Planifiez-vous déjà votre jardin de légumes, d'herbes aromatiques et de fleurs ou faites-vous partie de ceux qui pensent que le début de l'année est beaucoup trop tôt pour cela ? Ce n'est pas du tout le cas ! Ainsi, au lieu de tomber dans la dépression hivernale, comme le font beaucoup de gens après les vacances de Noël, vous pouvez commencer votre temps libre avec les premiers préparatifs de la nouvelle saison de jardinage et oui, nous parlons en réalité de semer des graines en janvier. Que pouvez-vous semer maintenant ?
Privilégiez les légumes de début d'année (+ autres fruits et salades)
Avez-vous hâte de déguster les délicieux légumes que vous avez vous-même cultivés dans le jardin ? Vous pouvez et devez préférer les premières variétés dès maintenant, car elles ont initialement une phase de croissance plus longue que celle à laquelle vous êtes habitué avec la plupart des autres plantes.
Semer des aubergines en janvier
Les graines d'aubergines germent assez rapidement. Le plus gros problème est la croissance lente des germes sombres après ou dès l'apparition de la première paire de feuilles. Comme vous le savez, les plantes ne doivent être repiquées que lorsque les premières « vraies » feuilles apparaissent et que la plante est généralement devenue un peu plus forte. Et pour ne pas manquer le bon moment pour planter dans le jardin à cause du long temps d'attente, cela vaut la peine de commencer les semis.pour commencer en janvier.
Semer des plants de piment en janvier
Les jardiniers amateurs sèment généralement les piments assez tard, par pure ignorance. L’avantage de semer en janvier n’est pas seulement que vous pouvez récolter les piments à la fin de l’été et non en automne. De plus, les fruits reçoivent ainsi plus de soleil en été, ce qui se traduit par plus de fruits et un meilleur arôme.
Comment hiverner le chilidécouvrez ici.
Préférez les légumes en janvier – Physalis
Le Physalis étant une plante assez facile d'entretien, nous aimerions également le mentionner ici, même s'il ne fait pas encore partie des plantes de jardin typiques. Même les plus novices n’auront aucune difficulté à faire germer les graines des baies, cela vaut donc la peine d’essayer. Cela signifie que vous recevrez les premiers fruits plus tôt qu'à la mi-août.
Que pouvez-vous semer maintenant – poivrons
La même chose s'applique aux pimentsle poivron. Si vous cultivez les plantes en intérieur, vous gagnerez du temps et pourrez récolter les premières gousses rouges plus tôt que d'habitude.
Que peut-on semer en janvier et préférer sous serre ou sous châssis froid ?
- Fève
- Chou-fleur (variété précoce pour la culture de légumes précoces)
- Chou-rave
- Oignons de printemps
- Beth Rote
- Rotkhol
- Semences de pommes de terre pour pommes de terre primeurs
- Salade
- Poireaux d'été
- Navet
- patates douces
- Chou blanc
- Salat d'hiver
- Chou de Milan (variété précoce)
- Oignons
Astuce :Si vous souhaitez récolter les pousses de pois mange-tout (c'est-à-dire pas les gousses), vous pouvez choisir des pois mange-tout à semer directement dans le massif du jardin en janvier. Les pousses sont très nutritives, ont un goût sucré et sont souvent utilisées pour ajouter du piquant aux salades.
Semis en janvier – Quelles herbes aromatiques conviennent ?
Le basilic est une herbe méditerranéenne qui ne survivrait pas à l’hiver dehors sous nos latitudes. C'est pourquoi la plante doit être semée encore et encore, ce que la plupart des gens font lorsque le moment est venu pour la plupart des autres plantes de jardin - au printemps. Nous vous recommandons cependant de semer les graines dès maintenant afin d’avancer la récolte. Comme l'aubergine, la plante herbacée a une phase de croissance très longue après une germination autrement rapide, ce qui bien sûr retarde également le moment de la récolte.
Autres herbes :
- Ail des ours (germinateur à froid, donc semer directement dans le lit)
- Cresson alénois
- cerfeuil
- Des pousses de toutes sortes
- Herbes à thé
- Woodruff (germinateur à froid, donc semez directement dans le lit)
Semer des fleurs en janvier
Enrichissez le parterre de fleurs avec ces premières beautés :
zinnia
Ces plantes vivaces bénéficient moins d’un semis précoce en janvier dans la mesure où les fleurs seront plus abondantes. L'avantage est que les plantes sont alors suffisamment fortes pour sortir plus tôt et ainsi anticiper la saison des escargots. De plus, les jeunes plantes en particulier sont savoureuses pour les parasites. Alors ils surgissentmoins de dégâts de la peste.
Que semer maintenant – cosmos
Avec ces fleurs, le semis en janvier est également plus avantageux lors d'une plantation en extérieur en raison des jeunes plants plus forts.
Plus de fleurs à semer directement en extérieur en janvier
Les variétés suivantesappartiennent aux germoirs froidset ont besoin du froid hivernal pour germer plus tard :
- À l'arrière
- Bulbes à fleurs (plantez directement à l’extérieur, mais attendez-vous à une floraison tardive)
- Christrosen
- Iris
- Lys
- Coquelicots
- violet
