Cuisine fitness faite vite : blanc de poulet, quinoa et légumes

Vous recherchez un plat délicieux, copieux et peu calorique ? Alors cette recette fitness est parfaite pour vous ! Avec de la poitrine de poulet, du quinoa et des légumes, vous combinez des nutriments importants et un plaisir sain - idéal pour tous ceux qui apprécient une alimentation équilibrée et veulent faire attention aux calories.

A lire aussi :

Recette fitness aux légumes, quinoa et poulet

Ingrédients pour 2 portions :

• 2 Hähnchenbrustfilets (env. 400 g)
• 1 taxe sur le quinoa
• 2 carottes
• 1 courgette
• 1 racine de Paprika
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Épices : sel, poivre, poudre d'ail, sauce soja
• Herbes fraîches de votre choix (par exemple persil, basilic)
• 1 cuillère à café de graines de sésame

Voici comment il est préparé :

1. Frottez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.

2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir la viande des deux côtés pendant environ 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Déglacer avec un filet de sauce soja.

3. Rincez soigneusement le quinoa sous l'eau courante. Placez 1 tasse de quinoa dans une casserole avec 2 tasses d'eau, portez à ébullition et réduisez le feu. Laissez mijoter environ 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

4. Lavez et hachez les carottes, les courgettes et les poivrons.

5. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les légumes pendant environ 5 à 7 minutes. Assaisonner avec du sel, du poivre et d'autres épices au goût.

6. Mélangez le quinoa cuit et les légumes rôtis dans un grand bol.

7. Coupez les filets de poitrine de poulet en tranches et ajoutez-les au mélange de quinoa et de légumes. Garnir d'herbes fraîches et de graines de sésame et servir.

Essayez aussi :

Quels ingrédients alternatifs vont bien avec la recette ?

Bien sûr, vous pouvez échanger les légumes ou la source de protéines en fonction de vos préférences et de vos besoins alimentaires. Le tofu ou le seitan sont de bonnes alternatives végétales à la poitrine de poulet. En ce qui concerne les légumes, le brocoli, les épinards ou les tomates sont également des options appropriées.

Une portion de ce plat contient environ 500 calories. Le temps total de préparation est d'environ 40 minutes.

Recommandation d'application :Vous vous demandez souvent quoi cuisiner ? LeApplication gratuite EatCluby met fin. Des repas rapides après le travail aux recettes saines en passant par les repas de démonstration, tout est inclus. Pratique : Avec la liste de courses numérique de l'application, vous gagnez également du temps au supermarché !

Cette recette est non seulement délicieuse et nutritive, mais aussi polyvalente et facile à préparer. Parfait pour tous les amateurs de fitness qui apprécient une alimentation équilibrée. Bon appétit!