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Advance dans la vidéo: Recette pour Cinnnamon-Roll-Pancakes
Pas de tasse de mesure, pas d'échelle? Aucun problème! Avec cette simple recette de crêpes, vous réussissez toujours.
J'adore les crêpes. Que ce soit sucré avec de la confiture ou de la cannelle et du sucre pour un petit-déjeuner confortable du dimanche ou chaleureusement avec du fromage et du jambon comme un dîner rapide - vous y allez.
Mais que faire si l'échelle de la cuisine est en grève, n'a plus de batteries ou n'est même pas disponible? Pas de problème: cette simple recette de tasse pour les crêpes facilite la tâche. Tout ce dont vous avez besoin est une tasse disponible dans le commerce (avec une capacité d'environ 200 ml).
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Recette de tasse simple pour les crêpes
Ingrédients pour environ 6 pièces:
- 2 propriétaires
- 1 tasse de farine
- 2 tasse lait
- 1 pincée de sel
- Facultatif: 1 cuillère à soupe de sucre ou du sucre de vanille
- Beurre de cire ou d'huile de tournesol pour la cuisson
Préparation:
1. Mettez la farine, le sel et le sucre dans un bol et remuer. Ensuite, ajoutez les œufs et le lait, mélangez avec un fouet ou un mélangeur dans une pâte lisse.
2. Laissez le repos de pâte à la crêpe pendant environ 15 minutes.
3. Chauffer une poêle enrobée avec un peu de beurre ou d'huile. Ensuite, mettez une pâte à truelle dans la casserole et balancez-la légèrement pour que la pâte soit répandue. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Tipp:Pour les crêpes copieuses, mettez simplement du fromage râpé ou du jambon directement sur la pâte encore humide dans la poêle et faites cuire.
Alors les crêpes restent au chaud
Si vous cuire plusieurs crêpes et que vous ne voulez pas les servir immédiatement, il y a des astuces simples pour qu'ils restent au chaud et doux:
Rester au chaud dans le four: Placer les crêpes finies sur une assiette et dans le four à environGrad 60–70Continuez la chaleur supérieure / inférieure. Pour qu'ils ne sèchent pas, vous pouvez les couvrir de papier d'aluminium.
Empiler sur une assiette: Une méthode simple consiste à mettre les crêpes directement les unes sur les autres sur une plaque et à couvrir avec une deuxième plaque ou un couvercle en pot converti. En raison de la chaleur des crêpes fraîches, ils restent tous au chaud ensemble.
Réchauffez brièvement dans la casserole: Si les crêpes se sont un peu refroidies, vous pouvez simplement les réchauffer dans la casserole chaude sans graisse supplémentaire.
Ils restent donc au chaud et délicieux jusqu'à ce que tout le monde soit à table et peut en profiter.
Connaissez-vous déjà ces recettes de crêpes?
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