Un composé bioactif qui fait que le cacao contient des flavonoïdes pourrait aider les adultes d’âge moyen à mieux faire de l’exercice. C'est ce qui ressort d'une nouvelle étude qui montre un impact possible de la poudre de cacao etchocolat noirexaminé pour le flux sanguin. La recherche a analysé les bienfaits potentiels pour la santé des flavonols (nutriments végétaux) contenus dans les fèves de cacao.
Comment les gens obtiennent des flavonoïdes pour le corps en mangeant du cacao
Parce que le cacao contient des flavonoïdes qui ont un effet vasodilatateur, sa consommation contribue à augmenter le flux sanguin. Il a déjà été démontré que cela prévient la formation de caillots sanguins et combat même la perte de mémoire. Une équipe de recherche de Liverpool a testé les effets du cacao sur l'exercice physique sur un groupe d'adultes sédentaires âgés de 40 à 60 ans. Les résultats montrent que les flavonols contribuent à une cinétique d’absorption plus rapide de l’oxygène. Une meilleure circulation sanguine est une cause probable. Sans exercice fréquent, le vieillissement entraîne un ralentissement de l’augmentation de la consommation d’oxygène en début d’exercice. Cela est dû à une altération de la capacité à alimenter en sang les muscles qui s’entraînent au début de l’exercice. Les nouveaux résultats montrent qu'une simple supplémentation nutritionnelle peut améliorer la tolérance à l'exercice et donc augmenter la probabilité de maintenir un programme d'exercice.
Toutefois, selon les auteurs de l’étude, une consommation excessive de chocolat, noir ou autre, ne devrait pas être encouragée. La substance est le plus souvent disponible sous forme de complément alimentaire, que les athlètes amateurs aiment utiliser pour améliorer leurs performances. Cependant, les flavonoïdes ne se trouvent pas uniquement dans le cacao. On les trouve également en abondance dans le thé vert, les fruits et légumes et possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est préférable de prendre des suppléments plutôt que de manger du chocolat noir en raison de ses potentiels effets bénéfiques lors de l’exercice. En fin de compte, les résultats de la présente recherche pourraient avoir un potentiel clinique pour contribuer à une meilleure tolérance aux activités quotidiennes chez les adultes d'âge moyen.Cette étudepourrait également aider à lutter contre l’ischémie liée au stress grâce à la nutrition.
