Diverses alternatives au gâteau de mariage classique ne sont plus rares. des muffins,beignets simpleset les cupcakes sont très populaires comme substituts aux gâteaux et décorent de plus en plus le buffet de mariage. Mais un gâteau de mariage savoureux est actuellement en train de conquérir le cœur de tous les amateurs de fromage : le cheese wedding cake. Et c’est exactement ce que son nom suggère : un gâteau à base de vrai fromage. Aujourd'hui, nous allons vous montrer et vous expliquer ce qu'est exactement ce type de gâteau et comment il peut être conçu et servi.
Préparez un gâteau de mariage différent avec du fromage
Fini la crème, le cacao, la crème ou le fondant - le gâteau de mariage au fromage est tout ce qu'il vous faut.un inhabituelUne gourmandise copieuse qui peut être aussi variée que le gâteau classique. Différents types de fromages sont utilisés pour la composition, qui, comme vous le savez, ont également des couleurs et des textures différentes. Les meules de fromage diffèrent également par leur taille, ce qui permet de les empiler comme les étages d'un gâteau normal et de créer la forme classique en étages.
En pratique, chaque type de fromage peut être muni d'étiquettes ou d'étiquettes afin que les invités puissent toujours garder une vue d'ensemble et savoir ce qu'ils dégustent réellement. Et si vous ne voulez pas abandonner complètement la douce tentation, vous n’êtes pas obligé de le faire. Il n'est pas rare que le gâteau de mariage au fromage soit servi en plus du gâteau de mariage normal, afin que chaque invité ait le choix ou puisse profiter des deux.
Quel fromage ?
Au Bouchon, Etorki, Saint Albray et Saint Agur ne sont que quelques-unes des nombreuses options. Même le cheddar, le brie ou le camembert, le chèvre, le fromage fumé ou la mozzarella conviennent. Vous avez ainsi le choix entre des variétés plus épicées et plus douces ainsi qu'entre des fromages à pâte molle, mi-dure et dure. Mais comme chacun a des goûts différents et que chacun peut trouver ce qui lui convient, il est recommandé de combiner différents types pour le gâteau de mariage au fromage. Trois à cinq couches sont idéales pour un gâteau de mariage.
Combien par personne ?
Cela dépend principalement du moment où le fromage doit être servi. S'il sert de plat principal, il est préférable de calculer 200 g par personne. Toutefois, si le fromage est destiné à servir de collation après le repas, 80 à 100 g par personne devraient suffire.
Gâteau de mariage alternatif – La décoration pour le gâteau de mariage au fromage
En principe, ce type de gâteau est décoré de la même manière que le gâteau classique. Les fleurs peuvent tout aussi bien être utiliséescomme des fruits. Dans les deux cas, mieux vaut opter pour des variétés de saison. Non seulement ils s’intègrent mieux à la saison de votre mariage. En même temps, vous réduisez les coûts et, dans le cas des fruits, vous garantissez également le meilleur goût. Mais quels types de fruits conviennent le mieux au fromage ? Voici quelques variantes :
- Figues
- raisins
- Baies
- groseilles
- Physalis
Plateaux de fromages mixtessont généralement servis avec ces fruits d'été car la combinaison du fromage salé et de la saveur sucrée des fruits est tout simplement merveilleuse. Et le vin ? Après tout, c'est la boisson parfaite avec du fromage. Vous trouverez ici une liste des bonsTypes de vins selon le type de fromage.
Des rubans et même de la dentelle sont également des décorations possibles. Différents types de croûtes et couleurs de fromage ont également un grand impact visuel. Parfois, les mariés choisissent de teindre la croûte du fromage pour créer une couleur plus vive. Les noix, les herbes, le pain ou les fruits secs conviennent également à la décoration. Ou que diriez-vous de petits bols avec des sauces assorties pour tremper (par exemple des sauces moutarde) ? A ce sujet, vous pouvez demander conseil au fabricant de fromage de votre choix.
Le fond doit également être bien choisi et correspondre au reste de la décoration du mariage. Les planches de bois et les planches d’ardoise sont très appréciées. La pointe peut être fixée avec unjolie guirlande de gâteauou d'autres classiques. Le gâteau de mariage au fromage n'a rien à envier au gâteau normal en ce qui concerne son aspect romantique.
Nous aimerions vous montrer ci-dessous des idées pour ce type de gâteau de mariage afin que vous puissiez avoir une idée de la beauté à couper le souffle de cette alternative. Laissez-vous inspirer et surprenez vos invités avec une création créativeGâteau de mariage différent!
Design chic aux couleurs vives avec des fleurs
Empilez les meules de fromage et les éléments végétaux en alternance
La coloration naturelle du fromage rappelle la pierre
Gâteau aux couleurs vertes et bleues
Idées de gâteaux de mariage au fromage de différentes couleurs
Décorez avec des roses blanches pour un look romantique
Fromage en forme de coeur pour le dessus du gâteau
Joli design de gâteau avec des raisins et une guirlande de gâteaux
Gâteau de mariage sur un large disque en bois et avec des roses de différentes couleurs
Fleurs séchées en jaune pour une décoration de cheesecake automnale
Décoration avec ruban noir
Le violet et le jaune sont une excellente combinaison de couleurs
Gâteau au fromage à trois étages
Combinez différents types de fromages
Les figues et les raisins sont les fruits parfaits pour la décoration
Les épices sont jolies sur le gâteau
Décoration de gâteau exotique aux oranges
Design délicat en beige, blanc et gris
Fleurs en dentelle colorées comme décorations de gâteaux
La croûte de fromage texturée rend le gâteau plus intéressant visuellement
Gâteau de mariage au fromage vintage
Décorez avec des plantes succulentes lors d'un mariage d'été
