Garnitures pour wraps : 5 idées de recettes du salé au sucré

Table des matières

• Faites vos propres wraps : recette de base rapide
• Garniture de wrap classique : wrap au poulet et à l'avocat
• Recette de wrap chaud enflammé : wrap mexicain
• Le salé rencontre le sucré : garniture de wrap hawaïen
• Idée de wrap vegan : Wraps de falafel maison
• En dessert : Wrap sucré fourré à la banane et au miel
• Wrap hack : c'est ainsi que le roulage fonctionne très facilement

Les wraps sont super pratiques quand on ne sait pas quoi cuisiner : il suffit de les tartiner d'une trempette de son choix, de remplir d'ingrédients, d'envelopper et le tour est joué !

Cela signifie que les délicieux wraps ne sont pas seulement idéaux pour le dîner ou le déjeuner, mais sont également parfaits à emporter avec vous en déplacement, au bureau ou en voyage.

Que vous soyez nouveau dans le jeu des wraps ou que vous ayez déjà préparé des wraps à plusieurs reprises : voici de délicieuses idées de recettes pour des garnitures de wraps, allant de celles qui doivent être rapides à celles inhabituelles ou végétaliennes. Il y en aura pour tous les goûts.

Faites vos propres wraps : recette de base rapide

L'ingrédient le plus important pour vos wraps sont bien sûr les fines tortillas, qui sont enroulées pour créer un délicieux wrap. Vous pouvez acheter des tortillas prêtes à l'emploi au supermarché, mais si vous les préparez vous-même, elles ont tout simplement meilleur goût. De plus, les pains plats en pâte sont vraiment rapides à réaliser et ne nécessitent que quelques ingrédients :

Pour environ 8 tortillas il vous faut :

• 380g Farine
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 50 ml d'huile d'olive
• 250 ml d'eau tiède

Et c'est si simple à préparer :

1. Mélangez la farine, le sel et la levure chimique dans un bol. Ajoutez progressivement l'huile d'olive et l'eau tiède, remuez avec une cuillère en bois, puis pétrissez avec les mains sur un plan de travail fariné jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 15 minutes.

2. Divisez la pâte en 8 morceaux, roulez-la en boules et aplatissez-les avec vos mains. Étalez ensuite finement avec un rouleau à pâtisserie fariné et faites revenir dans une poêle sans ajouter de matière grasse pendant environ 30 à 60 secondes chacun. Couvrez les tortillas finies avec un torchon propre pour éviter qu'elles ne se dessèchent.

Garniture de wrap classique : wrap au poulet et à l'avocat

Une recette de wrap classique que vous avez probablement déjà découverte à la boulangerie ou dans les cafés : les wraps fourrés au poulet et à l'avocat. Je suis également un grand fan de cette garniture car elle est très rafraîchissante, simple et saine.

Voici ce dont vous avez besoin :
Pour 4 tours

• 4 tortillas
• 400 g de poitrine de poulet
• un peu de sauce soja
• 1 avocat
• un peu de jus de citron
• Eisbergsalat
• 1 poignée de tomates cerises
• 4 cuillères à soupe de crème sure
• Vinaigrette César
• Parmesan, râpé
• Sel et poivre pour l'assaisonnement

Et voici comment cela fonctionne :

1. Coupez le poulet en petits morceaux et trempez-les brièvement dans la sauce soja. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites-y revenir les morceaux de poulet.

2. Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez les graines et utilisez une cuillère pour placer la chair dans un bol. Écrasez grossièrement à la fourchette et assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron. Puis laver et hacher la laitue iceberg et les tomates

3. Tartiner chaque wrap d'une cuillerée de crème sure. Garnir de laitue, de poulet et de tomates, garnir de vinaigrette César et enfin saupoudrer de parmesan. Roulez le wrap et dégustez !

Recette de wrap chaud enflammé : wrap mexicain

Vous l’aimez épicé et êtes-vous également un grand fan de la cuisine mexicaine ? Alors n'hésitez pas à essayer les wraps fourrés à la chili con carne. Les nachos apportent un croquant supplémentaire au wrap et la salade fraîche contraste parfaitement avec le hachis ardent.

Voici ce dont vous avez besoin :
Pour 4 tours

• 4 tortillas
• 1 oignon
• 250 g de viande hachée
• 1/2 boîte de haricots rouges
• 1/2 Dose Mais
• 4 cuillères à soupe de crème sure
• Laitue iceberg ou riz
• 1 poignée de tomates
• 1 poignée de nachos
• TabascoouSauce chili douce

Et voici comment cela fonctionne :
1. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et ajoutez-le à la poêle. Ajouter la viande hachée et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit friable. Assaisonner de sel et de poivre. Lavez ensuite les haricots rouges et ajoutez-les dans la poêle avec le maïs. Laissez le tout frire brièvement. Assaisonner de Tabasco (attention, très épicé !).

2. Tartiner chaque wrap d'une cuillerée de crème sure. Coupez la laitue et les tomates et placez-les sur le wrap.

Astuce :Vous pouvez également utiliser du riz à la place de la salade. Cela rend le wrap encore plus copieux et se marie également parfaitement avec le reste de la garniture.

