Le cresson est l'une des herbes culinaires les plus populaires et est principalement utilisé comme décoration pour les salades et les plats froids. Qu'il s'agisse de plats d'œufs ou de poisson, de soupes ou de salades, le cresson apporte non seulement une touche de fraîcheur épicée aux recettes, mais constitue également un véritable remède. La plante ainsi que ses graines combattraient diverses maladies telles que le diabète, les problèmes gastro-intestinaux et menstruels et les problèmes pulmonaires. Il a tout simplement sa place sur une table de brunch printanier ou de Pâques, nous allons donc vous montrer quelques idées de décorations printanières avec du cresson que vous pouvez mettre en œuvre dès aujourd'hui !
Le cresson alénois pousse très rapidement et est souvent utilisé dans des expériences à la maternelle. Il peut être cultivé en verre, sur coton ou en pleine terre de manière traditionnelle. La plante n’a en réalité besoin que d’eaugermer. Les légumes verts peuvent être utilisés pour préparer une salade délicieuse et nutritive au goût légèrement poivré. Toutes les parties de la plante sont comestibles, y compris les graines. La plante herbacée annuelle peut également être cultivée à l’extérieur à l’automne ou au printemps.
Le cresson peut être cultivé dans diverses conditions et peut germer pratiquement du jour au lendemain. Les graines n’ont besoin que d’eau et de peu ou pas de soins supplémentaires. L'herbe culinaire pimente non seulement le goût des plats, mais remplit également une fonction décorative. Les coquilles d’œufs plantées sont une belle façon d’égayer vos décorations de table de Pâques avec un peu de verdure.
Pour les œufs, vous avez besoin de coquilles d’œufs vides, de coton et de graines de cresson. Remplissez à moitié les coquilles d'œufs vides avec du coton et saupoudrez-les abondamment de graines. Placez les œufs dans un endroit lumineux et continuez à humidifier le coton. Meilleur avec une cuillère à café. Au bout d'environ 1 semaine, la décoration est prête et peut être servie dans une jolie boîte à œufs colorée.
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