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Premier dans la vidéo : la levure chimique peut être remplacée par ces aliments
Les pets de nonne ont non seulement un goût divin, mais ils font aussi rire !
Allez, tu as dû sourire un peu en lisant le titre, non ? Cela faisait longtemps que nous n'avions pas eu une pâtisserie avec un nom aussi drôle. Les « pets de nonne » assurent non seulement le rire, mais surtout un reniflement agréable.
Le délicieux dessert se compose d'une pâte à choux frite dans de la graisse chaude puis saupoudrée de sucre en poudre. Vraiment délicieux et parfait pour la folle saison. Alors que diriez-vous de pets de nonnes au lieu de pets classiques ?cette année? Avec ces sablés moelleux, vous pouvez offrir une variété divine et délicieuse !
À propos : le nom peut être traduit selon leRadio bavaroisepeut être attribué au terme médiéval « nunnenkenfurt ». Cela signifie quelque chose comme « mieux préparé par les religieuses ». La pâtisserie n’a donc en fait rien à voir avec péter.
Recette de pets de nonnes délicieusement divins
Une pâte à choux aérienne, du sucre en poudre sucré et une croûte merveilleusement dorée : que demander de plus ? Les pets de nonne sont un véritable régal que la famille et les amis adoreront à coup sûr.
Voici ce dont vous avez besoin pour environ 6 portions :
- 500 ml d'eau
- 100 g de beurre
- 300 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- Un peu de zeste de citron
- Un peu de sel
- 6 Propriétaire
- Sucre en poudre pour saupoudrer
Pour la pâtisserie :
- 1 litre d'huile
- Serviettes en papier
Remplissage facultatif :
- Pudding à la Vanille
- Scène
- Confiture
Voici comment fonctionne la recette :
1. Mettez l'eau et le beurre dans une casserole et portez le mélange à ébullition. Ajoutez ensuite une pincée de sel et retirez la casserole du feu. Incorporer la levure chimique, la farine et le zeste de citron à l'aide d'un fouet.
Petit à petit, la pâte devient de plus en plus visqueuse, alors passez à une cuillère à mélanger si le mélange reste coincé dans le fouet.
2. Dès que la pâte se détache du fond de la casserole, incorporez progressivement les œufs. Mélangez toujours bien entre chaque œuf !
3. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Utilisez ensuite une cuillère à soupe humide pour séparer les bouchées de pâte et ajoutez-les à l’huile chaude. Laissez-les frire jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés.
4. Pêchez les boules de pâte avec une louche passoire (vous pouvez l'obtenir ici sur Amazon*) Retirez-les de l'huile et placez-les sur du papier absorbant pour les égoutter. Saupoudrez les « pets de nonne » encore chauds de sucre glace et servez-les rapidement.
5. En option, vous pouvez également remplir la pâte avant de servir. Laissez refroidir la pâte cuite sur du papier absorbant et pochez la garniture de votre choix avec une poche à douille (acheter ici sur Amazon*) à l'intérieur. Faites-le très soigneusement afin que les friandises sucrées ne se cassent pas.
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