3. Étalez ensuite la viande hachée sur les wraps. Enfin, émiettez les nachos avec vos mains et recouvrez-les de garniture. Roulez le wrap et dégustez.

Conseil supplémentaire :Pour une vraie sensation de quesadilla, la seule chose qui manque dans ce wrap est le fromage. Placez le wrap sur un gril électrique (ici sur Amazon*) ou dans la poêle et attendez que le fromage soit fondu.

Aussi délicieux :

Le salé rencontre le sucré : garniture de wrap hawaïen

Certains le détestent, d’autres l’adorent : tout ce qui touche à l’ananas et au jambon divise les opinions. Personnellement, j'adore les pizzas et les baguettes hawaïennes et je voulais donc vraiment essayer les wraps hawaïens !

Voici ce dont vous avez besoin :
Pour 4 tours

• 4 tortillas de blé entier
• Eisbergsalat
• 4 cuillères à soupe de fromage à la crème
• 1/2 dose d'ananas
• 6-8 tranches de jambon cuit
• Parmesan

Et voici comment cela fonctionne :

Tartinez chaque wrap avec une cuillère à soupe de fromage à la crème. Lavez la laitue, coupez-la en petits morceaux et répartissez-la sur les wraps. Égouttez l'ananas et coupez-le en petits morceaux. Coupez également le jambon cuit en petits morceaux et répartissez-les uniformément sur la salade. Saupoudrez ensuite de parmesan – et voilà, votre wrap hawaïen est prêt. Si facile et si délicieux !

Idée de wrap vegan : Wraps de falafel maison

Une véritable explosion de goût : nos roulés de falafel avec trempette au yaourt ! Voici la recette.

Astuce :Fondamentalement, presque toutes les recettes de wraps peuvent être facilement végétaliennes avec des alternatives végétaliennes.

Voici ce dont vous avez besoin :
Pour les falafels

• 250 g de pois chiches en conserve
• 1 petit oignon
• 2 gousses d'ail
• 9 EL MEHL
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 bouquet de persil frais
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre séchée
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• Sel et poivre

Pour la trempette

• 1 tasse de yaourt au soja
• 1 EL TK-Kräuter
• 1EL Senf
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Sel et poivre

A part ça

• 4 tortillas
• 1/2 concombre
• 150 g La tomate
• 100 g de roquette
• 4L'Ajvar

Conseils de lecture :

Et voici comment cela fonctionne :

1. Égouttez les pois chiches et rincez-les à l'eau. Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Lavez le persil et secouez-le. Mettez le tout dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

2. Versez la pâte dans un bol, incorporez les épices et ajoutez progressivement la farine puis la levure chimique. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse, formez des boules et faites-les revenir dans beaucoup d'huile ou faites-les cuire à la friteuse à air chaud.

3. Pour la trempette, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez de sel et de poivre. Lavez le concombre, les tomates et la laitue et coupez-les en tranches. Tartinez ensuite les tortillas de yaourt, ajoutez les falafels, la salade et les légumes et arrosez d'ajvar. Roulez et profitez-en.

Essayez aussi :

En dessert : Wrap sucré fourré à la banane et au miel

Les wraps sont également idéaux comme dessert. Les classiques sont les wraps au Nutella et à la banane. Lorsque vous réchauffez ensuite les wraps, le chocolat fond et la pâte devient belle et moelleuse - tout simplement divine ! Une idée un peu plus inhabituelle est celle des wraps aux bananes, aux noix et au miel. Voici la recette simple.

Voici ce dont vous avez besoin :
Pour 4 tours

• 4 tortillas
• 4Quark EL
• Honig
• 100 g de noisettes hachées
• 4 bananes

Et voici comment cela fonctionne :

1. Faites chauffer les tortillas de farine au micro-ondes. Tartinez chacun avec une cuillère à soupe de fromage blanc, ou bien du yaourt.

2. Étalez généreusement le miel sur le fromage blanc et saupoudrez-le de morceaux de noisettes. Placez ensuite la banane en un seul morceau dans le wrap et formez le tout en rouleau. S'il reste encore un morceau de film « sans banane » qui dépasse à l'arrière, coupez-le et utilisez-le pour autre chose.

Astuce :Bien sûr, toutes sortes d’autres fruits se marient bien avec les wraps sucrés. Si vous le souhaitez, vous pouvez par exemple couper la banane en petits morceaux et la combiner avec d'autres fruits comme des mandarines, des pêches ou des myrtilles.

Wrap hack : c'est ainsi que le roulage fonctionne très facilement

4.Vous avez maintenant deux options : soit vous maintenez le film en place avec vos mains pendant que vous mangez, soit vous utilisez une aide. Par exemple, vous pouvez envelopper le film avec un petit ruban. Ce n'est pas seulement pratique, mais c'est aussi très joli.

Si vous voulez vous assurer que le film est bien serré au fond, vous pouvez également l'envelopper au préalable avec un petit morceau de papier pain. Votre emballage attirera tous les regards si vous utilisez du joli papier ciré (disponible ici sur Amazon).*

Délicieux dans un wrap :

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Nous espérons que vous aimerez notre recette et vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner, à cuisiner et à l'essayer ! N'hésitez pas à nous écrire égalementInstagramou surFacebook: Nous sommes toujours heureux de recevoir des suggestions et des demandes de recettes !