Divers facteurs conduisent à une moindre consommation de fruits frais, mais les fruits secs sans sucre pourraient offrir une solution pendant la saison froide. C'est ce que révèle une nouvelle étude qui a révélé que les fruits secs pourraient être liés à une meilleure santé. Les chercheurs ont également découvert que la consommation de fruits secs fournit des nutriments importants etcontribue à la consommation de calories.
Alimentation saine avec des fruits secs sans sucre
Les résultats des recherches menées suggèrent que les fruits secs peuvent faire partie d’une alimentation saine avec certaines limites. Cela pourrait donc être un bon choix pour une collation nutritive en hiver. Cela inclut, par exemple, les raisins secs, les dattes, les figues ou les abricots. Cependant, les consommateurs doivent s’assurer de choisir des versions non sucrées et sans sucre ajouté, affirment les auteurs de l’étude. Cependant, la taille des portions peut être difficile à estimer car une portion de fruits secs est plus petite qu’une portion de fruits frais. Bien sûr, c’est parce que l’eau a été extraite. Cependant, le côté positif est que les morceaux de fruits secs peuvent aider les gens à en consommer davantage car ils sont portables et de longue conservation. Des recherches antérieures ont montré qu'une mauvaise alimentation contribue à près de la moitié des décès dus aux maladies cardiovasculaires. Le manque de fruits est un facteur majeur. Selon les chercheurs, les fruits secs sans sucre fournissent une richesse de nutriments, notamment des fibres, du potassium et divers bioactifs bons pour le cœur.
Malgré ces avantages, d’autres études ont montré que les gens ne consomment pas suffisamment de fruits pour diverses raisons. Cela est principalement dû à sa disponibilité limitée, à son coût et au fait qu'il se détériore rapidement. Ainsi, dans la présente étude, les chercheurs ont voulu déterminer si les fruits secs pouvaient constituer une alternative saine aux fruits frais, car ils sont moins chers. Les fruits peu transformés, notamment les fruits surgelés, en conserve et séchés, présentent certains avantages par rapport aux fruits frais, selon les auteurs de l'étude. Ceux-ci sont disponibles toute l’année, sont de qualité relativement constante et peuvent durer beaucoup plus longtemps.conservé fraisdevenir. Beaucoup d’entre eux sont également moins chers par portion que leurs équivalents frais.
Résultats de l'étude
Après avoir analysé les données, les chercheurs ont découvert que les personnes ayant déclaré consommer des fruits secs dans l’enquête avaient en moyenne une alimentation plus saine. Ils avaient également tendance à avoir un indice de masse corporelle et un tour de taille plus faibles, ainsi qu'une tension artérielle systolique plus faible. De plus, l’équipe a constaté que les participants consommaient globalement plus de glucides sous forme de fibres, de potassium, de graisses polyinsaturées et de calories totales. Cela suggère également que les sujets étaient également plus actifs. Les auteursde l'étudeIl est recommandé de prêter attention aux calories lors de l'incorporation de fruits secs et de les remplacer par des calories provenant d'aliments pauvres en nutriments pour tirer le meilleur parti de leur consommation.
