Aimez-vous le gâteau au chocolat? Mais avez-vous essayé un gâteau au chocolat avec des courgettes ? Cela peut paraître inhabituel, mais c’est vraiment délicieux.
Fabuleuxment juteux, riche et impossible de résister ! Ce gâteau au chocolat et aux courgettes sera certainement le nouveau favori de tous les amateurs de chocolat. Et même ceux qui n'aiment pas les courgettes seront surpris par son goût extraordinaire.
Gâteau au chocolat et courgettes : voici comment il se prépare
Ce gâteau au chocolat et aux courgettes est vraiment riche et extrêmement moelleux grâce aux légumes frais. Avec cette délicieuse recette, vous pourrez déguster les délicieux légumes d'une manière différente.
Ingrédients
- 140 g de Allzweckmehl
- 40 g de cacao non consommé
- 200 g de cassonade
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 60 ml d'huile végétale
- 120 g de crème sure
- 2 gros œufs + 1 jaune
- 2 TL Extrait de Vanille
- 130 g de courgettes râpées
- 170 g de pépites de chocolat
Pour le glaçage :
- 60 g de sucre en poudre tamisé
- 1 cuillère à soupe de lait
préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et vaporiser d'un spray antiadhésif.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, le sucre, le sel et la levure chimique.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, l'huile, la crème sure, les œufs, les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille.
- Faire un puits au centre des ingrédients secs et ajouter les ingrédients humides.
- Remuez bien le tout.
- Essorez l'excès d'humidité des courgettes avant de les ajouter à la pâte.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez le tout.
- Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire le gâteau pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez le gâteau au chocolat refroidir complètement pendant que vous préparez le glaçage.
- Dans un bol, mélanger le sucre en poudre et le lait à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange lisse et épais.
- Verser sur le gâteau et laisser prendre avant de servir.
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