Le délicieux ail sauvage et le joli muguet se ressemblent beaucoup, ce qui ne serait que moitié moins mauvais si ce dernier n'était pas toxique. C’est aussi la raison pour laquelle de nombreuses personnes n’osent pas cueillir la plante comestible. En principe, c'est comme avec les champignons et il vaut mieux jouer la sécurité et les éviter complètement. Cependant, aimeriez-vous savoir s’il s’agit d’ail des ours ou de muguet ?
Il existe un certain nombre de différences qui peuvent vous aider à identifier assez rapidement et facilement de laquelle des deux plantes vous parlez. Lesquels sont-ils ?
Ail des ours ou muguet : qu'est-ce qui y pousse maintenant ?
La saison de récolte de l'ail sauvage (Ail des ours) se situe au printemps et plus précisément avant la floraison. Ces derniers constituent l’une des caractéristiques d’identification ou des différences entre les deux plantes. De plus, le crocus d'automne encore plus venimeux (Colchique automnal) à cette époque, il ressemble également à l'ail des ours en raison du manque de fleurs.
Comment les fleurs diffèrent
Si vous avez découvert un endroit avec des plantes encore vertes et que vous vous demandez laquelle des trois il s'agit réellement, les fleurs ne vous seront pas d'une grande aide. Cependant, s'il s'agit d'un endroit que vous visitez souvent (parc, forêt ou même votre propre jardin), vous pouvez utiliser les fleurs pour vous rappeler plus tard pour le futur s'il s'agit d'ail des ours ou de muguet (Convallaria Majalis) grandit.
- Les fleurs dumuguetsont en fait bien connus et leur nom l'indique déjà : ils ressemblent à de minuscules cloches et sont de couleur blanche.
- Fleurs d'ail sauvagesont également blanches, mais elles ont la forme d'étoiles, qui à leur tour poussent sur une ombelle.
- La fleur duCrocus d'automneest encore une fois complètement différent : il est rose-rose et rappelle fortement les crocus. Lors de la phase de floraison en automne, les feuilles vertes ne sont plus présentes.
Ail des ours ou muguet : différences au niveau des feuilles
Ainsi, pour éviter les intoxications pendant la saison des récoltes, il faut faire attention aux différences entre les feuilles.
Feuilles d'ail sauvage
- Chaque feuille pousse individuellement à partir du sol sur une seule tige.
- Le dessous de la feuille est mat.
- On ne voit pratiquement aucune nervure des feuilles.
- Les feuilles sentent l’ail, surtout quand on les frotte entre les doigts.
- Doux et délicats, c'est pourquoi ils sont si faciles à broyer.
Feuilles de muguet
- Il y a toujours deux feuilles par tige et elle est pour ainsi dire entourée d'elles.
- Le dessous des feuilles est brillant.
- Les feuilles du muguet ont de nombreuses nervures reconnaissables.
- Le muguet sent-il l'ail ? Non, cette fleur a des feuilles inodores.
- Les feuilles ont une structure solide
Feuilles de crocus d'automne
- Ils poussent directement du sol, sans tiges.
- Brillant des deux côtés de la feuille.
- Inodore.
- Comme les feuilles du muguet, celles du crocus d’automne sont assez fermes.
REMARQUE importante !Si vous faites le test de l'odeur, gardez à l'esprit que l'odeur de l'ail continuera à s'accrocher à votre doigt. Donc, si vous effectuiez ensuite le même test sur l’une des plantes vénéneuses, ce serait trompeur et dangereux !
Le crocus d'automne, l'ail des ours et le muguet poussent-ils les uns à côté des autres ?
Non, ce n’est pas le cas, c’est pourquoi l’emplacement peut également indiquer s’il s’agit réellement d’ail des ours ou de muguet.
- Les plantes d’ail sauvage aiment l’ombre et prospèrent généralement dans les zones forestières. Peu importe qu'il s'agisse d'une forêt riveraine, d'une forêt mixte ou d'une forêt de feuillus. On ne le trouve que dans les forêts de conifères.
- Le sosie venimeux pousse également dans les forêts, mais aussi dans les jardins.
- Les crocus d'automne se trouvent généralement dans les prairies.
Que se passe-t-il si vous les mélangez ?
Dans quelle mesure le muguet et le crocus d'automne sont-ils réellement toxiques et quels symptômes apparaissent en cas d'empoisonnement ?
- Le premier provoque initialement une sensation de brûlure dans la bouche et la gorge après environ deux à six heures. La déglutition est également difficile. Par la suite ou en même temps, les personnes concernées souffrent de douleurs abdominales et de nausées associées à des vomissements. L'empoisonnement au muguet est également perceptible avec un pouls ralenti. Dans ce cas, un antidote est administré.
- Le crocus d'automne est encore plus dangereux car il n'existe pas d'antidote. Aux nausées et aux vomissements s'ajoutent également des crampes d'estomac, qui peuvent entraîner des selles sanglantes, accompagnées d'un essoufflement. Tous ces symptômes peuvent apparaître dès une heure après la consommation ou au plus tard six heures après. Il est très important d'alerter le médecin urgentiste, car plus tard, les reins et le foie sont endommagés et la coagulation sanguine et la circulation cardiovasculaire sont perturbées, ce qui peut entraîner une insuffisance cardiaque et la mort par défaillance d'un organe.
En raison de ces conséquences graves, vous ne devriez jamais prendre de risque si vous n’êtes pas sûr qu’il s’agisse réellement d’ail sauvage. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser des plantes disponibles dans le commerce.
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