A l'approche de la Saint-Valentin, tous les amoureux sont confrontés à la même question : comment exprimer son amour et surprendre son partenaire ? Une jolie carte DIY ou une boîte de chocolats du supermarché sont toujours un classique, mais soyons honnêtes, rien d'inattendu. Que diriez-vous d'organiser un dîner romantique et de préparer un gâteau pour la Saint-Valentin ? Comme nous le savons tous, le chemin qui mène au cœur passe par l’estomac et pratiquement personne ne peut résister à un morceau de gâteau juteux. Qu'il s'agisse d'un gâteau en forme de cœur, d'un rouleau suisse de velours rouge, d'un cheesecake aux fraises ou de muffins au prosecco, ces desserts de la Saint-Valentin ne manqueront pas de répandre l'amour ! Alors allons-y, lisez la suite et passez au four !
Gâteau de Saint Valentin en forme de coeur
Notre meilleurRecettes de coeurs en pâte feuilletéetu le sais déjà. Cependant, si vous voulez vraiment gâter votre partenaire, alors vous devez absolument préparer ce gâteau de Saint-Valentin en forme de cœur ! Juteux, chocolaté et avec un glaçage rafraîchissant aux fraises – un vrai rêve !
Ingrédients pour le gâteau :
- 50 grammes de farine de blé
- 100 grammes d'amandes moulues ou de farine d'amande
- 100 grammes de beurre, à température ambiante
- 4 œufs, séparés
- 50 grammes de sucre
- 50 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de chocolat noir fondu
Glaçage aux fraises :
- 180 grammes de beurre ramolli
- 200 grammes de sucre en poudre
- 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire rouge
- 70 grammes de fraises fraîches hachées finement
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser un moule en forme de cœur de papier sulfurisé.
- Mélangez les jaunes d'œufs, le beurre, le sucre en poudre et le chocolat dans un grand bol avec un batteur à main jusqu'à consistance lisse.
- Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel dans un autre bol pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Incorporer le sucre en remuant.
- Ajouter la moitié des blancs d'œufs au mélange chocolaté et bien mélanger.
- Ajoutez lentement les amandes et la farine de blé aux blancs d'œufs restants et remuez avec une cuillère en bois.
- Ajouter le mélange de farine au mélange de chocolat et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 55 à 60 minutes.
- Laisser refroidir complètement.
- Pendant ce temps, pour le glaçage, battez le beurre dans un bol avec un batteur à main pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
- Ajoutez le reste des ingrédients dans le bol et battez pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Tartiner le gâteau refroidi avec le glaçage et garnir de fraises fraîches si désiré.
- Et voilà, votre gâteau de Saint-Valentin en forme de cœur est prêt.
Petites bouchées de brownie fourrées à la framboise
Vous cherchez des idées pour un gâteau de Saint-Valentin facile ? Alors ne cherchez plus ! Ces bouchées de brownie fondant fourrées à la framboise sont parfaites pour célébrer votre amour !
Ingrédients du brownie :
- 110 grammes de beurre coupé en dés
- 90 grammes de chocolat noir
- 200 grammes de sucre
- 100 grammes de farine de blé
- 3 Propriétaire
- 1 TL Espressopulver
- 1 TL Extrait de Vanille
- Une pincée de sel
Crème au beurre framboise :
- 350 grammes de framboises, fraîches ou surgelées
- 110 grammes de beurre, à température ambiante
- 150 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et verser le mélange dans un grand bol.
- Incorporer le sucre, les œufs, la poudre d'espresso, la vanille et le sel et bien mélanger.
- Ajoutez la farine et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
- Disposez la pâte sur la plaque à pâtisserie et lissez-la.
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes et laisser refroidir complètement.
- Pour faire la crème au beurre, faites cuire les framboises dans une petite casserole à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, en remuant fréquemment, et passez-les au tamis.
- Ajoutez à nouveau le jus de framboise dans la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que le jus soit réduit de moitié.
- Crémer le beurre au batteur à main pendant 2-3 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients et incorporer pour obtenir une crème onctueuse.
- Découpez 24 cœurs dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce et tartinez-en la moitié avec la crème au beurre.
- Placez les cœurs restants dessus et pressez-les légèrement ensemble.
- Apprécier!
Gâteau végétalien de Saint-Valentin aux framboises
Votre partenaire ne consomme pas de produits d'origine animale ? Pas de problème, nous avons aussi pour vous la meilleure recette de gâteau végétalien pour la Saint-Valentin ! Ce gâteau juteux aux framboises est délicieux aussi bien pour le petit-déjeuner que comme dessert spécial !
Ingrédients:
- 180 grammes de farine de blé
- 100 grammes de farine d'amande
- 110 grammes de yaourt végétalien
- 120 ml de lait d'amande
- 20 ml d'huile de coco fondue
- 180 grammes de sucre
- Le jus d'1 citron
- 150 grammes de framboises fraîches
- 50 grammes de chocolat blanc végétalien (facultatif mais recommandé)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé.
- Mélangez le yaourt végétalien, l'huile de coco et le sucre dans un grand bol avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer le lait d'amande, le jus de citron et l'extrait de vanille.
- Mélangez la farine d'amande, la farine de blé et la levure chimique dans un bol et ajoutez progressivement. Incorporer à une pâte lisse.
