Plaisir au sommet : voici les 5 meilleurs refuges et restaurants de montagne en 2024

La saison de ski commence. Et avec elle, ils s'ouvrent à nouveau lentement mais sûrementRestaurants d'altitude, refuges et alpages, où viennent les amateurs de sports d'hiver, mais qui sont également intéressantes comme destination d'excursion pour les randonneurs. Tout le monde sait que la nourriture y est meilleure. On ne peut trouver meilleur Kaiserschmarrn nulle part, et ça aussiC'est tout simplement meilleur au sommet que dans la vallée.Nous avons identifié pour vous cinq très bons restaurants et refuges de montagne.Il est préférable de le mettre directement sur votre liste de choses à faire. Pour certains, vous n'avez même pas besoin de skis, ils sont facilement accessibles à pied avec la télécabine.

Un fantastique refuge de ski proposant des spécialités alpines pendant la journée et un excellent restaurant primé le soir - cela n'est probablement disponible qu'iciHospice Almsur l'Arlberg au Tyrol. A 1800 mètres vous pourrez...arrêtez-vous ou sortez pour un dîner raffiné le soir. La cuisine unique est accompagnée d'une incroyable sélection de vins de premier ordre. La gigantesque cave à vin stocke des Bordeaux rares dans de grandes bouteilles que même les connaisseurs de vin doivent chercher longtemps. Vous pourrez ensuite les déguster dans différentes salles séparées. L'Hospiz Alm peut tout faire, d'un petit déjeuner à un grand dîner de gala.

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Au-dessus de Zermatt, à 2'100 mètres d'altitude, se trouve le restaurant de montagne traditionnelChez Vrony.La maison appartient à la famille depuis plus de 100 ans et offre une vue imprenable sur le Cervin. Le restaurant est populaire auprès des skieurs et des randonneurs et offre une atmosphère chaleureuse et rustique à l'intérieur avec beaucoup de bois et une décoration soignée. La terrasse ensoleillée est particulièrement appréciée - on peut parfois y trinquerattendons avec impatience les beaux virages sur les pistes.

La Suvretta House est un hôtel 5 étoiles emblématique de Saint-Moritz – une institution absolue. Cela inclut également le très beauRestaurant de montagne Trutz.Il est situé directement à la station supérieure du télésiège de la Suvretta et est également idéal pour les piétons. Une fois au sommet, vous pourrez profiter d'une vue impressionnante sur le paysage lacustre de Haute-Engadine et commander un Kaiserschmarren avec un torréfacteur de prunes. Grâce à la magnifique terrasse ensoleillée à plusieurs niveaux, presque tout le monde est assis au premier rang. Cependant, il ne faut pas non plus manquer l'intérieur. Au lieu du luxe, l'accent est mis ici sur une atmosphère authentique et rustique.

Assez de suranné, passons au luxe absolu. Cependant, vous pouvez le trouver en France dans la station de ski chic de Megève. LeIdéal 1850appartient au meilleur hôtel de la région, le Four Seasons, et est géré en collaboration avec le Groupe Edmond de Rothschild. Et vous le remarquez immédiatement. L'intérieur est régulièrement décoré parconçu, les vins locaux sont de la plus haute qualité et la vue sur le Mont Blanc est unique. C'est ainsi que vous pourriez terminer chaque journée de ski. Mais il ne s’agira probablement que d’un petit nombre de personnes très sélectionnées.

Venons-en à probablement la cabane la plus minimaliste du monde : laCabane de ski du Loup.Ici, pas de bois de cerf aux murs, pas de fourrures sur les bancs, ni de rideaux à carreaux rouges et blancs. L'architecture du refuge se caractérise par des lignes claires et une intégration harmonieuse dans l'environnement alpin. Pas de fioritures, beaucoup de bois naturel et des fenêtres panoramiques qui ressemblent à des cadres. Rien que pour cela, cela vaut le détour. Ne serait-ce pas génial aussi. Le menu s'étend des spécialités autrichiennes traditionnelles aux interprétations modernes. Quand tradition et modernité se serrent la main, vous avez de toute façon tout fait correctement.