Réalisez vos propres photos de fête : ces 7 courtes photos sont très rapides à mélanger vous-même

Il n'en faut pas beaucoup pour un court. Même un verre à shot contenant de la vodka pure, de la tequila ou de la sambuca peut passer pour un shooter. Mais plusieurs spiritueux peuvent aussi se retrouver dans les verres de 2 à 4cl. De nombreux shots de fête peuvent facilement rivaliser avec des cocktails ou des longdrinks.

Si vous souhaitez vous faciliter la tâche, prenez votre recette de cocktail préférée, mélangez le tout à grande échelle puis embouteillez le mélange à petite échelle. Cependant, c'est un peu une triche, car les photos de fête sont bien plus qu'un simple cocktail en format miniature.

Les shots faits maison correctement préparés sont une expérience.Les verres sont si petits que les boissons rentrent dans votre bouche en une seule gorgée. L'arôme peut alors s'accumuler ici et se combiner en un tout rond.

De nombreuses photos de fête sont de véritables œuvres d'art. Visuellement aussi. Les clichés superposés de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel sont encore plus beaux que les clichés monochromes et colorés. Avec une cuillerée de crème dessus, le court se transforme même en liquide.

Nous aimerions vous présenter ici nos recettes de shots de fête préférées. En plus de l'incontournable jelly shot à base de gelée alcoolisée, il existe également de nombreuses idées de shots superposés qui impressionneront à coup sûr vos invités.

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Si la pâtisserie relève de la chimie, la construction de plans relève de la physique. Parce que la stratification des liquides repose avant tout sur la bonne vieille théorie de la densité issue des cours de physique.

Ne vous inquiétez pas, nous ne demandons aucune formule. Pour les photos de fête en couches, n'oubliez pas que les liquides à haute densité entrent en premier dans le verre car ils sont les plus lourds et coulent au fond, tandis que les liquides légers à faible densité flottent sur le dessus.

Couche inférieure :Les liqueurs épaisses ou les jus de fruits riches en sucre ont la plus forte densité d'ingrédients shot. Ils sont les plus lourds et sont donc les premiers à se retrouver dans la boisson.

Couche intermédiaire :Viennent ensuite les alcools. Moins ils contiennent de sucre et d’alcool, plus ils sont légers. La vodka et la tequila, par exemple, ne coulent pas autant que le doux Curaçao Bleu.

Couche supérieure :La graisse flotte au sommet car sa densité est inférieure à celle de l’eau et de l’alcool. La crème et les crèmes de lait moelleuses couronnent le verre.

Important:La température affecte la densité des spiritueux. Les liquides froids sont généralement plus lourds que les liquides chauds. La superposition fonctionne mieux lorsque tous les ingrédients sont à température ambiante.

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Prenez une cuillère à café et retournez-la de manière à ce que la courbe soit tournée vers le haut. Vous pouvez appuyer le bout de la cuillère contre le bord du verre – à la bonne hauteur pour que les liquides de différentes couleurs ne laissent pas de gouttes ou d'éclaboussures sur le verre.

L'astuce de la cuillère ralentit la vitesse du liquide lors du remplissage. Les spiritueux individuels « glissent » soigneusement dans le verre et peuvent être superposés les uns sur les autres sans se mélanger.

Il est également important de nettoyer la cuillère après chaque quart de travail. Utilisez un verre à shot aussi fin et droit que possible et évitez les glaçons. Laissez le tout reposer un moment pendant que les couches doivent se mélanger. Un peu de paix et le pouvoir de la physique devraient résoudre le problème à eux seuls.

Conseils de lecture :

Le shot de tarte aux pommes est destiné aux gourmands car, même s'il contient moins d'ingrédients, il a le goût d'une tarte aux pommes liquide - pas de mensonge. Le plus dangereux : on ne sent presque pas le goût de l'alcool, donc on est tenté de boire plus de shots.

Astuce :Au lieu de shots de fête, vous pouvez également adapter la recette pour de grands cocktails. La boisson est idéale pour une fête dans un bol à punch avec de la glace pilée.

Pour que le shot de fête ait vraiment le goût d'une tarte aux pommes liquide, il est important de choisir la bonne vodka. L'herbe de buffle marinée est ici le facteur décisif.

Voici comment procéder :
Versez successivement la vodka et le jus de pomme dans le verre à shot. L'ordre est ici secondaire. Garnissez ensuite le shot d'un nappage de crème et saupoudrez-le d'un peu de cannelle. Complet!

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Ne laissez pas le nom et le look vous dérouter. Ce shot de fête ressemble à une petite bière, mais son goût est complètement différent. Donc pas un peu amer, mais sucré à la vanille. Cela signifie que l’élément de surprise lorsque vous l’essayez est encore plus grand.

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Le Mexicain est comme le petit frère du Bloody Mary. Mais fidèle à la devise « Petit mais puissant », le court contient encore plus de piquant et de punch que le grand cocktail de tomates. Si vous préparez vous-même des plats mexicains, vous pouvez bien sûr ajuster le niveau de piquant selon vos goûts.

Astuce :Si vous n'avez pas envie de le mélanger vous-même, vous pouvez également utiliser du mexicain prêt à l'emploi en bouteille. Par exemple MexiLove, Lioko ou Mexikölner.

