votre salade faible en glucides, disposez les nachos sur le côté de la salade.
Servi dans un verre
Vous pouvez également présenter la jolie salade de nachos dans un verre, ce qui la rend encore plus attrayante visuellement. Les salades en bocaux sont idéales à emporter lorsque vous n'avez pas le temps de préparer une salade fraîche. La salade de nachos en pot Mason est également la solution parfaite pour un pique-nique ou des soirées barbecue d'été. Disposez joliment les différents composants de la salade dans des verres et surprenez vos invités avec une présentation créative. Essayez peut-être une sauce au fromage à la crème avec des tomates et des échalotes avec la salade de nachos croustillants et savourez-la !
