En principe, la nourriture représente de l’énergie, comme chacun le sait. Cependant, la nourriture doit faire l’objet de plus d’attention et être appréciée. Plus la nourriture que nous consommons est pure, plus notre corps est propre et sain. Elle a ça aussivégétalienNutrition au but. Il allie goût, apparence et qualité pour faire du bien au corps. Pour accompagner cela, nous avons les délicieux etrecette de gâteau végétaliensansCuirepréparé pour vous qui ne prend que peu de temps. Vous ne vous sentirez certainement pas coupable après avoir consommé ce dessert car seuls des produits naturels sont utilisés. Pourquoi ne pas l'essayer maintenant ?
Recette de gâteau végétalien – les ingrédients
– 180 g d’amandes (tremper dans l’eau 8 heures à l’avance)
– 1/2 paquet de dattes
– quelques avocats
– 2-3 cuillères à soupe d'huile de coco
– 2-3 cuillères à soupe d’agar-agar (ou de pectines en remplacement, mais change le goût)
– 3-4 cuillères à soupe d'édulcorant (de préférence fructose, sirop d'érable, sirop d'agave ou stevia en poudre)
Recette de gâteau végétalien – les dattes comme ingrédient
–Vanillecomme arôme (de préférence une dosette)
– Crème de soja, d’avoine ou de coco pour la cuisine
– 1 tasse à thé de lait d'amande
– Jus d’un demi citron vert
– 50 g de pistaches crues
– 12-13 framboises pour décorer
Gâteaux végétaliensRecette – La préparationdu fond de gâteau
1. Pour la recette du gâteau végétalien, hachez d'abord les amandes. Les dattes sont à leur tour lavées. Si vous le souhaitez, la peau peut également être retirée. Réduisez ensuite en purée avec environ 250 ml d'eau et ajoutez le mélange aux amandes. Mélangez bien les deux. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
L'huile de coco pour le gâteau vegan
2. L'huile de coco utilisée pour la recette du gâteau végétalien donne à la base du gâteau un arôme délicieux et la rend en même temps ferme lorsqu'elle refroidit et durcit. Faire fondre la graisse au bain-marie. Mélangez ensuite le tout avec le mélange d'amandes et de dattes. Graisser un moule à charnière avec de l'huile de coco. Répartissez uniformément le mélange de base et appuyez doucement avec votre main pour éviter tout air à l'intérieur.
Crème à gâteauà partir de produits végétaliens
3. Recette de gâteau végétalien – Faire tremper l'agar-agar dans 30 ml d'eau. Pendant ce temps, lavez et épépinez l'avocat et placez-le dans un mixeur avec le jus de citron vert et l'édulcorant choisi. Ajouter 250 ml de crème, le lait d'amande et la vanille et réduire en purée lisse. Dissolvez l'agar-agar dans un bain-marie puis mettez-le dans le mixeur. Mélangez brièvement pour bien mélanger avec l'autre mélange de crème. Versez la crème finie sur la base, étalez-la uniformément et lissez-la. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que le gâteau prenne. La recette du gâteau végétalien est presque terminée.
Idée pour la décoration de gâteau
4. Pour la dernière partie de la recette, hachez les pistaches et décorez le gâteau avec. Des modèles ou même des mots peuvent être écrits. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques tranches de citron vert et les framboises. Ceux-ci peuvent également être remplacés par n’importe quel autre fruit. La recette du gâteau végétalien est maintenant terminée !
Version gâteau vegan aux fraises et pistaches
Recette de gâteau végétalien – idée à base de pistaches hachées grossièrement
Pistaches finement hachées pour saupoudrer sur le gâteau vegan
Recette trouvée sur zdravjivot.org