- Incorporez les framboises et le chocolat haché et versez la pâte dans le moule.
- Laisser refroidir complètement pendant environ 45 à 50 minutes.
- Tartinez de confiture de framboise si vous le souhaitez et votre gâteau vegan de la Saint-Valentin est prêt !
Gâteau de la Saint-Valentin à faible teneur en glucides : le meilleur gâteau aux fraises céto du plateau
Un gâteau sain pour la Saint-Valentin est le dessert parfait pour tout couple amateur de fitness qui souhaite s'offrir quelque chose de délicieux. Avec seulement 4 grammes de glucides nets et 200 calories par tranche, ce gâteau aux fraises Keto Sheet Pan est la gâterie plus saine par excellence.
Ingrédients:
- 180 grammes de farine d'amande
- 40 grammes de farine de noix de coco
- 180 grammes de beurre, à température ambiante
- 50 grammes d'érythrit
- 4 Propriétaire
- 60 grammes de crème sure
- 60 grammes de confiture de fraises sans sucre
- 1 TL Extrait de Vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
Glaçage aux fraises Keto :
- 160 grammes de fromage à la crème, à température ambiante
- 200 grammes de poudre d'érythrit
- 40 grammes de beurre, à température ambiante
- 40 grammes de sirop sans sucre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Crémer le beurre dans un grand bol avec un batteur à main pendant 2-3 minutes.
- Ajouter les œufs, l'érythritol, la confiture de fraises et l'extrait de vanille dans le bol et bien mélanger.
- Incorporer la farine d'amande, la farine de noix de coco et la levure chimique et former une pâte lisse.
- Disposez la pâte sur la plaque à pâtisserie et enfournez pendant environ 35 minutes.
- Laisser refroidir complètement.
- Pendant ce temps, pour le glaçage, battez le beurre et le fromage à la crème avec un batteur à main pendant 3-4 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter l'érythritol en poudre et le sirop et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Étalez le glaçage sur le gâteau aux fraises faible en glucides et dégustez !
Gâteau de lave fourré au beurre de cacahuète
Nommez un dessert plus décadent qu’un seulGâteau de lave au chocolatpour la Saint-Valentin ! Merveilleusement chocolatée et fourrée crémeuse au beurre de cacahuète, vous êtes assuré d'enchanter votre partenaire avec cette recette !
Ingrédients:
- 115 grammes de beurre
- 10 grammes de cacao en poudre
- 35 grammes de farine de blé
- 170 grammes de chocolat noir haché finement
- 3 œufs, à température ambiante
- 45 grammes de beurre de cacahuète
- 100 grammes de sucre
- Une pincée de sel
Préparation:
- Préchauffez le four à 220 degrés et graissez 6 petits moules à soufflé avec un peu de beurre fondu.
- Mélangez la poudre de cacao avec 1 cuillère à soupe de farine et saupoudrez-en les moules.
- Faire fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole en remuant de temps en temps.
- Mélangez le beurre de cacahuète avec 1 cuillère à café de sucre en poudre et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre.
- Battre le sucre, les œufs et le sel dans un bol avec un batteur à main pendant 3-4 minutes jusqu'à consistance crémeuse.
- Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger.
- Ajouter la farine de blé et remuer.
- Versez environ les 2/3 de la pâte dans les moules et recouvrez d'1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
- Étalez le reste de pâte dessus et enfournez pour 16 minutes.
- Laisser refroidir 5 à 8 minutes et démouler délicatement à l'aide d'un couteau.
- Servez avec de la glace si vous le souhaitez et votre gâteau de lave au chocolat fourré au beurre de cacahuète est prêt !
Et voici une recette de gâteau pour la Saint-Valentin qui épatera votre partenaire ! Qu'il s'agisse d'un dessert ou d'un long petit-déjeuner au lit, ce gâteau en forme de cœur a toujours un goût divin !
Ingrédients du gâteau au chocolat :
- 300 grammes de farine de blé
- 200 grammes de beurre mou
- 200 grammes de sucre
- 120 ml de lait
- 4 Propriétaire
- 15 grammes de cacao en poudre
- 1 paquet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
Pâte rouge :
- 300 grammes de farine de blé
- 200 grammes de beurre mou
- 200 grammes de sucre
- 120 ml de lait
- 4 Propriétaire
- Comme du colorant alimentaire rouge
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Pour la pâte du cœur, mélangez le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans un bol et ajoutez progressivement les œufs.
- Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol et ajouter au bol en alternance avec le lait.
- Mélangez pour obtenir une pâte lisse et ajoutez le colorant alimentaire rouge.
- Étalez la pâte sur la plaque à pâtisserie et enfournez pendant 50 à 55 minutes.
- Laissez refroidir brièvement et découpez des petits cœurs.
- Pour la pâte au chocolat, mélanger le beurre, le sucre et l'extrait de vanille au batteur à main.
- Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le cacao en poudre et enfin ajoutez le lait.
- Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et y verser la moitié de la pâte.
- Placez les cœurs sur le sol et appuyez légèrement dessus.
- Garnir du reste de pâte et cuire au four pendant 50 à 55 minutes.
- Laissez le gâteau cœur refroidir complètement et dégustez !