Mélangez le jus de tomate, les céréales et la sangrita. Assaisonner au goût avec du jus de citron vert, du Tabasco, du sel et du poivre. Vous pouvez ensuite garnir le mexicain de poivre noir fraîchement moulu.

Astuce :Au lieu de céréales, vous pouvez également préparer le shot de fête avec de la tequila ou de la vodka. Si vous décidez d'utiliser de la tequila comme base d'alcool, un bord de sel sur le verre à shot est une bonne idée. Pour cela, humidifiez au préalable le bord avec du jus de citron vert puis retournez-le dans un bol avec du sel.

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Si vous l'aimez épicé mais que vous n'aimez pas trop les tomates, vous devriez absolument essayer le Mad Dog. J'ai connu et aimé le tireur lors de vacances en Pologne.

Les Polonais aiment non seulement sucrer leur bière avec de la grenadine, mais aussi leur schnaps. En combinaison avec le Tabasco, un contraste passionnant de sucré et d'épicé est créé - un mélange qui est particulièrement savoureux lorsque vous l'« extrayez » au lieu de siroter les différentes couches les unes après les autres.

Tout d’abord, versez la grenadine dans le verre à shot. Vient ensuite le Tabasco. Enfin, laissez la vodka glisser lentement sur la courbe d'une cuillère dans le verre. La couche légère de vodka se détache clairement de la grenadine rouge et du nuage nébuleux de Tabasco.

Astuce :Si vous l’aimez plus sucré, augmentez simplement la quantité de grenadine.

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Le Fallen Froggie n'a peut-être pas l'air aussi appétissant, mais il est composé de délicieux ingrédients qui devraient plaire à tous ceux qui n'aiment pas l'alcool épicé.

La superposition du plan est ici fondamentale. Pour obtenir un milieu laiteux, laissez la grenadine s'égoutter à travers la couche supérieure de crème à la fin. Le sirop est si lourd qu'il traverse la crème et l'entraîne vers le sol en brins visibles.

Remplissez le verre aux deux tiers avec la liqueur de melon. Ensuite, placez la liqueur de café crémeuse sur le dos de la cuillère comme deuxième couche. Il ne vous reste plus qu'à laisser tomber quelques gouttes de grenadine à travers la crème irlandaise par le haut. Attendez brièvement jusqu'à ce que les traces soient réparties de manière décorative et servez.

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Le B52 est le meilleur exemple de prise de vue en couches. Le tir de fête doit son nom au bombardier américain à longue portée Boing B-52. Tout comme l'avion qui aurait largué des bombes incendiaires, la couche supérieure d'alcool du B52 est généralement flambée.

Le goût du shot rappelle le caramel avec une légère note orangée en finale. C'est du moins le cas de la recette classique à la liqueur d'orange. Cependant, le B52 est souvent proposé avec du rhum au lieu de la liqueur d'orange.

Versez d’abord la liqueur de café noir dans le verre à shot. Versez ensuite la crème irlandaise dessus à l'aide d'une cuillère à café. Enfin, utilisez une nouvelle cuillère pour soulever la liqueur d'orange sur la couche de crème. Le B52 se boit généralement avec une paille.

Si vous le souhaitez, vous pouvez allumer la couche supérieure avant de servir. La flamme bleue crée un contraste spectaculaire avec les trois couches du plan. Avant de boire, vous devez absolument éteindre la flamme.

Astuce :Si vous souhaitez allumer la boisson, le verre doit être ignifuge. Les gobelets à liqueur en plastique sont donc hors de question ici.

Matériel de lecture :

Personnellement, je ne suis pas fan des shots de gelée parce que je ne supporte pas la sensation de tremblement dans ma bouche. Mais parce que tant de gens aiment la consistance de la gelée, je ne veux pas vous cacher la recette des shots de gelée faits maison.

Si vous ne souhaitez pas travailler avec de la gélatine, il est préférable d'utiliser des sachets de gelée prêts à l'emploi. Ils sont disponibles non seulement au goût d'aspérule, mais également dans d'autres variétés comme la framboise, la cerise ou le citron.

Astuce :Pour des shots de gelée arc-en-ciel colorés, vous pouvez superposer plusieurs poudres de gelée différentes dans des verres les unes après les autres. Cependant, cela prend du temps, car chaque couche a besoin de quelques heures au congélateur pour se solidifier avant que la couche suivante puisse suivre. Il n’est cependant pas nécessaire que les différentes couches soient complètement rigides. Les bords liquides créent de superbes transitions de couleurs.

Mélangez la gelée avec le sucre dans une casserole. Ajoutez la vodka et faites chauffer brièvement sur le feu. Attention : comme dansLe mélange ne doit pas bouillir, sinon l'alcool s'évaporera.

Lorsque la poudre est dissoute et légèrement épaissie, versez le liquide uniformément dans des petits verres à shot. Il est préférable de mettre le tout au réfrigérateur toute une nuit pour que la gelée soit bien ferme.

Astuce :Pour faciliter le retrait des shots de gelée du verre ou de la tasse, collez un cure-dent au milieu de chaque verre avant de le refroidir.

Au lieu de verres à shot, vous pouvez également utiliser des oranges, des citrons ou des citrons verts évidés comme contenants. Après congélation, les agrumes coupés en deux avec des shots de gelée peuvent facilement être divisés en plusieurs portions à l'aide d'un couteau.

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