Pour les fêtes de famille et les vacances des prochaines semaines, nous aimerions nous plonger dans le monde de l'apéritif le plus populaire et le plus diversifié, à savoir l'assiette de fromages classique. Quel que soit le contenu de votre menu de fête et que vous souhaitiez servir un plateau joliment dressé avec une boisson assortie ou servir du fromage à la fin du repas, les spécialités fromagères constituent le point culminant culinaire. Nous vous proposons quelques idées et inspirations intéressantes pour créer un magnifique plateau de fromages.
Disposer l'assiette de fromages avec des herbes fraîches
Cette magnifique idée de la styliste culinaire Meg Quinn a l'air super fraîche et savoureuse grâce aux brins de menthe et de romarin cachés dans la garniture. Pour assembler cet étonnant plateau, Meg a ajouté de délicieuses douceurs, comme des framboises et du chocolat, ainsi que deux petits ramequins remplis d'olives et de fromage à la crème aux herbes.
Disposez un grand tableau
Beaucoup de friandises merveilleuses sont iciparmi les différents types de fromagesmixé sur ce disque. Enrichi de pop-corn, de bretzels, de crackers, de petits bols de sauces diverses, de fruits frais et secs et garni de feuilles d'eucalyptus, cet apéritif est fantastique.
Servir dans un bol en verre
Ce plateau de fromages est petit mais puissant. Elle affiche de manière créative plusieurs éléments tels que les morceaux de fromage disposés comme des dominos et les tranches de salami roulées verticalement. Olives, cornichons, noix diverses et fruits secs développent leurs arômes savoureux.
Disposer aux étages
Si vous souhaitez créer un look dramatique, vous pouvezN'hésitez pas à répartir le plateau de fromages sur différents niveaux. Pour créer des niveaux, vous pouvez placer les planches de bois individuelles avec du fromage sur différents objets, comme par exemple un bol renversé.
Plateau de fromages nature et simple avec fruits et noix
Cette idée a fière allure malgré les quelques éléments simples qui la composent. Avec seulement quelques fromages, quelques noix de pécan et des tranches de pommes, ce plateau de marbre estun véritable accroche-regard. Les feuilles colorées constituent une jolie décoration.
Décorer avec des petits tas
Une façon simple et pratique de disposer le plateau de fromages consiste à empiler les différents produits sur la planche de bois. Ce merveilleux exemple comprend du salami, du prosciutto, du pain frais et une grande variété de raisins. Cette technique fonctionne très bien avec des assiettes rondes, où vous pouvez placer les produits sélectionnés à différents endroits afin que tout le monde puisse y accéder, quel que soit l'endroit où il se trouve.
Couper le fromage à pâte dure
Il peut parfois être fatiguant pour les convives de couper le fromage. Une excellente idée estles différents types de fromagesCoupez-les en dés avant de servir ou achetez-les en dés. Voici un exemple de la façon dont un tel plateau de fromages peut être tout simplement magnifique et super chic.
Décorez l'assiette de fromages avec une pièce maîtresse
Sur cette assiette unique, le pain étoilé brille tout simplement comme la pièce maîtresse du plateau. Des morceaux de fromage et de la confiture maison ont été utilisés ici pour compléter le look. Si vous aimez cuisiner, vous pourrez peut-être accompagner cette idée de votre dîner.
Rendez-le joli avec des fruits et des fleurs
Bien que les raisins soient couramment utilisés pour décorer un plateau de fromages, l'exemple de la photo prouve que vous pouvez aller bien au-delà des raisins pour créer un look magnifique. La pastèque, les fraises et les myrtilles s'harmonisent parfaitement avec le fromage et les saucisses.
Organiser par thème
Comme vous pouvez facilement le constater, cette belle idée s’inspire de l’Italie. Garni de mozzarella fraîche, de tomates, de salami, de prosciutto et de pesto, c'est l'apéritif parfait et délicieux. Un autreLa variation peut être le grecLe plateau d'olives et de feta ou le plateau israélien de feta, houmous et légumes marinés.
Servir la trempette au fromage à la place des tranches de fromage
Une autre option simple mais créative consiste à proposer une trempette au fromage au lieu de l’assiette de fromages habituelle. La délicieuse trempette au fromage queso frais est servie ici avec des chips de torilla et du guacamole maison.
Disposez-le vous-même avec un look sculptural
Soyez courageux etcréatif lors de la préparationl'assiette de fromages et lui donner un aspect sculptural. Vous pouvez créer un look similaire à l'image en disposant les produits en forme de vague.
