Un vrai classique américain: cette tarte au poulet est un vrai repas de bien-être. Nous vous expliquerons comment préparer la cocotte de poulet copieuse.
S'il est inconfortable à l'extérieur, il n'y a rien de mieux qu'une nourriture copieuse qui vous rend heureux. Cette tarte au poulet arrive là-bas!
Pendant que vous aimez au Royaume-UniAux États-Unis, la tarte au poulet est un plat populaire. C'est une sorte de casserole de poulet Fricassee avec un couvercle de pâte croustillant. La combinaison de la garniture crémeuse-définitive et de la pâte croustillante exige un grand look.
Recette pour une tarte au poulet copieux
Nous sommes très enthousiastes à propos de la tarte copieuse, surtout parce qu'elle est tellement géniale pour rester le recyclage. Vous pouvez y utiliser des légumes surgelés ou utiliser des restes de la veille. Essayez simplement ce qui vous a le mieux.
Ingrédients pour 4 portions:
- 2 paquets de pâte feuilletée fraîche
- 75 g de beurre
- 1 petit oignon
- 50 g mehl
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 prix Pfeffer
- 400 ml de bouillon de poulet
- 120 ml de lait
- Filet de poitrine de poulet 350 g
- 350 g légumes mélangés (par exemple, légumes Tk-Imperial, décongelés)
- 1 jaune d'oeuf
C'est ainsi que la préparation réussit:
1. Si vous avez déjà cuit le poulet de la conférence ou utilisez un poulet rôti du support de grill, cette étape n'est plus nécessaire pour vous. Sinon, faites preuve d'abord vos filets de poitrine de poulet dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Assaisonnez-les des deux côtés avec du sel et du poivre. Ensuite, placez-le sur une plaque à pâtisserie bordé de papier sulfurisé ou dans un plat de cuisson et laissez-le traverser le feu supérieur / inférieur pendant environ 15 minutes dans le four à 200 degrés. Ensuite, prenez la viande séparée avec deux fourches.
2. Chauffer le four sur220 degrés de chaleur supérieure / inférieureavant. Sortez les deux pâte à feuilles fraîches du réfrigérateur. Mettez un plat de cuisson avec l'une des pâtes (Achetez ici sur Amazon*) Environ 22 × 13 cm. Nous vous recommandons d'utiliser un formulaire en verre afin que vous puissiez vérifier par le bas si le sol est terminé.
3. Peler finement l'oignon et les dés. Préparez les légumes comme vous le souhaitez: décongelez les légumes TK, lavez les légumes frais et coupez-les en petits morceaux, versez des légumes hors de la boîte.
4. Faites fondre le beurre dans une grande poêle, puis faites frire l'oignon pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit vitreux. Saupoudrez la farine dessus et remuer, assaisonner de sel et de poivre. Incorporez maintenant lentement le bouillon de poulet et le lait. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5. Incorporer ensuite la viande de poulet et les légumes dans la sauce, laissez-la tirer brièvement, puis remplissez une cuillère dans la forme du four bordé de pâte feuilletée. Couvrez le tout avec la deuxième pâte feuilletée et fermez les bords sur les côtés.
6. Coupez plusieurs fentes dans la pâte feuilletée avec un couteau bien aiguisé en haut. Badigeonner la pâte avec un jaune d'oeuf, puis pour environ.20-30 minutesMettre au four. Après 20 minutes, vérifiez le sol pour voir si la pâte est cuite. S'il devient brun trop vite en haut, couvrez la forme des 10 dernières minutes avec du papier d'aluminium.
7. Sortez la tarte au poulet fini du four et laissez-la reposer environ 5 minutes avant de la couper et de servir. Bon appétit!
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