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Advance dans la vidéo: Recette pour les rouleaux de croissant avec Nutella
Ce gâteau est absolument réussi: lorsque la faim frappe des choses sucrées, nous évoquons rapidement un gâteau de porche.
Parfois, vous voulez juste avoir quelque chose de doux, mais pas de temps (ou de patience), pour vous tenir dans la cuisine pendant longtemps. C'est exactement ce que le gâteau de prassel est idéal. La recette de GDR classique fonctionne avec une pâte de levure. Il est tout aussi populaire et beaucoup plus facile et plus rapide avec la pâte feuilletée finie, la confiture d'abricot, les paillettes croustillantes et une douce couche de glaçage.
Il est croustillant, merveilleusement simple et garanti de goûter tout le monde - parfait pour les tableaux de café spontanés ou juste entre les deux.
Soit dit en passant: si vous n'avez pas de confiture d'abricot dans la maison, vous pouvez facilement modifier la recette. Par exemple, prenez une autre confiture que vous aimez, comme la cerise, la framboise ou la pêche. Si vous êtes plus un ventilateur de chocolat, vous utilisez plutôt la propagation de Nut-Nougat.
Recette pour le gâteau en bouillie avec pâte feuilletée
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée en rouleau (à partir de l'étagère de refroidissement)
- 3–4 cuillères à soupe de confiture d'abricot (ou une autre confiture de votre choix)
Pour les paillettes
- 300 g mehl
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre de kalte
- 1 paquet de sucre vanille
Pour le glaçage
- 100 g de sucre en poudre
- 2–3 cuillères à soupe d'eau ou de jus de citron
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180 ° C (chaleur supérieure / inférieure). Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie bordé de papier sulfurisé.
2. Étalez uniformément la confiture d'abricot sur la pâte feuilletée.
3. Pour la farine de crumble, le sucre, le beurre et le sucre de vanille, mettez-le dans un bol et traitez-le avec vos mains ou votre batteur à main (crochet de pâte). Étalez uniformément les miettes sur la couche de confiture.
4. Cuire le gâteau dans le four préchauffé sur une étagère moyenne pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré.
5. Mélanger le sucre en poudre avec de l'eau ou du jus de citron. La distribution doit être visqueuse, mais être répandue.
6. Laissez le gâteau refroidir un peu, puis étalez généreusement le glaçage avec une cuillère ou une brosse. Au lieu de couvrir du glaçage, vous ne pouvez dépoussiérer le gâteau avec du sucre en poudre. Coupez ensuite le gâteau de la gorge en morceaux et dégustez.
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FAQ ZUM PRASSELKUCHEN
Pouvez-vous geler les pattes?
Oui, cela fonctionne à merveille! Il est préférable de le congelerSans glaçageun. Refroidissez simplement complètement après la cuisson, coupez en morceaux et emballez-le en portions hermétique. Cuire brièvement dans le four lors de la décongélation - puis frais verser dessus.
Quelle confiture correspond le mieux?
L'APRICOT est le classique, mais il est autorisé à ce que les goûts: la framboise, la cerise, le cassis ou la pêche fournissent une variété.
Le gâteau se passe-t-il sans saupoudrer?
Clair! S'il est censé aller plus vite, brossez simplement de la confiture et saupoudrez de noix hachées, de noix de coco ou d'amandes dans une alternative croustillante plus rapide.
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