Attention à tous les becs sucrés et fans de chocolat ! Dans l'article d'aujourd'hui, nous vous proposons une recette de gâteau au chocolat super moelleux que vous préparerez certainement plusieurs fois. Nous ne le savons pas pour vous, mais pour nous personnellement, le whisky et le chocolat forment un véritable couple de rêve. Et c'est exactement pourquoi nous préparons aujourd'hui un délicieux gâteau au chocolat et au whisky ! Pâte super chocolatée avec une ganache crémeuse au whisky – un vrai rêve ! Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, et découvrez ci-dessous comment préparer le gâteau au chocolat et au whisky ultime !
Nous pouvons vous le promettre : ce gâteau au chocolat et au whisky sera un véritable succès lors de votre prochaine fête d'adultes ! Cette gourmandise convient particulièrement à une personnegâteau juteux pour la fête des pèrespour dire « merci » à ton père.La préparation est super simple, mais le résultat vous épatera certainement.
Ingrédients
Pâte:
- 240 grammes de farine de blé
- 350 grammes de sucre cristallisé
- 100 grammes de poudre de cacao
- 240 grammes de crème sure
- 2 Propriétaire
- 80 ml d'huile végétale
- 80 ml de café fraîchement moulu et refroidi
- 100 ml de whisky
- 1 TL Extrait de Vanille
- 100 grammes de chocolat noir haché finement
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Whisky-Ganache :
- 220 grammes de chocolat noir
- 240 ml de Sahné
- 50 ml de whisky
- 1 TL Extrait de Vanille
préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser un moule à charnière de 23 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Mélanger les œufs, le sucre, la crème sure, l'huile végétale et l'extrait de vanille dans un grand bol avec un batteur à main jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Ajouter la poudre de cacao, le café et le whisky et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter la farine de blé et la levure chimique et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le chocolat haché et versez dans le moule à charnière.
- Cuire au four environ 35 à 40 minutes et faire un test de bâton.
- Laissez le gâteau au whisky refroidir complètement.
- Pendant ce temps, pour le glaçage, faites chauffer le chocolat noir au micro-ondes pendant 1 minute.
- Faites chauffer la crème dans une petite casserole pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.
- Versez la crème sur le chocolat et laissez reposer 2-3 minutes.
- Remuer avec un fouet jusqu'à consistance lisse jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter l'extrait de vanille et le whisky et placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Badigeonner le gâteau au chocolat et au whisky refroidi avec le glaçage et saupoudrer d'un peu plus de chocolat haché si vous le souhaitez.
- Apprécier!
