Qu'il s'agisse de brownies moelleux, de gâteaux au chocolat ou de biscuits au chocolat croustillants, il n'y a tout simplement pas trop de chocolat, n'est-ce pas ? En vrais gourmands, nous adorons les desserts chocolatés et le chocolat nous fait plaisir. Ressentez-vous la même chose ? Alors vous êtes au bon endroit ! Nous l'avons enfin trouvée : la meilleure recette de muffins au chocolat juteux issus de la friteuse à air chaud ! Et bien sûr, nous aimerions également le partager avec nos lecteurs. Merveilleusement moelleux, tendre et plein de saveur – un vrai rêve. Mais assez parlé : continuez à lire et essayez les meilleurs muffins aux pépites de chocolat dès aujourd'hui !
UNMorceau de gâteau au chocolatÇa marche toujours, non ? Que ce soit au petit-déjeuner, comme petit goûter à emporter ou en dessert le soir – on pourrait manger des muffins à tout moment de la journée et on déguste à merveille les petits gâteaux ! Et si vous êtes un vrai amateur de chocolat comme nous, alors vous allez adorer notre recette de muffins au chocolat à la friteuse, c'est promis ! La préparation prend moins de 14 minutes et tout est mélangé dans un seul bol – ça a l’air génial, non ?
Ingrédients
- 240 grammes de farine de blé
- 240 ml de lait
- 75 grammes de poudre de cacao
- 70 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre cristallisé
- 2 Propriétaire
- 30 grammes d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
- 150 grammes de chocolat noir
- 1 TL Extrait de Vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
préparation
- Préchauffez la friteuse à 200 degrés et vaporisez 12 moules en silicone d'un enduit à cuisson antiadhésif.
- Mélangez le lait et le vinaigre dans un petit bol et laissez reposer 5 à 7 minutes. Alternativement, vous pouvez utiliser 240 ml de babeurre et laisser de côté le vinaigre.
- Mélanger la farine de blé, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol et former un puits au centre.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Ajouter le beurre fondu, l'huile d'olive, les œufs, le babeurre, les œufs et l'extrait de vanille dans le puits et mélanger délicatement avec un fouet pour former une pâte lisse.
- Coupez le chocolat noir en petits morceaux et ajoutez-le dans le bol.
- Cuire au four à 200 degrés pendant 3 minutes, réduire la température à 180 degrés et cuire encore 10 minutes.
- Alternativement, vous pouvez cuire les muffins au chocolat au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes.
Affiner les muffins au chocolat
L’avantage de notre recette de muffins au chocolat est qu’elle peut être personnalisée selon vos envies et vos goûts. N'ayez donc pas peur d'expérimenter avec les ingrédients et de créer votre propre chef-d'œuvre culinaire.
- Pour une note légèrement fruitée, vous pouvez cuire les muffins au chocolat avec des fraises ou d'autres baies de votre choix.
- Les noix hachées ajoutent également une touche croustillante.
- Ou pourquoi ne pas remplacer la moitié du lait par du café fraîchement moulu ? Après tout, le café et le chocolat forment toujours un excellent duo.
- Au lieu du chocolat noir, vous pouvez également utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc. Ou un mélange des trois aurait plutôt bon goût.
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