Une étude récente suggère que la consommation régulière de yaourt contribue à réduire la tension artérielle chez les personnes âgées. L'hypertension artérielle est un facteur de risque majeur de maladies cardiovasculaires, d'accidents vasculaires cérébraux et de diabète. C’est pourquoi différents régimes alimentaires ont longtemps été considérés comme un moyen d’améliorer la santé. De plus, selon les auteurs, les résultats de l'étude actuelle pourraient soutenir le développement potentiel d'antihypertenseurs etpermettre des changements alimentaires favorables à la santé.
Abaissement de la tension artérielle sans médicament grâce au yaourt nature
L’équipe de recherche a examiné l’association entre la consommation de yaourt et la tension artérielle chez les personnes âgées souffrant ou non d’hypertension. Les scientifiques ont analysé les données de 915 personnes âgées en moyenne de 62,1 ans. Environ 62 % d’entre eux souffraient d’hypertension, définie à 140/90 mmHg. Les analyses statistiques ont montré des réductions modestes mais statistiquement significatives de la pression artérielle systolique chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle qui consommaient du yaourt. Cependant, aucune amélioration n’a été observée avec la consommation de yaourt chez les personnes ayant des valeurs normales. Les chercheurs ont corrigé leurs résultats avant et après ajustement pour tenir compte de la confusion causée par de nombreuses autres variables. Ils ont pris en compte l’âge, le sexe, l’éducation, le diabète, l’indice de masse corporelle, le cholestérol, la glycémie, l’exercice et d’autres habitudes alimentaires.
Les recherches antérieures de l'équipe ont également montré une association positive entre le régime méditerranéen et une meilleure fonction cognitive, ainsi qu'entre d'autres produits laitiers et une diminution de la tension artérielle chez les personnes sans antécédents d'accident vasculaire cérébral ou de maladie rénale. Cependant, la présente enquête s'est concentrée sur le vieillissement, l'hypertension, les maladies cardiovasculaires et la fonction cognitive. Cela a commencé en 1974 et s'est poursuivi pendant plus de 40 ans. Les auteurs de l’étude ont précédemment obtenu des données allant du jeune adulte à la vieillesse auprès de plus de 2 400 personnes. Cependant, les liens entre les produits laitiers fermentés et la tension artérielle ne sont pas encore tout à fait clairs. Par conséquent, les chercheurs ont analysé danscette étudede tels liens entre la consommation quotidienne de yaourt et l'abaissement de la tension artérielle chez les patients hypertendus ainsi que chez les personnes non hypertendues. Les futures études d'observation et d'intervention devraient continuer à se concentrer sur les personnes à risque afin d'examiner les avantages potentiels du yaourt.
